沙律
沙律菜爽脆清新仲有几款沙律酱同埋配料可以任意配搭；快捷简单啲嘅可以直接选择预先已经拌搭好嘅沙律；冷盘方面杂锦冻肉同埋醃扒意瓜同茄子都几好食

刺身
三款刺身除咗绝对唔少得嘅三文鱼外仲有鲷鱼同吞拿鱼；虽然选择唔多但系整体嚟讲质素唔错特别系三文鱼够哂肥美好正

海鲜
三款海鲜包括翡翠螺以及虾同青口全部都好新鲜仲带啲海水味都几上瘾唔经唔觉就已经食咗劲多

热汤
西式意大利菜汤酸甜微辛蘸埋面包醒胃刺激；中式雪梨甘笋猪骨汤清甜温补有助滋阴润肺

烤牛腰肉扒配红酒烤肉汁、炸番薯条及时蔬
牛腰肉三成熟肉质依然鲜红口感保持柔软细嫩配搭红酒烤肉汁几惹味；最惊喜嘅系佢嘅配菜居然有个人最爱嘅炸蕃薯条而且食落酥脆香甜好掂

烤羊架配香草烧汁、炸番薯条及时蔬
烤羊架要咗五成熟肉质粉嫩软腍同时羊脂半融甘香配搭香草烧汁唔觉得羶

鲜虾炒意粉配黑松露菌忌廉汁
鲜虾只只都好大粒而且肉质爽弹鲜甜配搭黑松露忌廉汁菌香浓郁顺滑

甜品
冻饼以及糕点基本上都唔会太甜尤其系牛奶布甸同埋菊花柚子糕两款都几出色；雪糕系本土品牌有啲几特别嘅味例如玄米茶同益力多值得试吓

饮品
饮品选择都唔算少有齐橙汁同埋冻热咖啡红茶隔离有埋柠檬同鲜奶可以整柠檬茶或者奶茶都得

白色情人节将近，即兴一行四人来到The Platter 悦品酒店食半自助晚餐，星期五的晚上，客人不算太多，还有梳化位坐，轻松舒服。😆

酒店开幕约2年，装潢新颖时尚，虽然位处工厂区，但坐巴士来都尚算方便快捷。🤓

晚餐以半自助形式提供，四款主菜分别有牛，羊，鸡及龙虾，设计别具心思，爸妈选了外面少有的牛腰肉扒，我选羊架，而先生要鸡卷，各有所好，在等待主菜上枱的同时，巡视一圈， 选择真不少，刺身，海鲜， 前菜，冷盘， 甜品，水果，饮品，汤水，沙律都有齐；让我有点惊喜。❤️

沙律区在餐厅的中央位置，选了沙律菜，生菜和羽衣甘蓝, 各款蔬菜都清新爽脆，几款沙律酱中，我最喜欢千岛沙律酱， 与蔬菜是绝配，沾上一点，味道，层次更为丰富，加入橄榄油和意大利黑醋，又是另一种味道，入口酸酸爽爽， 清新之余也把胃口打开。😆

🐑 烤羊架配香草烧汁
一直都知道羊肉比猪肉和牛肉健康，因为羊的脂肪含量和胆固醇都较少，小妹中意食羊，但又好怕那阵羊羶味。食完沙律，主菜刚好上枱，5 成熟的羊架摆碟精美， 烧得火喉十足，一口咬开，里面的肉仍是嫩粉红色，熟成度刚好，软嫩多汁，而且烧得香口， 令人无法抗拒，真的好好味。😘

🐄 烤牛腰肉扒配红酒烤肉汁
爸妈都喜欢食牛，这里有外面少见的刁钻部位，牛腰，由于运动量少，所以肉质相对较为嫩滑，价钱比较贵，同样点了5 成熟，上枱带点血红，入口鲜嫩，沾上红酒酱同食，肉汁更为丰富。😍

是日海鲜有三款选择，分别是青口，涷虾，和碧绿的海螺，食海鲜最怕唔新鲜和细细只，去壳后无肉食，这里几款都算大只，尤其海螺和青口， 用餐厅提供的竹签，轻易便能把螺肉拉出，螺肉干净厚身，味道鲜美。青口海水味重， 仿佛刚刚海捕上来的感觉，入口无沙且咸鲜味浓，食完一碟，忍不住又马上再取一碟，幸好海鲜添加很快，值得一赞。🤓

在餐桌与食物间出出入入，其中汤品部，和甜品部，我走得较多，这日有西式的磨菇忌廉汤和中式的猪骨粉葛汤选择，磨菇切得细碎，与香滑浓稠的忌廉汤连成一体，蘑菇香气十足。一口气饮了3 碗蘑菇汤后，肚子有点饱。😆

甜品比较多选择，包括有榛子慕丝蛋糕， 朱古力布朗尼， 忌廉瑞士卷， 牛奶蛋白布甸 ， 朱古力木糠布甸， 忌廉泡芙和杞子桂花糕 ，其中 朱古力布朗尼最得我心，小小一件，朱古力味道浓郁，内层有果仁增加口感；用玻璃樽盛载的牛奶蛋白布甸也很出色，布甸口感香滑细致，奶味特出， 让人想多食几瓶。😀

饮品方面，热饮有柠檬茶，泡沫咖啡，特浓咖啡，咖啡， 热鲜奶和鲜奶咖啡选择，由于我唔饮咖啡就试唔到，但有热鲜奶饮都好开心；涷饮有可乐，橙汁和冻咖啡。😉

总括来说，餐厅环境不错，坐得舒服而且食物味道唔差，取餐也不用排队，值得一试。😆

The Platter(悦品酒店·荃湾）

今日星期五，食好啲，于是去左附近既酒店食半自助晚餐，价钱唔贵，同其他西餐厅价钱差唔多，但可以食到酒店既水准，性价比高😋😋
自助餐既食材新鲜，不断refill，有唔同种类既沙律菜，冷盘既海鲜新鲜，鲜甜😋😋

🌟烤牛腰肉扒配红酒烤肉汁，炸薯条及时蔬

上菜时已经见到摆盘好靓，牛腰肉5成熟，牛味浓厚，咬落好软熟，烤完中间位置唔会过熟，5成熟真系煮得岩岩好，酱汁唔会太咸，好香既烤肉汁，汁既份量都岩岩好，唔会太多或者太少，职员都好有礼貌问需唔需要芥辣，服务态度一流，值得一赞👍🏻👍🏻

🌟 烤羊架配香草烧汁，烤薯条及时蔬

羊架7成熟，唔会太生，羊架大件，羊味浓但唔羶，咬落多汁，外层烤得好香，有少少脆边😋😋
香草汁同羊肉既味道好夹，黎到必食👍🏻👍🏻
薯条即叫即炸，好香脆👍🏻

🌟 甜品

甜品既种类唔算少，有唔同种类既蛋糕🍰，桂花糕，同埋香港制造既雪糕🍦，雪糕既质素都唔错，唔会好甜，而且味道特别，小弟都食左几杯😂😂

有一段时间没食过酒店的半自助餐，太太说想在近近地的酒店请父母去，于是便预定了这家酒店😊

位置：酒店在青屿公路葵星中心对面，从荃湾开车去非常方便🎉
环境：酒店地下一楼的The Platter餐厅环境高尚空间大，沙发座位寛阔舒适🌺
服务：餐厅职员勤快，下单上菜快，又能快速收拾食完的餐碟💕
食物：主菜丰富，而自助部分有不少选择，而且味道不错🍧

先说主菜部分：
👍烤牛腰肉扒配红酒烤肉汁、炸蕃薯条及时蔬（$288/位连半自助餐）
牛腰肉扒有数小片，颇有肉香，而烤肉汁不会太浓掩盖肉味，处理得宜😘炸蕃薯条炸的很香脆口感佳，初时还以为是炸薯条呢😉

👍烤羊架配香草烧汁、炸蕃薯条及时蔬（$248/位连半自助餐）
羊架是几款主菜味道最好的一款，既大件亦能烤出羊肉香，跟烧汁配合很美味😋而配菜部分跟上一道主菜相同😀

👍野菌酿鸡卷配时蔬（$218/位连半自助餐）
这款主要颇有惊喜，把野菌及酱汁酿在鸡肉内焗制，香滑的鸡肉加上酿入的野菌味道丰富😎

至于主菜外的自助部分：
👍餐汤
有中式粉葛汤及白菌忌廉汤选择，推荐白菌忌廉汤，香浓暖肚，味道不错😍

👍前菜区
除了有自己烘面包、火腿片、烧茄子及各式混合沙律或自取沙律菜配酱汁配料，选择多而且Refill很快🤩

👍海鲜冷盘及刺身
海鲜冷盘有鲜虾、青口及翡翠螺，推介青口，既鲜味亦有口感😁而刺身则有鲷鱼、三文鱼及吞拿鱼，解冻不差，以此价格来说质素算是不错💪

👍甜品区
有各式蛋糕、奶冻、泡芙、自制Pancake 及雪糕，选择多，其中黄色的忌廉蛋糕令人印象深刻，软滑香甜🥰

👍饮品区
冻饮有橙汁、冻柠茶及冻咖啡，而热饮机可冲热咖啡及热牛奶，另外有自助热水及热红茶，可自配柠檬片，有不少选择😎

总结这家酒店的半自助餐算是食物选择多，主菜味道亦不错，另外酒店职员服务很好很勤快，加上酒店及餐厅的环境高尚舒适，整体令人满意💖

疫情期间夜晚无happy Friday，提早同同事黎左呢间酒店食个靓lunch🥳 午餐食semi-buffet, 每人可order一道主菜。我叫左香煎猪柳配美式芝士及鲜茄酱，卖相虽然好似干身左啲，但原来系一层凝固左既芝士，切开仲有肉汁流出🤤！芝士完全覆蓋住块猪柳，令到每啖肉都充满芝士，而且呢只芝士味道唔错，同猪柳好夹😋😋 见到餐牌上写既系jack cheese, 系奶味较浓既芝士，配上茄酱中和返味道又有开胃感，唔会被芝士味盖过，满足到芝士控之余亦唔会太腻。
自助区冷盘有薄切冻肉、冻豆腐、醃木耳、酸青瓜、枝豆、冷荞麦面，仲有啲醃过既瓜菜等等。沙律方面都有好几款沙律菜俾客人自由配搭，最估唔到竟然有羽衣甘蓝！正呀😆仲有一啲已经准备好既沙律，例如红菜头苹果沙律，味道唔错，清甜开胃, 地中海炒野菌沙律，有几种菇炒埋一齐，好香
甜品款式好多，有啫喱、泡芙、芒果布甸、大菜糕、芝士饼、朱古力卷、牛奶布甸、雪糕等等z，仲有饮品，汤，自助形式。
总括黎讲餐厅环境阔落，坐得舒服，枱与枱之间都有隔板，又有提供口罩套，清毒液。自助区野食全部都有盖住，出去拎野食都要带住口罩，又有见到侍应清洁自助区，感觉卫生做得唔错，野食又好食，而家仲有8折，真系高质。