第一天：
入住享负盛名的瑞吉酒店，当然要品尝中菜厅「润」

步入餐厅已感环境舒适，装潢雅致，座位宽敞舒服。茶靓点心正，一定再光顾

1. 芝麻合桃香脆，吃个不停

2. 笋尖虾饺$98，晶莹虾饺皮包著鲜爽的虾肉，馅料Juicy

3. 金蒜龙虾春卷$168，龙虾肉爽弹，外皮是窝夫皮，极具创意，春卷入口一吃，超脆的卜卜声不断，太好吃了

4. 肉丝桂花蟹肉炒米粉$288，端上桌时，那香喷喷的镬气已扑鼻而至，肉丝、蛋、鲜蟹肉、芽菜和幼米粉，食材丰富的配搭，很好吃

5. 三文鱼籽蟹肉菜苗饺$98，菜苗味特出，至于三文鱼籽，始终有丁点儿腥味

最后，要赞赏大部份职员的服务态度好

第二天：
入住酒店翌日早上，包了每房2人早餐，在「润」品尝，有4款选择，我们当然选中式的「鲍鱼鸡粥+点心系列」

1. 鲍鱼鸡粥，鲍鱼质感刚好，入味软淋，鲍鱼香味萦绕口腔，美味无穷；鸡肉滑嫩，同样好吃

2. 点心系列
虾饺、烧卖、珍珠鸡、龙虾春卷

3. 还有半自助早餐，食品精致、吃得满意

月初晚膳印象奇佳
食物服务均达顶尖
年终再来延后午餐
仍教我俩喜出望外
怎可不予高度褒奖

P.S. 美馔图片甚多，可惜未能悉数分享。
谨此喜许职员Habe Chan小姐与Kenny Lo先生的美
食推荐跟详尽介绍，以及其殷勤体贴服务。谢谢！

早餐是Semi Buffet形式，选择颇多，我们点选了中式早餐: 鲍鱼鸡粥，配上虾饺烧卖珍珠鸡，除了原只鲍鱼，鸡亦都幼滑入味，想不到珍珠鸡有惊喜，是久违了的味道。由于完成主菜已经很饱，所以Buffet部分我只选吃了冷盘Parma Ham, Salmon & Cheese及一些干果，配上全鲜榨菓汁，吃得出食材优质上乘，最后点上一杯Mocha，拉上了ST Regis花，令整个早餐更添完美。环境是我喜欢的宁静雅致，食物无论味道及食材皆具水准，员工殷勤有礼，除了解释自选菜式，还会主动观察顾客的需要，甚是细心，定必再来享受。

开业未够一年就迅速摘下米芝莲一星的「润」Rùn位于湾仔香港瑞吉酒店。

最欣赏它们的家乡拆鱼羹，这是非一般的拆鱼羹，皆因大厨用的不是淡水鱼，而是星斑鱼肉，加上胜瓜、甘笋和木耳丝，以及用牛鳅鱼熬的靓汤，所以特别鲜甜香滑。

金蒜龙虾春卷 / 三文鱼籽蟹肉菜苗饺 / 瑶柱带子滑烧卖
家乡拆鱼羹 / 胡椒咸菜枝竹法国羊腩
笼仔荷香污糟鸡
鱼香炒虾球
腊味芥兰炒饭
美点荟萃 （绿茶果仁曲奇及杞子桂花糕）

食物质素未至惊喜，但餐厅职员的服务和环境却是一流，餐厅虽外望繁忙的湾仔商业区，人来人往，但餐厅内却充满一份悠闲写意的气氛。