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“非常好”
Kuro Shabu的点评

Kuro Shabu
香港排名第2,689 (共13,964家美食)
价格区间: US$6 - US$13
餐厅详细资料
2019年9月1日点评

为左补充精力同心力,决定奖励一下自己,黎个独食和牛 shabu shabu,揾左几间之下决定左黎 kuro Shabu 因为有一人 set 好方便晒独食人士。

感谢 Rally01
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
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2 - 6 条点评,共 11 条

2019年8月26日点评 通过移动设备发表

晚上的荷里活道人烟不多,一家灯火通明的食店在路中闪耀着,暖和了孤寂的路。

打开宽阔的大门,一班店员微笑的招呼著,我们坐在吧台位中,可以看到厨师们把一件件雪花牛肉放肉架上刨切。远处还看到熟成柜。

餐牌选择甚多,眼花撩乱。店员提议选择omakase $788。 那A5和A4的牛肉都会吃到,而且还有店家有名的黑毛猪、黑鸡。

Shabu Shabu 配上传统的柚子醋和芝麻酱。汤底用上清汤,我觉得肉类配上柚子醋更可以吊出肉香。

先上的蔬菜篮,皇帝菜放汤煮过后最为好吃,有阵阵的甜味。

再来是来自鹿儿岛Nanchiku农场嘅日本黑毛和牛。牛肉是第11次日本全国和牛大赛成为日本第一嘅鹿儿岛和牛呢。今次先吃一盘A4 的,是里脊肉和牛肩肉,牛肉红粉绯绯,牛肩肉牛味香浓。

再来竟有鹿儿岛的A5 和牛。主角后的主角呢!颜色明显不一样,粉红色的牛肉满满雪花纹。分别有上肩胛肉、肋肉眼和西冷。三者都是充满油脂。我依然喜欢上肩胛肉,带有肉香。

得到了大满足后,便到黑毛猪了。黑豚肩肉、里肌肉和腩肉每样都可以一试,对于我这种喜欢吃不同款式的人是喜讯,所以一定要点omakase 呢。

最后是鸡肉。没期待下最惊喜的就是鸡肉。平时吃的鸡肉没有鸡味,而黑萨摩鸡有很重鸡味,每咀嚼一下,鸡味便泌透口腔每处中,感觉奇妙。

还有自家制的乌冬,是在日本的工场制造的。是幼身的稻庭乌冬,吃上去很清爽,满满小麦香。

而一个雪糕作总结,很完美。

感谢 natnat0317
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年5月22日点评

朋友生日来这里庆祝,刚好信用卡有折,于是去试一试.
食材好新鲜,肉做得很够味,汤底真的很浓,整体超好味.
朋友决定了下次再来.

感谢 sonlsonl
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
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2019年7月4日点评

用餐日期:2019年7月
    • 优惠度
    • 服务
    • 食物
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。
2019年6月29日点评 通过移动设备发表

用餐日期:2019年6月
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。

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