Lovever Patisserie  不经不觉已经开左一段时间，应该都储左一班客人，我由她年初开张帮衬致今， 感到每次都有

进步。  除了基本 【达克瓦兹】之外亦加左不小新尝试，令客人无咁易食到闷。 

今日经过湾仔顺手买两件法式甜品返屋企慢慢叹。 

[b]抹茶麻糬达克瓦兹 $38 ; 脆壳抹茶玛德莲 $28[/b]
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回家急不及待先试[b]【脆壳抹茶玛德莲】[/b]
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身为抹茶控， 对抹茶品道有一定要求，一口咬落去已尝到牛奶抹茶香脆皮，脆皮茶味比预期香，味道唔会太奶，

加埋抹茶玛德莲蛋糕，茶味 Double Up， 亦带牛油香，口感松软，十分出色，茶控不容错过。 

[b]吃完【脆壳抹茶玛德莲】后再试另一款甜品 [抹茶麻糬达克瓦兹][/b]

绝粹以茶味计， 这款味道有点比下去，抹味不太突出， 抹茶酱上还有小许麻糬，我个人吾太钟意无味既麻糬，

最好食反而系块饼既口感， 轻如纸，松化，微微杏仁香， 甜度低， 真系可以令人食到唔停口。 

法式甜点喺香港未咁普遍时，湾仔已经开左呢间小店，一直好评不断，朋友订过佢嘅马德莲同费南雪做散水饼都话质素高。近日佢地推出左抹茶雪球曲奇，难得阿妹肯买埋返黎畀我，我就唔客气咁试埋镇店之宝达克瓦兹。

🍽超浓抹茶榛果雪球饼干
呢款曲奇真系近期最爱，唔好睇佢细细粒，结构相当复杂，以Valrhona白朱古力加小山园抹茶粉制成，内有榛果碎增加口感，外壳洒左一层带点苦嘅抹茶粉，食到最尾则由盐之花带来咸味。一盒八粒好快就食完，但用料同手工绝对对得住个价钱。
 
🍽抹茶麻糬达克瓦兹
达克瓦兹嘅口感无可挑剔，外层酥脆，但内层柔软烟韧，奶油霜用上带甘嘅青岚抹茶，嘅麻糬偏软身细细粒，唔会抢左抹茶嘅风头。
 
🍽焙茶夏威夷豆达克瓦兹
达克瓦兹面头撒上糖粉所以会甜少少，我觉得配浓香嘅焙茶奶油霜更夹，夏威夷豆嘅存在感唔系好高，但成个配搭好好食。

甜点质素甚高，但pick-up时阿妹想帮同事买现货，问某一款仲有无，年纪较大嘅店员就有啲不耐烦。明白佢地好忙，但希望改善一下服务态度。

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嗜甜嘅我 真系好钟意食甜品
有次经过买咗个凤梨达克瓦兹 深深爱上了它

店员介绍其实系同整马卡龙差唔多材料
但其质感松软酥脆 一点儿黏腻都冇
忌廉馅料幼滑浓稠 仲有凤梨粒喺中间

放工买咗几个返屋企开心share

抹茶麻糬达克瓦兹($36)
焦糖奶油盐之花达克瓦兹($36)
抹茶浓郁回甘 有埋qq嘅糯米糍
焦糖奶油甜而不腻 同抹茶甘涩形成对比
两款都深得我心

伯爵茶可丽露($32)
外表焦啡色唔吸引 但其实好好食
微脆焦糖硬壳 入面绵密湿润
要用较贵嘅法国铜模烘焗 外层口感先会做得咁好
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Lovever Patisserie
湾仔大王东街2至4号安兴大厦地下3C号舖

第一次食法式经典甜点❣️达克瓦兹 (Dacquoise)❣️
👉🏻饼皮外层甜甜地又酥脆▫️包住软绵绵充满空气感嘅内层💭
👉🏻馅料用上唔同口味嘅buttercream▫️食落又滑又rich😙
我就拣左3️⃣款不同嘅口味试下~~
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☕️伯爵茶
喺抹茶麻糬同伯爵茶之间挣扎左一轮, 结果决定试伯爵茶味先😛
好好味🥺 伯爵茶味buttercream味浓唔会甜, 幼滑口感➕独特茶香➕微甜 层次分明嘅饼皮, 幸福感level🆙
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🍸兰姆葡萄
食雪糕我好钟意食Rum & Raisin口味, 见到有依款口味拣, 即刻要🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
佢含有小量酒精, 所以食落有阵阵酒香🤤
仲有粒粒提子干, 口感有层次👍🏻
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🍍凤梨
凤梨口味走清新路线, 甜度适中~~
凤梨buttercream夹杂凤梨果肉, 食落真系好香真．果味❗️
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Lovever Patisserie主打甜点—达克瓦兹，每个月都会转换10款不同口味供选择！

覆盆莓达克瓦兹🌟酸酸甜甜既覆盆莓，入口细腻，口感软滑！

抹茶麻糬达克瓦兹🌟抺茶味🍵浓郁，带有少少苦涩，麻糬微微甜香，口味够夹！

冧酒提子🍇达克瓦兹🌟香冧酒味，食落喉咙会暖暖地，中间既堤子沉过酒，咬落去会有种爆酒既感觉！够特别～

焙茶达克瓦兹🌟焙茶颜色会较深，味道亦香浓，入口有种回甘既味道！