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“ 皮薄馅靓”
Nom Nom Dumpling的点评

Nom Nom Dumpling
香港排名第3,202 (共15,898家美食)
周围地区: 湾仔/铜锣湾
餐厅详细资料
周围地区: 湾仔/铜锣湾
2021年3月8日点评 通过移动设备发表


最近学识包饺子,虽然手势还未成熟,但对包饺子兴趣大增,闲时会去饺子专门店,帮衬之余,顺便偷偷师。

野生松茸素饺
饺子皮好薄,隐约见到内馅。
松茸那香气四溢,混合素菜,好正!
喜欢灼的煮法,原汁原味。

龙鳯松茸双灼饺
黑,白松茸混合肉,粒粒饱满,有口感。
呢款跟状元九鼎汤,汤味浓,火喉十足。

食饺子建议蘸醋,会更加滋味!
另有一款菜莆辣酱,辣度适中,惹味!

感谢 Polly C
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
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2 - 6 条点评,共 15 条

2021年3月4日点评

饺子系北方饮食文化重要一环,涨卜卜尤其饱满,可以煎又或蒸热食,加上饺子外形似元宝,亦系新年必食既贺年食物。

晚市堂食有条件延至十点,久违放工外出用餐既生活已有颇长时间,好兴奋吖。
我地都应一应节,食饺子

之前都黎过呢间饺子店,喜爱其种类配搭多兼定时推新口味,黎过几次总会有新鲜感未嫌厌!

今次黎点份龙凤松茸双灼饺($86/8只), 可说是镇店饺子黑白松露各4只,皮薄得黎有咬感, 黑松露本质味道浓郁强劲,白松露相对而言比较幽香内敛

夹起饺身,粉嫩既猪肉加埋黑松露蓉隐约透出饺皮外,肉质鲜嫩加埋一片片既松茸令味道更有提升效果。

灼饺跟一碗状元九鼎汤

先呷一口九鼎鲗鱼汤暖胃,有住家feel,饮得出有粉葛赤小豆扁豆既味道非常重本,鲜甜味美

呢度既饺子有煎/灼,中碗同大碗之分,我地2个人又想试多几款,

所以香喷喷既煎寿喜烧牛肉饺就点中碗($56/7只) 咬落去外层非常干身香口入面阵阵牛肉香,肉质较干身但不乏肉汁

黄金原味皮蛋,呢款皮蛋唔系用鸭蛋制成,而系用鸡蛋造皮蛋,金黄既蛋白位有如水晶般,蛋黄溏心香滑。

四川凉皮薄薄的晶莹剔透,配上青瓜丝、蒜粒、花生碎、葱花,醋汁,伴匀配料食特别香辣惹味!

先卤水过既蜜饯鸡翼,有点蜜汁叉烧既味道

感谢 Karina C
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年12月17日点评

抗疫第一步除左乖乖留系屋企外,
就真系无野好做,想出街食好野,
忍下先啦。有得比你嗌外卖,咪叫好囉,
唔洗日日渌面都偷笑。今次三访「饺掂」
为既就一系一碗最纯洁最简单既饺子,
来换取寒冬下满满的爱。
-
中 西 · 合 壁 -
▪ 龙 凤 松 茸 双 煎 饺 - $86/8只
▫ 将中西混合为一家果然系饺掂既招牌之一,
而龙凤煎饺分别用左黑白松露做馅料,
外皮唔会太厚,煎得金黄结实,纹理清晰,
够哂靓仔;食既时侯里面肉质烟韧,
菌味香浓,无得输!
-
镇 店 极 品 · 山 珍 之 皇 -
▪ 至 尊 松 茸 猪 肉 灼 饺 - $107/大碗12只
▫ 另一款猪肉灼饺,同之前食过一样保持
到饺皮够哂薄身,每粒饺子份量十足;
一咬开里面既肉汁瞬间爆发,加上
松茸味系相当浓郁,就算食哂12只
都唔觉得好油腻,好食!
-
手 工 · 云 吞 -
▪ 重 庆 鲜 肉 云 吞 - $40/12粒
▫ 食得够尖一定要试埋佢个云吞,水准
依然唔错,就咁叫左小辣,岩哂我呢d
想食辣但又怕食唔到既小弟。食落
香口之余,仲要岩岩好一啖一只,
饺子又够薄,认真过瘾。
-
饺 掂 手 工 饺 子 云 吞 专 门 店
铜 锣 湾 景 隆 街 19 号 地

感谢 lankiman6330
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年10月28日点评 通过移动设备发表


又系食饺子嘅一日!今日去咗呢间饺掂,距离Sogo都近,步行应该五分钟左右!虽然已经系夜晚九点但餐厅仍然有为数不少既客人!‍♂️

惹味唐芹拌豆筋 (HK$32)
开胃菜!虽然我麻麻地唐芹,但系豆筋好食,辣的有少少过瘾!

回味手拍青瓜 (HK$25)
正常发挥,都系开胃菜之一!

韮菜猪肉饺 (汤) (HK$43)
推介之选!岩晒钟意韮菜既朋友!皮薄馅足,仲有清清地既汤添,非常不错!

粟米猪肉饺 (煎) (HK$47)
第一次试呢度既煎饺,比想像中好食,香口又不油腻,下次可以试下其他煎饺!

埋单约HK$80一位。

1  感谢 kirbyandfood
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年10月24日点评 通过移动设备发表

饺子专门店香港有好几间,我偏爱呢一间,款式多,最啱贪新鲜的我,每次可食不同口味。
寿喜烧牛肉饺
日本菜中的寿喜烧食得多,用来做饺子真是第一次食。
馅料的调味是寿喜烧的特性,比较浓味。
好喜欢混入了马蹄,食起来有口感。
九鼎状元汤
采用多种材料肴制而成,味道浓厚,滋润好味。
野生松茸素饺
另一款选择了煎的方法。
表面煎得香脆,里面保持湿润。
有大量蔬菜配合松茸,非常适合素食人士。

感谢 Polly C
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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