临近普天同庆的圣诞节，可惜因为疫情反复就连外出庆祝的机会都大大减少，庆幸仍有不少外卖美食令人安在家中亦可以大饱口福。虽然市面上有多间海鲜到会选择，但最终还是挑选了备受好评的Oyster Cove，只需透过Apps或WhatsApp订购，简单方便而且价格清晰明了，24小时免费送货而且可以自由选择时间、日期及地点。

除了各款精选海鲜拼盘之外，亦有数之不尽的海鲜及生蠔品种选择，连沙律、薄饼、意粉、意大利饭，以至是鹅肝多士、安格斯肉眼、寿司拼盘等都一应俱全，可以按照人数及口味度身订造盛宴组合。

这次选择了精选海鲜拼盘C ($2236>2018)，包括推介时令生蠔20只、北海道活赤贝2只、时令活蚬刺身4只、纽西兰深海龙虾仔4只、地中海红虾4只、加拿大翡翠螺4只、北海道带子刺身2只以及加拿大海胆1板，世界各地的海鲜包罗万有。

以往帮衬过其他海鲜速递，生蠔大多都要另加开蠔费，否则便需自行解决，值得一赞的是这份拼盘的开蠔、送货、柠檬及酱汁费用亦已包括在内，毋须额外收费。

生蠔已经依照味道从淡至浓顺序排列，每一款都各有特色，据知生蠔更由店方自己由法国蠔场直接入口，确保品质及供应稳定。

纽西兰深海龙虾仔在香港比较罕见，口感细致绵滑。地中海红虾虾头充满香浓虾膏，肉质爽弹鲜美。北海道活赤贝、活蚬及北海道带子刺身都相当鲜甜。加拿大海胆丰腴饱满，入口甘香绵密。

我地叫左五款蠔黎试，侍应话要由淡食到浓，依次系US Honey Point, Speciales Lambert, Krystale, Majestic, Gillardeau, Belon. Belon不愧为时令生蠔，最好食，集合肥美同海水味于一身。第一款最细只，其它都系大大只既。
地中海红虾好浓虾味，纽西兰深海龙虾仔够肥美，北海道带子鲜甜，法国珍珠螺爽口。
蒜香蚬肉意粉份量足，有六只大蚬，食得出新鲜。意粉越食越有忌廉味，好味。
焗西班牙黑毛猪扒伴沙律配松露忌廉汁，口感好似食紧猪颈肉，系爽脆既，偏肥。而松露忌廉汁同沙律夹d，整体份量好足。

六种生蠔基本上都大大的，有海水味，不腥。
地中海红虾、纽西兰深海龙虾仔和北海道带子都比生蠔好吃，鲜甜肥美。
蒜香蚬肉意粉的大蚬好吃，意粉的忌廉汁也弄得很好吃。
焗西班牙黑毛猪扒伴沙律配松露忌廉汁的松露忌廉汁和黑毛猪不太合。黑毛猪有肥膏，脆脆的。

圣诞快乐庆祝节日或生日，紧系要同屋企人食好啲！今次比我揾到呢间专营海鲜拼盘及生蠔速递到会服务的「Oyster Cove蠔湾」，可以下载独家Apps自助下单，然后有专人送到府上安在家中或任何地方都可以享用各国新鲜生蠔及刺身美食，非常方便！
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精选海鲜拼盘C (四位用) 价值$1888，以上价格已包开蠔、送货上门、酱汁和柠檬
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用餐当晚Request左送货时间系七点，两位有礼貌的男职员非常准时便送达。食物用一个黑色帆布袋盛载着，感觉神秘又型格！
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时令生蠔
生蠔由细至大咁顺序排列，无论体型大或小的都好新鲜、鲜甜，海水味道唔会太重，入口creamy，唔使加柠檬或酱汁都好好味，高质素
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北海道活赤贝2只
赤贝好爽甜，唔腥，新鲜又好食
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时令活蚬刺身4只
由于餐厅认为当日嘅活蚬唔太靓，所以帮我地转左做生蠔～
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纽西兰深海龙虾仔4只
龙虾就食得多，我就第一次食深海龙虾仔，肉质都几棉滑，颇鲜甜，满满的鲜龙虾味
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地中海红虾4只
被誉为世界上最好吃的虾，居于西班牙深海2,000米，虾膏香浓甘甜，虾肉爽甜鲜美，比野生海虾虾味浓郁10倍
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马粪海胆1板
海胆有完整一板，啱晒海胆fans！质素不错☺️
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北海道带子刺身2只
原只带子都几大只，入口软滑，味道鲜甜

十分新鲜，大大只，非常难忘，一般的生蠔不可比，价钱合理，位置非常方便，环境寛趟舒适，性价比甚高～！！