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“性价比奇低的餐厅”
Louise的点评

Louise
香港排名第3,639 (共13,928家美食)
餐厅详细资料
2019年9月7日点评

其实头盘还是做得不错,但跟很多餐厅出现的问题一样、就是主菜不行,做得不好。
其中一味主菜是生牛肉,淡而无味,没有加入什么调味,后来主厨解释他们是用法国北部一种特别的牛,为了特显牛肉的味道所以只加了一些橄榄油作调味,一来餐牌上从来没有提及此牛有什么特别,侍应生也赖得去介绍,最重要是其肉味并不浓烈,而且剁得太碎,有如做牛丸的肉酱,完全没有口感,再加上卖相一般,绝对是中伏之选!另一主菜的鱼,味道一般,鱼肉不鲜美,酱汁过多,卖相有点儿像漕溜鱼片,完全不吸引,但价钱并不一般,400元有多的主菜!
甜品亦只是一般货色。一个午餐平均每人消费600多元绝对不合理。更奇怪的是,以这样价格水平的餐厅,当我要求侍应再加添面包时他们说有收费,简直是闹剧!以二、三星米芝莲餐厅的收费提供一般水平的食物及服务,值得吗?试一次还可以再试就不用了!

感谢 911turbo911
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1 - 5 条点评,共 12 条

2019年8月31日点评 通过移动设备发表

Louise位于中环PMQ 元创坊里的两层全新餐厅,取代已结业的 Aberdeen Street Social;所以此址是曾经造访过的,只是前后两次已是物在主移了。
目前是荣获「2019亚洲最佳餐厅」首位的新加坡米芝莲二星餐厅 Odette 亚洲星级大厨 Julien Royer 与 The Lo & Behold Group 合作来港开设的全新餐厅,菜式风格可总括为「传统法国料理 – 重新想像」,是融入了Royer家族食谱及陪伴他成长的怀旧味道。
Louise菜单中有很多主项一物多吃的概念,既是主项用多种烹调方式来呈现或后制配成套餐;在此特推「香烤黄鸡伴新泻香饭煲及沙律」,此道使用的是香港本地黄鸡,及配合了从Royer的家乡奥弗涅(Auvergne)和法国其他地区采购来的食材。口感皮脆肉嫩,酱汁香浓入味、咸淡适中,连剩余的打包回家经过一夜的冷藏,微波翻热后仍能口齿留香,真的美味至极、回味无穷!

感谢 aiaic2015
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2019年9月3日点评

用餐日期:2019年6月
    • 优惠度
    • 服务
    • 食物
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2019年8月17日点评 通过移动设备发表

用餐日期:2019年8月
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2019年8月17日点评

用餐日期:2019年8月
    • 优惠度
    • 服务
    • 食物
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