女朋友住在大埔，住在马鞍山美食沙漠嘅地方的我已经经常寻找大埔美食！最近在太和发现这一家食串烧的 bar, “Dragon Bar BBQ", 意想不到中午也有开门！

而且加上晚上禁堂食，趁着人少少的机会初尝这家小酒吧！

餐牌煮食感觉价钱实惠又非常吸引！特别是看到咸猪手居然只卖$138，不得心动一试，可惜店家因昨天生意不错已经卖完，只能改其他但无妨一试三文鱼扒拼薯菜！



他们称得上为bbq吧，相信烧烤食物也很不错所以只叫了一份主食其余都是烧烤！


先评价三文鱼扒主食，以这个价钱能够吃到三文鱼已经很不错，三文鱼煎到香脆可口没有一点腥味，薯条还是肥薯条，所以外脆内软！芦笋和香菇更加配合得恰到好处，很不错！

串烧通常都会离不开海鲜类而海鲜类通常有扇贝或生蠔，他们这里原来有鲍鱼，所以我们不选扇贝亦不选生蠔尝试他们家的鲍鱼如何！意想不到很有惊喜鲍鱼的鲜味可口，而且鲍鱼一点也不硬！

蒜香风沙烧粟米羹值得一提，粟米甜味被蒜香及葱花调出味道，在众多串烧的肉类多一点蔬菜平衡也是不错的选择！

盐烧鸡中翼，烧得十分有技巧，所以鸡中翼肉质鲜嫩及juicy！

旗鱼串烧包括有厚切牛舌，纽西兰羊架，台湾烧香肠，烧鸡皮...都很不错！如果喜欢食羊架的您不要错过这个纽西兰羊架，羊味十足，肉嫩多汁！烧鸡皮也值得一试，十分脆口！

当然bbq绝不能错过的士啤酒，我们点了生力及麒麟啤！这家大埔隐世小吧可一诚，不想遇多人争位坐可以考虑中午时段！

芝加哥串烧酒场
店舖稍为有少少远 出左地铁站大概要行5-6分钟左右
一入舖头就见到佢有好大个酒位 灯光比较暗 好有feel 而且仲有好大个电视 最啱约埋班fd一齐睇波饮酒

威士忌梅酒$82
Craft beer $46

食物拣咗bb辣
炭烧黑松露带子$68
几新鲜 咬落口仲有啲鲜甜 但有少少黑松露味 唔会话烧得过熟

蒲烧鳗鱼 $68
个鳗鱼几好 啲肉唔会话好烂 又唔会韧 成日食到啲唔靓嘅鳗鱼 佢嘅肉都会咬唔开 呢个就冇呢样嘅问题 不过太多酱汁系咩 有啲咸

香蒜芝士黑松露烧扇贝$42
好多汁嘅扇贝 完全唔会干 而且好浓芝士味

烧羊架$36
7成熟啱啱好 有羊味又唔会羶 好惊食羊有羶味 洒上香料 调味啱啱好

烧牛油帆立贝$33
稍微有啲太熟 冇咗鲜味 同有少少干 调味唔差

炭烧牛扒 $49
系薄烧牛扒 所以就冇咁多肉汁系入边 但啲肉都会鞋 几好食

芦笋烧$28
叫咗咁多左肉 呢个就攞嚟消滞都几好食 芦笋唔会好老 冇渣

大部份嘢食都高质 而且环境chill relax 啱同朋友倾偈食嘢睇波

Dragon BBQ Bar 大埔黄店
-
有气氛嘅串烧酒吧 虽然地方唔算大, 但有部大电视播着歌，环境气氛好有feel
食物方面，三文鱼扒肉质嫩滑 而且好厚肉 配嘅薯条都系最钟意食嘅粗薯条 厚切牛脷必定要食！名副其实真系超厚切！啖啖肉！ 仲要烧得好香 其他串烧好似金菇牛肉卷，猪颈肉等等，都热辣辣好新鲜，而且调味恰到好处唔怕太咸 仲有就系好够浓味嘅蒜香茄子，上面的重劲多肉碎添 食串烧当然唔少得饮下酒啦 叫咗最易入口嘅女人酒 - Apple cider, 仲有就系带啲苦味嘅黑啤
-
香蒜柠檬牛油烧三文鱼扒配薯菜 $108
厚切牛脷$28
安格斯一口牛 $33
金菇牛肉卷 $26
炭烧鸡扒 $32
烧猪颈肉串 $19
烧原条蒜香茄子 $42
苹果酒 $48
健力士黑啤 $53
-
Dragon BBQ Bar (大埔)
大埔翠乐街11号美丰花园地下10号舖

大埔一日游@Dragon BBQ Bar

大埔大埔太和路24号, Tai Wo Centre Block 2, 37号地舖

星期日入了TAI PO 农舍, 看看了可爱的动物及草泥马, 玩完后出返大埔比较市中心地区, 食完晚餐先回家。

放松下饮酒食CIGAR, 就入了一间有有食物的酒吧。

呢度架主菜好抵食,只是百多元起, 更有多款串烧, 都是廿来元起。
德国猪手拼薯菜$138, 食德国猪手点杯冻啤酒是常识, 大约$60-70一杯啦! 冰凉爽快,麦香又多气,能平衡猪手架油腻感同咸度呢! 德国猪手焗至皮香香脆脆, 肉就扎实咸香, 惹味得很。如果夫把烤薯条换上德国酸菜就更完美呈完这道菜的精髓了。

$108 柠檬牛油烧三文鱼，鱼扒好处是多肉没骨，跟薯菜吃得饱足，牛油汁落了柠檬汁调和，酸酸地其实唔觉油腻。

$112 响,日本whisky 享受单纯的味道

Manager $48 apple cider 女仔易入口，清爽多气有苹果香味同甜味。

另外再点了串烧看看手势同味道。$26 烟肉大啡菇，烟肉咸香同有油脂，做成串烧同乜都咁夹架。

$15 烧鸡软骨送酒必备小食，有咬口同油脂。

#cassiegotaipo
-
新界东嘅酒吧其实选择唔多，瘦编同几个北区朋友每次想饮野但又唔想出市区，通常都会去太和大埔，因为选择多啲。系太和中心附近夜晚都有不少食肆同酒吧系度开业，每逢夜晚就有一种静中带旺的气氛，今次就试下依间芝加哥串烧酒场，一听个名就知系食串烧同饮酒。
-
呢度嘅串烧选择有好多，有海鲜、牛肉、蔬菜类等，重点系有我最钟意既烧生蠔，烧大虾同烧扇贝，劲新鲜！另外还有些烤焗类，刺身，同饭面类。因为啲串烧要即叫即烧，所以都叫左个泰式生虾刺身打底。只海虾经冰镇后，肉质紧实富弹性，味道爽甜鲜美，再配上大量生蒜、辣椒、调制的酱汁，有助带出虾肉的鲜味，其酸辣的味道，非常醒胃。
-
而其他串烧就会用块好大块嘅木板一次过上，所以黎食嘢一定要有策略，最好就快手啲落左几件食物嘅单先，而瘦编第一次黎就太慢条斯理，慢慢拣哂全部食物先落单，结果等左XX分钟，所以大家记得要快d落单，第一轮先叫少少，食到一半又再落单。当中我最钟意食招牌茄子烧，呢个我觉得系必叫既，一整条茄子配上大量蒜蓉，食个时将茄子肉刮起就食得，食落好多汁又劲惹味，茄子烤得好松软， 而且混合蒜蓉特别惹味， 两者好夹而家谂起都想食。另外香蒜葱烧广岛蠔都系极力推荐！蠔非常新鲜，食落仍尝到蠔既鲜甜味，质地嫩滑。不过呢餐厅竟然系唔收信用卡同无电子收据，有少少唔方便，因为平时同朋友饮酒一定埋单过千蚊嫁嘛。
-
味道评分▶️ (3.5)
抵食评分▶️ (3.5)
回购评分▶️ (3.5)
-
➡️ 芝加哥串烧酒场 (大埔)
大埔太和路24号太和中心地下37号舖
-
IG: @cassiecwy/ @cassiegetfat
FB: @cassiegotravel