𝘒𝘢𝘯𝘦 𝘛𝘴𝘶𝘳𝘶 𝘙𝘢𝘮𝘦𝘯 @ 𝘯𝘰𝘳𝘵𝘩 𝘱𝘰𝘪𝘯𝘵 - 特浓鸡白汤拉面到底值唔值得试⁉️🍜

👧🏻_知道金鹤拉面以鸡白汤拉面驰名 今日难得天气回暖 肥Glor终于可以落街行下 就觉得去左北角分店试下去个招牌拉面😽讲食物之前 喺度想赞一赞佢个服务 虽然当日负责落单嘅staff只有一个 但服务都非常周到 当我影完个鸡白汤拉面之后 佢好主动咁攞左个碟过嚟等我可以将炸牛蒡分开放 方便进食！会员积分使用方法亦都仔细说明 走前仲提供独立包装嘅牙线 够哂卫生啊！

🌟𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺 𝘴𝘶𝘱𝘳𝘦𝘮𝘦 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘸𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘴𝘰𝘶𝘱 𝘳𝘢𝘮𝘦𝘯 $138

叫得做「史上极浓鸡白汤拉面」就当然唔系普通料啦 哩个拉面嘅特别之处就系汤底系用赤鸡熬制6小时而成 味道浓而不腻 口感顺滑 唔会食到成口鸡油😻 鸡胸肉有两块 豚肉就有一大块 两种肉嘅肉质都非常软嫰 特别系鸡胸肉 真系滑到以为自己食紧鸡排😹拉面挂汤能力高 每一啖都充满鸡白汤！一啖拉面+木耳丝+荀干+青葱丝 再嚟一口炸牛蒡 简直就系完美组合😽顺带一提 佢个蛋真系流心架！😽

🌟和富午市套餐 - 特上火炙叉烧豚骨汤拉面 $68

(追加：唐扬炸鸡（3件）$28）

唔想单点嘅朋友亦都可以试下佢啲午餐 我男朋友就因为平时食得太多鸡胸而叫左2号餐-特上火炙叉烧豚骨汤拉面🙉试咗几啖就觉得都不过不失啦🙌🏻可能因为食咗鸡白汤拉面所以觉得呢一个汤底淡好多😹但系个唐扬炸鸡就好有惊喜㖞！鸡件大到有我半只手掌咁大 同外面细细件嘅唐扬炸鸡好唔一样😸而且炸得啱啱好 做到外皮香脆 肉汁鲜嫩❣️

#𝙛𝙚𝙞𝙜𝙡𝙤𝙧_𝙚𝙖𝙩

📍 金鹤拉面 (和富道) (北角)

北角和富道6号嘉洋大厦地下A舖

#金鹤拉面

@kanetsururamen

去左北角行街，屋企人打电话黎话有事煮唔到晚饭，等我地买返屋企食，我地就决定食拉面，知道北角有金鹤拉面食，上次系土瓜湾同朋友食过，今次就外卖返去俾屋企人试下先。

我今次去左北角和富道分店，去到先知原来北角有2间分店，真系好方便呀。去到店门口，囡囡就冲左去自己开门，但因为当时都几大风，个门有D实，店员姐姐超nice咁帮佢开门，入到又去又慢慢介绍边D好食，依家好少店员咁细心, 超赞👍

讲返食物，我地叫左个超值2人套餐，鸡白汤拉面，咖哩吉列猪扒饭，唐杨炸赤鸡同埋烧黑豚肉串，就咁食已经好够食，但囡囡话仲想要埋明太子鸡翼，所以就叫多客俾佢食。

鸡白汤拉面系佢地皇牌拉面，味道当然冇得输喇，鸡肉 嫩滑好味道，食完拉面连个汤都要饮埋👍

咖啡吉列猪扒饭，就岩晒我，浓浓既日式咖哩味香但又唔辣，配埋香脆吉列猪扒，食落松化，真系绝配😋

唐杨炸赤鸡，正宗日式炸鸡，香脆可口

烧黑豚肉串，油脂分布均匀，一啖咬落去2个口感有齐晒，劲好食

最后明太子鸡翼，入边明太子超多，同鸡翼夹住食，食到明太子既香加埋鸡肉既滑😍

佢地外卖仲好贴心咁将主食同酱汁分开上，咁就唔伯返屋企太耐，而令到主食被酱汁浸太耐而影响口感。

上次试过金鹤特浓拉面🍜今次终于有机会食到bookmark左好奈嘅蒲烧鳗鱼饭🔥🤟🏻
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🍱活烧蒲烧鳗鱼饭 $238
店内人气之选‼️睇睇𝑀𝐸𝑁𝑈介绍严选每条约2公斤的顶级鳗鱼在店内㓥及生烧 而且即叫即烧 有质素保证🙈鳗鱼表面烧至微焦 口感外脆内嫩肉质弹牙👅值得一提是鳗鱼非常厚肉( ˘ ³˘)♥并非市面上其他鳗鱼饭薄薄一块🧡总共分成六大旧鳗鱼具有一定嘅厚度 就如𝑀𝐸𝑁𝑈介绍所讲似锯扒咁厚肉💕而且食落并没有细骨 进食方便👍🏻珍珠饭沾满鳗鱼汁配芥末章鱼粒𝐽𝐸𝑁𝐺🐙另外还有配用鳗鱼骨熬制嘅汤♨️第一次试味道甘甜清香 不错👌🏻
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🍢黑豚肉串 $25
心思思想试埋串烧系列😚黑豚肉即使烧过亦不会变得好干好柴反而锁住肉汁够𝑗𝑢𝑖𝑐𝑦💦
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‼️疫情期间最好留系屋企😷金鹤拉面都有外卖服务👏🏻+自取折扣优惠✨

猪骨汤拉面食得多，
鸡汤拉面又食过未？
小编最钟意食鸡，
所以钟情于鸡白汤拉面🍜～
网上见到香港🇭🇰八大鳗鱼饭首选嘅「金鹤拉面」，
除左有即㓥即烧蒲烧活鳗饭，
仲有招牌鸡白汤拉面～
梗系要黎试下啦！😏

金鹤鸡白汤拉面($98)
上菜嘅时候见到汤底呈奶白色，仲起晒泡，
原来系特色黎架，有乾坤！😂
汤底系以日本赤鸡、素菜、鲣鱼等熬制，
最点系由东京空运过黎，上枱时用搅拌器打至柔滑起泡而成～😎
所以汤底浓郁香滑，
入口鲜甜带，有d似忌廉汤嘅质感，😙
面条爽滑，好挂汤，正！☺️
炸牛蒡可蘸一蘸汤汁食，
就咁食都得，够晒香脆可口，佐酒一流！
配上慢煮日本萨摩赤鸡胸和火炙黑豚肉叉烧，
赤鸡肉柔软嫩滑，肉香十足，正！😋
叉烧薄薄的一片，但唔会太肥，肉质松化，入口即溶，
溏心蛋虽然唔系好流心，但胜在蛋香。

日本有「小江户」之称嘅COEDO啤酒，
曾获世界大赛金银奖，
原来呢到都有得饮，梗系唔可以错过啦！
COEDO Kyara（伽罗）
酒色丰厚金黄，味道清新，带白葡萄和柑橘香。

整体来说，拉面相当有质素，
下次一定要系冇咁饱嘅时候黎试下惊世鳗鱼饭～😂

猪骨汤拉面食得多，第一次食鸡白汤拉面。
汤底略带胶质，但鲜甜香浓，味道不错，囝囝当鸡汤饮咁饮咗成碗。鸡肉肉质还好，但我还是钟意叉烧多D。

值得一赞嘅系炸牛蒡，第一次食味道不错，卖相亦不错。我食咗一啖后就俾囝囝疯狂食哂～