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“高性价比半自助餐”

The Platter (Hotel COZi‧Oasis)
香港排名第2,920 (共15,905家美食)
价格区间: US$15 - US$34
餐厅详细资料
2021年3月26日点评

Happy Friday又派左b仔,梗系去食好d,近近地拣左公司附近嘅呢间酒店食晚餐。甘岩重有promotion 晚市半自助餐八折优惠,几抵食。
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主菜: (有4款拣,每星期都会转款)
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烧美国西冷牛扒配炸薯角及时蔬
牛扒要咗七成熟,熟度恰到好处。而且牛味都浓,肉质细嫩,质素不错!薯角炸得好香脆,配埋新鲜蔬菜感觉又健康啲。
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叁巴酱烧魔鬼鱼配白饭
平时好少食到魔鬼鱼,见咁特别就试吓,点知又有d惊喜。魔鬼鱼用荷叶包住,上面查上叁巴酱再烧,味道几特别,偏向有点沙嗲味但又散发著有微微荷叶香;而口感都好特别,食落烟烟银银,但有点似食鸡软骨的感觉。
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自助海鲜及沙律吧:
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三文鱼油脂分布平均,鱼油厚重; 鲷鱼肉质有咬口,甘香鲜美; 吞拿鱼脂肪较少,鱼味浓。
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白虾味道鲜甜,去壳都好容易; 青口几厚身有鲜味; 螺肉质鲜美有咬口。
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沙律: 有自助的,也有三款预先mix好嘅,包括意大利螺丝粉火腿沙律,紫薯蓉苹果沙律,泰式木瓜沙律。个人最喜爱紫薯蓉苹果沙律,充满紫薯香,而且薯蓉口感绵密。
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自助中西汤及饮品:
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中汤: 雪梨无花果猪骨汤 - 味道清甜,又不油腻。
西汤:白菌忌廉汤 - 有好多菇粒系入面,口感几creamy。
饮品: 除咗咖啡同茶之外,仲有橙汁拣!
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自助雪糕及甜品:
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生果: 西瓜,菠萝,哈密瓜都好新鲜! 特别系菠萝,好味,好香甜!
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甜品有好多款,包括 士多啤梨慕丝蛋糕,芒果布甸,芒果慕丝,布朗尼,卷蛋,菊花果冻,牛奶布甸。个人最喜欢布朗尼,朱古力味香浓;菊花果冻味道清香;士多啤梨慕丝蛋糕味道酸酸甜甜,几醒胃;牛奶布甸奶味香浓又软滑。
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雪糕系香港制造嘅雪糕品牌coco berry,雪糕质感偏向冰感,感觉上无甘肥。有好多味选择,但个人偏爱玄米茶同港式奶茶,前者茶味清香,带微甘; 后者茶味较浓,真系好似饮紧茶记奶茶。
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另外,食物补充速度都算快,而且d员工都勤快有礼,值得一赞! 环境都几空旷同干净,坐得舒适。

感谢 Eatwithwing
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (12)
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1 - 5 条点评,共 12 条

2021年3月21日点评

好友生日,拣左去The Platter食半自助晚餐庆祝,
餐厅位于悦品酒店‧荃湾,葵芳有接驳巴到,好方便。

The Platter环境舒适,装潢简约大方,
沙发卡位宽敞,枱与枱之间有距离感。
餐厅经理亲切友善,热情招待客人。

半自助晚餐提供多款主菜,
有虾、牛柳、鸭脾、宽条面。

烧草饲牛柳配胡椒粒烧肉汁伴杂锦薯条及时蔬
脂肪相对较少,肉质腴嫩,
口感软嫩带弹性,香甜多汁。
金黄色薯条新鲜炸好外酥内脆。

咖哩大虾伴白饭及油酥饼
虾肉紧实弹牙,咖哩浓香惹味,
油酥饼酥松多层次,口感丰富。

自助区选择甚多,有齐沙律、生果、
前菜、冷盘、餐汤、海鲜、刺身、甜品等。

除新鲜沙律菜另有多款特色沙律,
如红菜头苹果沙律、泰式木瓜沙律等,属健康之选。

生果有西瓜、菠萝等,清甜多汁。

冷盘提供杂锦冻肉、罗勒蕃茄、面包篮等。

餐汤有中、西式,推介香浓绵滑忌廉蘑菇汤。

海鲜有白虾、翡翠螺、蓝青口,
特别推介翡翠螺鲜味十足,
饱满肥美、肉质弹牙。

刺身提供鲷鱼、吞拿鱼、三文鱼,
质素中上,推介三文鱼爽滑饱满。

甜品提供多款蛋糕、雪糕,仲可以自制Pancake。
推介蛋花大菜糕,软糯Q弹,口感爽滑。
自制Pancake简易美味,软绵充满蛋香。
雪糕有三款口味,推介清甜馥郁芒果味。

饮品有冻咖啡、冻柠茶、橙汁,
另有热红茶并提供柠檬片及设有咖啡机。

环境舒适,食物质素佳,期待下次再到访。

感谢 vickymakmak
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年3月21日点评

好耐都无食过自助餐啦!
今晚约埋屋企人,
一齐去The Platter悦品酒店,
叹返个半自助晚餐。

酒店位于葵涌,提供接驳巴服务,
餐厅楼底高,环境宽敞舒适,空间感十足,
侍应亲切有礼,预定时间到即获安排入座。

半自助晚餐相当抵食,
包一个主菜、自助餐汤、海鲜、
沙律吧、甜品、饮品等等。

烧草饲牛柳配胡椒粒烧肉汁伴杂锦薯条及时蔬
牛扒牛味浓郁,肉质结实富嚼劲,
富含脂肪,油花分布均匀,甘香细嫩。
粗身薯条即叫即炸,入口热辣辣,外脆内松。

法式煎封鸭脾伴时蔬
法国经典传统菜式之一,
外皮煎得香脆可口,
内里肉质软滑又油润,
味道酥香结实,脂肪均匀分布。

自助吧干净又企理,款款新鲜食物好吸引。

沙律吧提供多款沙律菜及自选酱汁,
推荐羽衣甘蓝,爽脆有咬口;
红菜头苹果沙律清甜多汁,口感丰富。

海鲜冷盘有齐翡翠螺、蓝青口、白虾等,
推荐白虾鲜甜弹牙,翡翠螺饱满肥美。

刺身方面有吞拿鱼、三文鱼及鲷鱼,
款款鲜嫩绵密,鱼味浓厚,质素颇佳。

餐汤有中式汤及西式汤拣选,
推荐忌廉蘑菇汤,浓郁菇菌味,够哂Creamy。

甜品区选择甚多,
有齐大菜糕、柠檬挞、
日式和菓子、雪糕等等。
推荐Tiramisu Mousee,
口感绵滑柔软,相当滑顺,
甜度刚好,香浓唔会腻。

自制Pancake机操作简单快捷,
口感松软,蛋味香浓,好香牛油味。

饮品区有橙汁、热咖啡、红茶等选择。

最后试齐三款杯装雪糕,
推荐玄米茶味,软滑清香,
为是夜晚餐画上完美句号,
期待下一次再到来享受佳肴。

感谢 heimenmen
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年3月17日点评 通过移动设备发表

酒店提供半自助餐,一家三口分别点咗:
烤牛腰肉扒配红酒烤肉汁、炸蕃薯条及时蔬
牛腰肉部位出面很少餐厅提供,点了三成熟,肉质粉嫩但不渗血水,火候掌握得好,入口鲜嫩多汁,此部位脂肪含量较低,所以不觉油腻,配搭红酒烤肉汁味道很夹,配菜有我喜爱的炸蕃薯条,实在惊喜,入口时仲喺热辣辣,非常酥脆甜美

烤羊架配香草烧汁、炸蕃薯条及时蔬
羊架点了五成熟,烤得两面焦香,但內里仍然粉嫩,入口充满脂香但不觉膻味,配香草烧汁味道一流

鲜虾炒意粉配黑松露菌忌廉汁
意粉爽滑富弹性,大大只鲜虾爽脆鲜甜,加上菌香独特嘅黑松露菌忌廉汁,非常惹味

至于其他食品方面
海鲜有翡翠螺、青口及大虾,味道唔错,都几鲜甜

刺身有三文鱼、吞拿鱼及鲷鱼,件件厚切,绝不吝啬吝啬

沙律方面有健怡沙律吧,自选沙律菜及酱汁,浓淡轻怡随你喜好;亦有调制好嘅藜麦什菜沙律、意式吞拿鱼沙律及意大利螺丝粉火腿沙律,满足食菜一族

面包方面都有四款选择,的的骰骰不会太大个,旁边仲放了烤炉,可烤热面包,非常好贴心;冷盘有杂锦冻肉、腌扒意瓜及茄子,味道唔错

热汤方面有两款选择,酸辣开胃嘅意大利菜汤同清甜滋补嘅雪梨甘笋猪骨汤;生果有西瓜、菠萝同哈蜜瓜,各有各清甜

甜品有即制班㦸、本土品牌雪糕都喺唔错嘅选择,仲有牛奶布甸、杏仁蛋糕、菊花柚子糕、忌廉泡芙、美式芝士蛋糕及榛子慕丝蛋糕,整体甜品都唔太甜,食多几件都唔怕腻

饮品方面有冷热咖啡,橙汁,仲有红茶,鲜奶,柠檬,可以自行调制柠檬、奶茶,适随尊便

用餐日期:2021年3月
感谢 ElisaChoiWM
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2021年3月17日点评 通过移动设备发表

沙律
沙律菜爽脆清新仲有几款沙律酱同埋配料可以任意配搭;快捷简单啲嘅可以直接选择预先已经拌搭好嘅沙律;冷盘方面杂锦冻肉同埋醃扒意瓜同茄子都几好食

刺身
三款刺身除咗绝对唔少得嘅三文鱼外仲有鲷鱼同吞拿鱼;虽然选择唔多但系整体嚟讲质素唔错特别系三文鱼够哂肥美好正

海鲜
三款海鲜包括翡翠螺以及虾同青口全部都好新鲜仲带啲海水味都几上瘾唔经唔觉就已经食咗劲多

热汤
西式意大利菜汤酸甜微辛蘸埋面包醒胃刺激;中式雪梨甘笋猪骨汤清甜温补有助滋阴润肺

烤牛腰肉扒配红酒烤肉汁、炸番薯条及时蔬
牛腰肉三成熟肉质依然鲜红口感保持柔软细嫩配搭红酒烤肉汁几惹味;最惊喜嘅系佢嘅配菜居然有个人最爱嘅炸蕃薯条而且食落酥脆香甜好掂

烤羊架配香草烧汁、炸番薯条及时蔬
烤羊架要咗五成熟肉质粉嫩软腍同时羊脂半融甘香配搭香草烧汁唔觉得羶

鲜虾炒意粉配黑松露菌忌廉汁
鲜虾只只都好大粒而且肉质爽弹鲜甜配搭黑松露忌廉汁菌香浓郁顺滑

甜品
冻饼以及糕点基本上都唔会太甜尤其系牛奶布甸同埋菊花柚子糕两款都几出色;雪糕系本土品牌有啲几特别嘅味例如玄米茶同益力多值得试吓

饮品
饮品选择都唔算少有齐橙汁同埋冻热咖啡红茶隔离有埋柠檬同鲜奶可以整柠檬茶或者奶茶都得

感谢 VIVIAN L
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.co.uk 查看原文

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