The Platter(悦品酒店·荃湾）

今日星期五，食好啲，于是去左附近既酒店食半自助晚餐，价钱唔贵，同其他西餐厅价钱差唔多，但可以食到酒店既水准，性价比高
自助餐既食材新鲜，不断refill，有唔同种类既沙律菜，冷盘既海鲜新鲜，鲜甜

烤牛腰肉扒配红酒烤肉汁，炸薯条及时蔬

上菜时已经见到摆盘好靓，牛腰肉5成熟，牛味浓厚，咬落好软熟，烤完中间位置唔会过熟，5成熟真系煮得岩岩好，酱汁唔会太咸，好香既烤肉汁，汁既份量都岩岩好，唔会太多或者太少，职员都好有礼貌问需唔需要芥辣，服务态度一流，值得一赞

烤羊架配香草烧汁，烤薯条及时蔬

羊架7成熟，唔会太生，羊架大件，羊味浓但唔羶，咬落多汁，外层烤得好香，有少少脆边
香草汁同羊肉既味道好夹，黎到必食
薯条即叫即炸，好香脆

甜品

甜品既种类唔算少，有唔同种类既蛋糕，桂花糕，同埋香港制造既雪糕，雪糕既质素都唔错，唔会好甜，而且味道特别，小弟都食左几杯

有一段时间没食过酒店的半自助餐，太太说想在近近地的酒店请父母去，于是便预定了这家酒店

位置：酒店在青屿公路葵星中心对面，从荃湾开车去非常方便
环境：酒店地下一楼的The Platter餐厅环境高尚空间大，沙发座位寛阔舒适
服务：餐厅职员勤快，下单上菜快，又能快速收拾食完的餐碟
食物：主菜丰富，而自助部分有不少选择，而且味道不错

先说主菜部分：
烤牛腰肉扒配红酒烤肉汁、炸蕃薯条及时蔬（$288/位连半自助餐）
牛腰肉扒有数小片，颇有肉香，而烤肉汁不会太浓掩盖肉味，处理得宜炸蕃薯条炸的很香脆口感佳，初时还以为是炸薯条呢

烤羊架配香草烧汁、炸蕃薯条及时蔬（$248/位连半自助餐）
羊架是几款主菜味道最好的一款，既大件亦能烤出羊肉香，跟烧汁配合很美味而配菜部分跟上一道主菜相同

野菌酿鸡卷配时蔬（$218/位连半自助餐）
这款主要颇有惊喜，把野菌及酱汁酿在鸡肉内焗制，香滑的鸡肉加上酿入的野菌味道丰富

至于主菜外的自助部分：
餐汤
有中式粉葛汤及白菌忌廉汤选择，推荐白菌忌廉汤，香浓暖肚，味道不错

前菜区
除了有自己烘面包、火腿片、烧茄子及各式混合沙律或自取沙律菜配酱汁配料，选择多而且Refill很快

海鲜冷盘及刺身
海鲜冷盘有鲜虾、青口及翡翠螺，推介青口，既鲜味亦有口感而刺身则有鲷鱼、三文鱼及吞拿鱼，解冻不差，以此价格来说质素算是不错

甜品区
有各式蛋糕、奶冻、泡芙、自制Pancake 及雪糕，选择多，其中黄色的忌廉蛋糕令人印象深刻，软滑香甜

饮品区
冻饮有橙汁、冻柠茶及冻咖啡，而热饮机可冲热咖啡及热牛奶，另外有自助热水及热红茶，可自配柠檬片，有不少选择

总结这家酒店的半自助餐算是食物选择多，主菜味道亦不错，另外酒店职员服务很好很勤快，加上酒店及餐厅的环境高尚舒适，整体令人满意

疫情期间夜晚无happy Friday，提早同同事黎左呢间酒店食个靓lunch 午餐食semi-buffet, 每人可order一道主菜。我叫左香煎猪柳配美式芝士及鲜茄酱，卖相虽然好似干身左啲，但原来系一层凝固左既芝士，切开仲有肉汁流出！芝士完全覆蓋住块猪柳，令到每啖肉都充满芝士，而且呢只芝士味道唔错，同猪柳好夹 见到餐牌上写既系jack cheese, 系奶味较浓既芝士，配上茄酱中和返味道又有开胃感，唔会被芝士味盖过，满足到芝士控之余亦唔会太腻。
自助区冷盘有薄切冻肉、冻豆腐、醃木耳、酸青瓜、枝豆、冷荞麦面，仲有啲醃过既瓜菜等等。沙律方面都有好几款沙律菜俾客人自由配搭，最估唔到竟然有羽衣甘蓝！正呀仲有一啲已经准备好既沙律，例如红菜头苹果沙律，味道唔错，清甜开胃, 地中海炒野菌沙律，有几种菇炒埋一齐，好香
甜品款式好多，有啫喱、泡芙、芒果布甸、大菜糕、芝士饼、朱古力卷、牛奶布甸、雪糕等等z，仲有饮品，汤，自助形式。
总括黎讲餐厅环境阔落，坐得舒服，枱与枱之间都有隔板，又有提供口罩套，清毒液。自助区野食全部都有盖住，出去拎野食都要带住口罩，又有见到侍应清洁自助区，感觉卫生做得唔错，野食又好食，而家仲有8折，真系高质。

来吃晚餐，以酒店来说，价钱算便宜！
烧春鸡、牛扒：
牛扒煎得太熟，比较硬靭，薯蓉不错！
烧春鸡则皮脆肉嫩，美味！

买了酒店「食+宿」套餐，半自助晚餐包括任食3款冷冻海鲜、4款沙律、2款汤品、各式沙律菜面包甜品雪糕饮料等，以及一款主菜。我俩点了5成熟的烤和牛及虾慕丝酿鸡卷，和牛质素很差，有牛味但又嚡又韧，吃了两啖已放弃，亦听见邻桌有同样的意见。反之鸡卷不俗够嫩滑。至于任食方面，冻虾无味不弹牙，很多翡翠螺螺壳破碎。反之雪糕有惊喜，有特别的冲绳海盐及玄米茶味。