我们不支持您使用的这种浏览器。TripAdvisor网站可能不能正常显示。我们支持以下浏览器:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“环境一流,头盘甜品好味”

L’Envol - The St. Regis Hong Kong
香港排名第940 (共13,614家美食)
价格区间: US$75 - US$1,275
餐厅详细资料
4周前点评

赞:环境一流,虽然望门面好似好狭窄咁,但入到去又好阔落,布置相当精美,近几年去既高级西餐入面,呢间算系最唔马虎
头盘好,鱼子酱同牛肉汤啫哩相当之夹,夏天食一流;吞拿鱼既头盘好开胃,虽然一啲法国feel都无,但酱汁好开胃 甜品非常好,大黄爽脆无渣,入味又整得开胃,正

弹:服务真系要执一执,上菜真系慢,食完主菜,廿分钟都未出甜品,反而野饮上先,茶餐厅我就梗系唔会觉有问题,五星级酒店噃?和牛主菜平凡,生熟度无问题,但系对一个星级厨黎讲,平凡就已经系问题。鱼就真系唔得,生熟度失准,太硬啦

总结:就咁食呢餐既,未到中伏但又唔知点解要再去,可能未上轨道卦

感谢 bittermen
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
St Regis H,L’Envol - The St. Regis Hong Kong 的 Manager,回复了这篇点评回复时间:3天前

亲爱的比特曼先生

感谢您花时间在旅行顾问中分享您的宝贵反馈。您对客厅和一般环境服务质量的正面评价令人高兴。 关于食物质量,奥利维尔·塞瑟我们的烹饪总监已经研究到你指出的领域,并修改了菜的食谱已经做了。

再次感谢您的反馈,我们期待着您的回访。

真诚
Edmond Tong
F&B Manager
St. Regis HK

举报业主不当回复
此回复为业主反馈,并不代表TripAdvisor以及其合作方的意见。
撰写点评点评 (24)
旅行者评分
旅行者类型
时节
语言

2 - 6 条点评,共 24 条

4周前点评

这是我第一次去这家餐厅,听说它刚刚开了大约3个月。 这个地方有别致和经典的装饰,每道菜都很有品味和惊喜,龙虾是必须尝试的菜肴之一,服务很好,经理肯和其他服务员友好和乐于助人,我相信我会再次回来,高度推荐。

感谢 珏浩 陳
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年4月24日点评 通过移动设备发表

餐厅的主厨是Oliver Elzer,他曾经在著名的法国餐厅Pierre、 Robuchon 及 Seasons by Oliver Elzer 等工作。

餐厅的环境是蛮舒适的,服务方面也算到位,但是相信再运作一段时间,团队会更进步。

午餐暂时只供应套餐,价位分别为$598 (3道菜)、$698(4道菜)及 $798 (5道菜)。还有主厨的tasting menu $1788。

我们觉得头盘的选择不错,每道菜配搭出来的效果也蛮清新的,带点酸酸甜甜,很适合现在这个季节。

至于主菜方面,份量其实也算多,只是若牛肉的种类若有更多选择,会更吸引。

Petit four 的巧克力也做得不错,另一款用牛油果造成的bon bon,非常有特色。

感谢 happyteaman
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
这些点评为英文的机器翻译。 显示机器翻译?
2019年4月22日点评 通过移动设备发表

用餐日期:2019年4月
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。
2019年4月21日点评 通过移动设备发表

用餐日期:2019年4月
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。

查看过L’Envol - The St. Regis Hong Kong的旅行者还看了

 
中国香港
中国香港
 

去过L’Envol - The St. Regis Hong Kong吗? 请分享你的经验!

写点评 上传照片

业主:有什么想要和我们分享的吗?

拥有或管理这家酒店? 免费获取您的详情页以便回复点评、更新资料或者进行其他操作。

获取您的详情页