饺掂手工饺子云吞专门店 位于铜锣湾景隆街19号地舖，由地铁站步行约3分钟地达，非常方便就脚。

餐牌有十多款饺子选择，有芫茜猪肉饺、香煎软心芝士饺、寿喜烧牛肉饺、大满贯素饺、野生松茸素饺、元贝饺等等，以几款饺子都比较特别，除了饺子、亦都有汤面、四川小食等。

龙凤松茸双煎饺-我地叫左餐厅既招牌龙凤松茸双煎饺，分别有白松露和黑松露各4只，饺子皮厚薄适中，每只都胀卜卜，清晰见到黑松露馅料，黑松露、白松露味道天然，芬香扑鼻，不会完全盖过猪肉味。

粟米猪肉饺-我比较喜欢煎饺，所以都点了煎饺，煎饺煎得非常香口，每只都好饱满，猪肉和粟米比例刚好，馅料结实多汁。

自家制山揸雪梨水-味道酸酸甜甜，既开胃又消脂，而且仲要大大杯。

最近学识包饺子，虽然手势还未成熟，但对包饺子兴趣大增，闲时会去饺子专门店，帮衬之余，顺便偷偷师。

野生松茸素饺
饺子皮好薄，隐约见到内馅。
松茸那香气四溢，混合素菜，好正！
喜欢灼的煮法，原汁原味。

龙鳯松茸双灼饺
黑，白松茸混合肉，粒粒饱满，有口感。
呢款跟状元九鼎汤，汤味浓，火喉十足。

食饺子建议蘸醋，会更加滋味！
另有一款菜莆辣酱，辣度适中，惹味！

饺子系北方饮食文化重要一环，涨卜卜尤其饱满，可以煎又或蒸热食，加上饺子外形似元宝，亦系新年必食既贺年食物。

晚市堂食有条件延至十点，久违放工外出用餐既生活已有颇长时间，好兴奋吖。
我地都应一应节，食饺子

之前都黎过呢间饺子店，喜爱其种类配搭多兼定时推新口味，黎过几次总会有新鲜感未嫌厌！

今次黎点份龙凤松茸双灼饺($86/8只)， 可说是镇店饺子黑白松露各4只，皮薄得黎有咬感， 黑松露本质味道浓郁强劲，白松露相对而言比较幽香内敛

夹起饺身，粉嫩既猪肉加埋黑松露蓉隐约透出饺皮外，肉质鲜嫩加埋一片片既松茸令味道更有提升效果。

灼饺跟一碗状元九鼎汤

先呷一口九鼎鲗鱼汤暖胃，有住家feel，饮得出有粉葛赤小豆扁豆既味道非常重本，鲜甜味美

呢度既饺子有煎/灼，中碗同大碗之分，我地2个人又想试多几款，

所以香喷喷既煎寿喜烧牛肉饺就点中碗($56/7只) 咬落去外层非常干身香口入面阵阵牛肉香，肉质较干身但不乏肉汁

黄金原味皮蛋，呢款皮蛋唔系用鸭蛋制成，而系用鸡蛋造皮蛋，金黄既蛋白位有如水晶般，蛋黄溏心香滑。

四川凉皮薄薄的晶莹剔透，配上青瓜丝、蒜粒、花生碎、葱花，醋汁，伴匀配料食特别香辣惹味！

先卤水过既蜜饯鸡翼，有点蜜汁叉烧既味道

抗疫第一步除左乖乖留系屋企外，
就真系无野好做，想出街食好野，
忍下先啦。有得比你嗌外卖，咪叫好囉，
唔洗日日渌面都偷笑。今次三访「饺掂」
为既就一系一碗最纯洁最简单既饺子，
来换取寒冬下满满的爱。👇
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📌中 西 · 合 壁 -
▪ 龙 凤 松 茸 双 煎 饺 - $86/8只
▫ 将中西混合为一家果然系饺掂既招牌之一，
而龙凤煎饺分别用左黑白松露做馅料，
外皮唔会太厚，煎得金黄结实，纹理清晰，
够哂靓仔；食既时侯里面肉质烟韧，
菌味香浓，无得输！
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📌镇 店 极 品 · 山 珍 之 皇 -
▪ 至 尊 松 茸 猪 肉 灼 饺 - $107/大碗12只
▫ 另一款猪肉灼饺，同之前食过一样保持
到饺皮够哂薄身，每粒饺子份量十足；
一咬开里面既肉汁瞬间爆发，加上
松茸味系相当浓郁，就算食哂12只
都唔觉得好油腻，好食！
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📌手 工 · 云 吞 -
▪ 重 庆 鲜 肉 云 吞 - $40/12粒
▫ 食得够尖一定要试埋佢个云吞，水准
依然唔错，就咁叫左小辣，岩哂我呢d
想食辣但又怕食唔到既小弟。食落
香口之余，仲要岩岩好一啖一只，
饺子又够薄，认真过瘾。
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📎 饺 掂 手 工 饺 子 云 吞 专 门 店
📍铜 锣 湾 景 隆 街 19 号 地

又系食饺子嘅一日！今日去咗呢间饺掂，距离Sogo都近，步行应该五分钟左右！虽然已经系夜晚九点但餐厅仍然有为数不少既客人！👯‍♂️

惹味唐芹拌豆筋 (HK$32)
开胃菜！虽然我麻麻地唐芹，但系豆筋好食，辣的有少少过瘾！😬

回味手拍青瓜 (HK$25)
正常发挥，都系开胃菜之一！😀

韮菜猪肉饺 (汤) (HK$43)
推介之选🎈！岩晒钟意韮菜既朋友！皮薄馅足，仲有清清地既汤添，非常不错！👍🏿

粟米猪肉饺 (煎) (HK$47)
第一次试呢度既煎饺，比想像中好食，香口又不油腻，下次可以试下其他煎饺！🐷

埋单约HK$80一位。