大家知唔知旺角洗衣街有间日本居酒屋，食物唔错，居酒屋外挂上牌匾、日式灯笼同木系元素，令人感觉非常日式，好似番咗乡下咁！12月了要好好同朋友Gathering一下‍♀️‍♂️，一齐饮下酒食下嘢，疫情下今年过得不容易，更加要好好珍惜！同时大家继续支持佢哋！
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蟹肉可乐饼（$38/1件）
外层香脆不油腻，中间馅料creamy软滑，虽然蟹肉未算突出，但仍然不错吃。
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令和鱼生丼（$188）
刺身有牡丹虾、油甘鱼、三文鱼、海胆、吞拿鱼和帆立贝，整体上口感柔软，鲜甜咩虽然未算突出，但海胆没有腥臭，饭上加上饭素，味道还不错，饭量不算多，是女生也能整碗ko的份量。
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令和玉子烧（$38）
不能将香港的玉子烧跟日本的比较，因为口感上基本上是2种完全不同的感觉。这款是典型的港版玉子烧，口感实在，未够juicy，带轻轻的甜味，应该大家都能轻易联想到这个味道。
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日本A5和牛（$218/150g +$25蟹膏饭、沙律、汤）
石板烧牛是这里的一大特色菜，有不同牛肉及份量可以选择。这次试了A5黑毛和牛。店员会在食客面前将牛肉轻轻烧熟，A5和牛油花丰富，口感柔软，150g牛只有5块，份量偏少。另外加$25可以配蟹膏饭、沙律及面豉汤。一口饭一口和牛实在十分满足，只是蟹膏少得可怜，多一点会更满足。
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令和居酒屋 Reiwa Izakaya
旺角洗衣街111-127号建煌华厦2期地舖

餐厅：令和居酒屋 (旺角)
地址：旺角洗衣街111-127号建煌华厦2期地舖

香港人都好一段日子无去过旅行，最近同朋友倾偈话好挂住日本嘅超平价高质居酒屋，所以就决定约埋一齐去旺角呢间黄店令和居酒屋食饭饮返两杯

居酒屋嘅墙痴满哂唔同酒嘅招纸，仲有唔少食客嘅留言同对香港嘅祝愿/期盼，即将踏入2021年，唔知你又有咩愿望呢？

石板烧澳洲M6和牛(200g) $188
好少见居酒屋会有石板烧，所以就叫咗个嚟试吓，200g嘅M6和牛都系$188，仲有美国安格斯扒、日本A5和牛等。你睇吓啲和牛嘅颜色同油花，真系未食都知系靓野，仲有专人帮我哋烧，问咗我地想几成熟之后就开始放上热石板到烧同调味，可以趁呢个时候慢慢欣赏同影相，和牛烧得均匀唔韧，色香味都有，另外仲加$25配埋超多蟹膏嘅蟹膏饭、野菜沙律同味噌汤

清酒煮蚬 $68
啲蚬都几大只，清酒味道唔会好浓烈，大蚬因清酒嘅醇香配合而更为鲜甜，咬落去有丰富嘅汤汁，食完饮埋个汤先喺精华中嘅精华，加上海苔同洋葱一齐烹煮，真系齿颊留香

串烧拼盘 $138
呢个拼盘有8串串烧，有鸡翼、鸡皮、大葱豚肉串、金菇牛肉卷等，调味调得好惹味，唔会太咸，亦唔会抢咗食物本身嘅味道，嚟嘅话值得试吓

烧鸟拼盘 $98
有鸡翼、鸡皮、鸡软骨、白葱鸡肉串同免治鸡肉串，喺鸡肉控嘅你就啱哂，一碟就可以试匀鸡嘅唔同部位同做法，系咪望见都流口水呢

炙烧吞拿鱼 $88
将吞拿鱼边烧至香脆，加上黑胡椒，而中间保持住嫩滑，再配埋餐厅秘制嘅酸汁，食落更开胃、鲜香，亦有香浓嘅黑胡椒香，真系会令人食唔停口

五色刺身盘 $195
有三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼各三件，另外赤虾同帆立贝有两件，刺身尚算新鲜肥美，不过无冰座住嘅关系就唔放得耐，对比起其他食物，价钱感觉有少少贵

豆腐海葡萄沙律 $68
海葡萄系冲绳独有嘅海藻，只有喺零污染嘅干净水域先会生长， 粒粒晶莹呈碧绿色， 犹如青葡萄咁，食落爽口有啲似蟹子，养价值远甚高

北海道鱿鱼一夜干 $88
一夜干系日本传统渔民用嚟保存海鲜嘅做法，将鱿鱼用盐水浸泡，醃制入味后再挂喺到风干。经过呢两个程序，食起嚟保持到鱿鱼鲜味，仲有更丰富嘅味觉享受，最适合配埋居酒屋自家制嘅酒，同朋友边食边饮边吹水

依家令和仲做紧买一送一优惠，$68就有一杯自家清酒同梅酒

House Wine嘅清酒味偏甘口，酒体轻盈，虽然无详问酒嘅名细，但凭入口嘅甘味，推测系精米步合50%附近嘅大吟酿清酒，入口易适合唔好烈酒嘅食客。仲用咗发光嘅透明容器盛载，亦好贴心喺冰柜拎出酒杯，呢款清酒冰饮效果较为理想，可以突出酒嘅香气，亦品尝到清酒口感细腻嘅一面

梅酒好受日本人钟意，因为有酸酸甜甜嘅味道，而且酒精浓度唔高，唔叻饮酒嘅人都啱，特别受女士欢迎。令和嘅梅酒加咗大圆冰，减慢咗冰溶解嘅速度，可以保持梅酒嘅冰冻感，同时又唔会咁快变淡味，入口有啖啖梅香，配埋呢到嘅日本菜一流

旺角真系好多黄店，想食日本野就黎咗呢间令和居酒屋食晚餐，够哂多选择～五色刺身盘($188) 鱼生够大块亦都好新鲜，最钟意系呢只大虾刺身，超级鲜甜！

清酒广岛生蠔 ($28 per one ) 呢个系真系超抵食，首先生蠔大大只够鲜甜，其次仲有一杯清酒喺旁边，店员介绍将生蠔放入清酒里面再一大啖咁样食，好特别

盐烧三文鱼头 ($88) 盐烧做得唔错，烧得好香，而且三文鱼头入边都有好多好滑好嫩嘅肉，值得一试

另外店员在推介我哋食石板烧，拣咗美国安格斯扒 ($168/250g) 牛肉好靓，脂肪比例比较重，入口半溶，一啲都唔会觉得干。

呢度除咗烧肉之外仲有火锅，有我最钟意既寿喜烧，呢样就拣咗A5日本黑毛和牛 ($258/200g) +M7 澳洲和牛肩胛 ($88) 超级抵食嘅套餐，首先m7呢款和牛唔错，另外火锅入边嘅配料都算几多，加埋乌冬食就好正。

好耐冇食过日本野，系旺角买完水晶之后就去左觅食，又发现一间宝物
门口挂上高高的日式灯笼，令我不禁怀念日本
石板烧 日本A5和牛 100G $158
4片油花均匀，色泽吸引的日本A5和牛，每1片都有一定口度，放在石板上烧瞬间冒起白烟，紧随其后的是和牛之香味，令人不禁吞一吞口水
将和牛烧至焦黄色就代表差不多可以放进口慢慢细腻，和牛入口慢慢融化，其感觉似热食拖罗，而味道当然无得顶，牛肉味十分重，没有任何残渣
日本黑毛和牛锅烧乌冬 $98
汤底采用一般日式高汤，而乌冬有弹牙之口感，混合温泉蛋汁简直美味，黑毛和牛总共有4片，肥瘦参半，虽然口感及不上A5和牛，但牛肉味亦绝不逊色
烧日本青椒仔 $22
烧日本青椒仔非常得意，就像红色辣椒添了绿色衣裳，然后在青椒仔上洒满木鱼，感觉几新奇，唔辣但清新
盐烧鸡翼 $22
盐烧鸡翼外皮脆脆地，淡淡海盐味道， 是考功架的一款烧物
盐烧鸡软骨 $22 + 金菇肥牛卷 $28
食串烧鸡软骨最重要的就是爽脆，脆口外皮加上爽脆软骨，过瘾
金菇肥牛卷涂上烧汁，甜甜地，而肥牛及金菇都唔痴牙，唔错
✨银鳕鱼照烧 $118✨
银鳕鱼以啖啖肉无骨而盛名，将鳕鱼件烧至金黄色，再淋上照烧汁，不会抢走鱼的鲜甜味，又可保留鱼油的脂香味，同样地外皮一样非常脆 口
大白啤 500ml $68
嚟到居“酒”屋点能够唔饮返杯酒，虽然不是日本清酒，但呢杯大白啤可以择选自己钟意的口味，而我当然拣咗荔枝味，甜度岩岩好又易入口， 一啖啤酒一啖串烧，多久没尝过
蜜桃薄荷梳打 $48
而饭伴则选择了无酒精的梳打，蜜桃的甜味加上薄荷的清新，出奇地配合，饮落好舒服好爽，而且仲可以帮助清清味蕾，重新出发

总括而言，呢间小舖的食物都几出色，气氛环境都好好，今餐食得好爽，下次必定要再来

之前去过「令和居酒屋」三次，
每次都系食二人前超抵食套餐，
不过今次我地俩口子就想试吓单点，
因为单点会有好多套餐唔包嘅菜式～
就好似是日精选限定推介，套餐一定唔包嘅，
仲要数量有限，想食就要快啲order啦！

而家加$48，就可以任饮清酒、梅酒、啤酒，
咁抵，酒鬼点可以错过！

未上菜之前，先上个开胃菜—芝麻盐酱椰菜，
椰菜爽脆新鲜，混合了酸酸甜甜嘅酱汁，几开胃！

小编系酒鬼，又钟意食生蠔，
见到清酒广岛生蠔（$28）呢个配搭几有趣，
就试下啦！
上枱嘅时候生蠔同清酒系分开嘅，
等食客自己将新鲜嘅生蠔放入清酒杯到，
然后浸一阵，再一整杯啪左去，好似饮shot咁，好正呀！
生蠔都几新鲜，配上清酒，生蠔嘅鲜甜更突出～推荐❗️

推荐❗️石烧美国安格斯肉眼片250g（$168）
肉眼扒切成10片，而且成块都好厚肉！
足足有1cm厚！
店家好贴心地教我地帮我地烧～
肉眼扒油脂分布都算平均，唔会太肥，
口感有嚼劲，肉香味美，不错吃！

推荐❗️盐烧油甘鱼鲛（$128）
油甘鱼鲛好大件，
外皮焦香，里面嘅肉质肥美嫩滑，鱼油脂香，
佐酒一流！

讲起佐酒，点少得串烧～
和风烧猪仔骨（$98）
外皮烧得几香，不过肉质有点dry。

芝士豚肉串（$28）
豚肉包着原块芝士，「芝」味十足，
芝士控唔可以错过！