依加一人火锅都有不少，但系一人海鲜蒸锅真系第一次见。座位间有帘遮住，可以有返私人空间，亦唔怕老尴。
主要有几款套餐，视乎想食啲咩，价钱不便宜但系高质，而我拣既八府巡按就有龙虾、蟹等海鲜，另外仲有肉、菜、丸，最后仲有面食选择。

每款食物都跟佢既指示计时蒸熟，操作简单，但要成日望住个计时器倒数，心有点累


海鲜整体算新鲜，特别龙虾肉几弹牙，只蟹上台时都仲识郁，有膏又鲜甜。少少美中不足，鲍鱼不太新鲜，白蚬有1-2只未吐哂沙，其他都觉得很满意。

最后食乌冬用鱼汤煮，饮左个鱼汤觉得几鲜甜，食埋个乌冬真系饱到上心口，食完觉得好满足。

以后约唔到饭脚，一个人食饭又多个选择。

船涡
铜锣湾 • 谢斐道500号维安商业大厦3楼

座落于铜锣湾闹市之中（SOGO附近），全港第一家一人蒸气火锅《船涡》以最新鲜食材，为客人营造滋味的火锅经验。
海鲜的质素高，而且餐厅有指示每种海鲜的建议蒸煮时间，手残都可以弄到好吃的食物！

▷ 八府巡按 ($358) ◁
- 蟹 (半只) | 黄金蚌 | 贵妃蚌 | 虾 | 鲜鱼片 | 白蚬 | 鲍鱼 | 龙虾 (半只) | 元贝 | 圣子皇 (应该是，除非不是，海鲜名字多的昏头)
- 两款肉类: 鸡腿肉 / 安格斯牛肉 / 豚肉片
- 三色丸 (猪肉丸 | 牛丸 | 墨鱼丸)
- 蔬菜拼盘
- 粥底 / 面底

海鲜超、级、新、鲜！
以蒸煮方式煮熟海鲜，可以尝到海鲜最鲜甜的味道，不会像火锅那样鲜味容易流失。
相比海鲜，肉类的质素就没那么出色～鸡腿肉入锅蒸煮时间控制得好，还是可以很滑嫩的。可是牛肉好像怎么煮都有点老～
丸类弹牙好吃！！豚肉丸有惊喜！！里面藏着皮蛋蓉！
蔬菜新鲜，蒸煮后能保留鲜甜味喔！

吃完海鲜、肉类、蔬菜以后，如果是点粥底的朋友，店员会为你加入南瓜、芋头，压成泥，与软饭粒同煮。刚刚海鲜的精华全都流到下层，所以粥底都会有浓浓的海鲜味喔！

吃完南瓜粥就捧著肚子离开，已经在想下次几时再来了ƪ(˘ε˘)┐

疫情下，有限聚令，为免人传人，我己习惯一人行动。
最近发现了一间食肆有一人一蒸气锅，原来一个人也可以食得咁开心。
左右有不相识的人也不怕，采用了帘作为间格，最啱孤独精。

八府巡按套餐
蟹（半只），黄金蚌，虾，鲍鱼，鲜鱼片，龙虾，白蚬，元贝，蛏子皇
牛肉
牛丸，虾滑，猪肉
蔬菜拼盘

每人一个蒸气锅，每款海鲜的烹调时间不同，枱上会有提示，清楚说明，不懂煮饭也没有问题。
海鲜只要新鲜，己没有投诉了。
非常鲜甜。尤其龙虾和蟹都有丰富的膏，咸香滋味！
汤底有四款可选，翅骨浓鸡汤是我所拣的，味道非常鲜甜，当作老火汤，或配米缐真的一流。

进店后坐下，已看到有一大个鱼缸，要吃生猛海鲜没难度了

每张桌上，都会有一个蒸锅，一人一锅，保证卫生而私隐度都很高，每处均有卷帘作间隔，食相不怕被人看到了

至于海鲜方面，我点了一个八府巡按~

有龙虾，鲍鱼，鲜虾，带子，大蚬，蛏子王，鲜鱼片,贵妃蚌，蟹，蔬菜盘，猪肉，鸡肉，丸3粒及鱼汤乌冬

吃起来每样海鲜都挺新鲜的，而到最后用海鲜精华及鱼汤浸的乌冬，充满著海鲜的鲜甜味道，就更加好吃到不得了~

上网book左这个火锅和同事lunch。100多元有6款海鲜，还有肉，菜和粥。一人一锅。我觉得是超值，海鲜非常新鲜，加上粥，一定饱！ 服务员都几好，不是网上留言的那麽差。环境几好，卫生。
支持一下这小店吧！物有所值的！