以前好钟意北上食探鱼，有一日行过尖沙咀见到大大个烤鱼招牌，就毫不犹豫走咗入去啦！

烤鱼有几种，味道亦都五花八门，今日拣选左海鲈鱼配爆浆凤梨香辣豆花（小辣小麻）

一上枱即刻比个铁盘吓亲（好彩冇加到其他配菜，两个人真系食唔晒）烤鱼已经有固定嘅配料，包括豆腐、菠萝、洋葱、豆芽、木耳、青瓜、宽粉！条鱼一开二，完全占满左整个贴盘！

鱼肉肉质好滑，多肉而又冇乜幼骨，而且起鱼鳞起得好干净，食嘅时候可以好安心！（有时好怕重味道嘅食物系为咗掩盖食材本身嘅唔新鲜，但就算今日叫咗小辣，依然食得出鱼嘅新鲜）。另外冇乜试过食辣嘅菠萝，原来都几好食，煮热左都几多汁，另外全部配菜都好入味！

题外话：餐厅做紧抗疫㗎价午粲，最平$29已经有个外卖！

另外想赞餐厅嘅环境超级阔落，所以不会有烤鱼味沾满全身！同时间用QR code落单，非常环保！

六月第三个星期三晚上，尖沙咀。

脚受伤了没痊愈，暂时不能煮饭给友人吃，平日也想他偶尔吃得好一点，不久前在网上看到这餐厅的宣传，想到我们从未一起吃过烤鱼，就订下来了。

从地下拾级而上，墙纸，霓红灯，到餐厅里面，随处可见各种形态的鱼装潢，甚至餐具，无一不跟鱼有关，新派又可爱，招牌下面写着麻辣大师，告诉客人他们是一家川菜餐厅。

餐厅采用电子化下单，用手机扫一扫二维码就行，而且会不断更新菜品供应，比如说卖完的就会下架，省却跟客人解释的时间。

蜜蜜花园IPA啤酒，蜜蜜啤是香港本地手工精酿，瓶身一只充满童画风格的熊猫是其标志，我们都给牠可爱的模样吸引了。此IPA带清新怡人花香气，拖肥糖，香草夹杂啤酒花味道，入口细滑余韵长，属于酒体丰富的一款啤酒。

鲜花椒BB豆花江团鱼，烤鱼有四款，海鲈，江团，三刀跟沙巴龙趸，其实烤鱼点哪一款都无所谓，不过友人讨厌多骨的鱼，所以选了多肉少骨的江团。江团是四川叫法，淡水鱼的一种，低脂高蛋白，除了肉质肥美之外，更是滋补佳品。旁边的豆花比豆腐软滑，豆香在口中散发，入口即化，麻度跟辣度我们都选了中度，花椒香蒜香菜等香料铺了满满一整盘，看到已经胃口大开了！

鸭血，每次吃麻辣都习惯点一份，鸭血充份吸辣，麻辣汤味道够，所以煮完之后鸭血非常入味，而且口感嫩嫩像果冻，友人觉得太辣只吃了一块，鸭血跟麻辣才是绝配呢。

圆薯粉，烤鱼的底下其实有一点宽粉的，麻辣汤实在太够味，就多点一份友人爱吃的薯粉。薯粉低卡低热量，重点是吸了又麻又辣的汤底，加上软Q弹牙的口感，难怪每星期友人也吃麻辣薯粉了。

跟友人吃东西总是很高兴，真没想到连吃烤鱼都那么的开心，只是餐厅九点左右就关门，时间有点早，不能再多吃一会，实在有点小可惜，甜蜜的时间如果能延长一点就好了。

又跟家人来吃烤鱼，这次全场爆满，还好我们来得早，不用等位。入座时，店员派给我们餐巾用来包著口罩，颇为细心。

老坛酸菜豆花烤鱼
我们选了海鲈鱼，约一kg重。海鲈鱼厚肉，没有太多骨，啖啖肉。鱼皮烤得焦香，再放入锅中慢煮，鱼肉吸收了酸菜汤的惹味，BB辣加上小麻的味道，没有一点腥。窝赃的配料有豆腐、大豆芽菜、酸菜、芫茜、云耳和宽粉。我们还加了三种配料，海带结、鲜腐竹和圆薯粉。宽粉和薯粉简直是烤鱼的绝配， 吸汁一流又烟韧。

烧牛舌串
选了用芝士烧，一共有4件，属于厚切，有肉汁牛味，不会硬，用咸香芝士调味很不错。

烧慢煮羊架
羊架烧得刚好，有肉汁，有羊味但不羶，羊跟孜然粉是绝配，很惹味。

烧海虾
烧得虾壳很香，虾肉爽口，一点点咸香。

炭烧猪串
只要like & share Facebook 就可以获赠一串，猪肉粒烧过后香口惹味，肉质不硬，好吃。

食完班㦸后，行多阵街，已到晚上，三人一致决定食辣野，继续吹水，最后误打误撞揾到间烤鱼店，就上左去
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因为食得太多甜品，顶住个胃最后只点了一条烤鱼。鱼有4种选择和大中小辣度，除了烤鱼，还有鸡煲、小食和烧烤都很吸引，但我地已食唔到咁多野喇‍♂️
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1. 青椒BB豆花烤海鲈鱼$278
依款餐厅必食推介可以说是最classical的一款，满满的青椒粒已令人流口水，越煮得耐就越辣，正鲈鱼会预先煎香，再放入汤汁中煮，鱼的肉质嫩滑，吸收汤汁后更入味和好食
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2. 炭烧风味鸡串 （正价$18，赞好及分享餐厅Facebook 专页会免费赠送1串烧物，未必是鸡串，按餐厅决定）
鸡肉烧得很好，唔韧，配上牧然粉来烧，非常香口

Little Fish not only fish
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小鱼儿 Little Fish ✨麻辣大师‍。一间以霓虹为主要装修风格既餐厅，主打川菜：烤鱼、麻辣香锅、串烧小食，亦有客饭套餐呢。

一场黎到，当然要试试川菜大盘烤鱼吧。鱼肉质厚实，数款鱼类可供选择，而且烤鱼口味款式多，仲可任意配搭配菜配料，做到烤鱼既麻辣鲜香之余，亦能营造出一款最岩心水既大盘鱼呢。

食烤鱼～拣选口味都有步骤架：

步骤1. 碳火风味烤鱼
l[海鲈鱼 (约1 kg)]l $298
主角当然要先拣选烤鱼吧，4款鱼类可提挑选：海鲈鱼、江团鱼、比目鱼柳、沙巴龙趸。

初次到访，就试试基本款式。原条海鲈鱼 开边，肉质厚实 很多肉呢。

步骤2. 选烤鱼口味
l[养生花胶虫草香辣豆花]l +$38
(小辣 + 小麻)
大大一盘烤鱼，选择较养生既口味：花胶虫草呢。盘内花胶份量也不算少，橙黄既虫草花配搭著都不错。

盘内还有各种不同配菜：豆花、豆芽、洋葱、红辣椒、芫茜，材料很丰富，估唔到豆花口感好好呢，吃得过瘾。

步骤3. 加选配菜
可因应自己口味 喜好，随意添加不同配料。如：肥牛、丸类、蔬菜、菇菌类、粉面主食等等，感觉亦像吃火锅呢。
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l[烧茄子]l $48
除左食烤鱼，餐厅仲有其他炭烧风味✨BBQ烧烤呢。一边吃大盘鱼，一边食串串，大满足呢。

原条烧茄子，对我这个茄子狂热份子是不能少。蒜香加淋滑茄子肉 同吃怎么也是好吃的。

l[椒盐鱿鱼须]l $88
一款惹味小食，新鲜鱿鱼须 吃下肉质感觉有弹性。一款香口佐酒小食，粉浆不厚 邪恶小食。

l[龙凤柠乐]l $28
l[香槟葡萄乳酸梳打]l $36
吃麻辣烤鱼 吃得回过瘾，又点少得配精选特饮。
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就这样吃著吃著，大盘小鱼儿就游进我的肚子去了。今次真系可以疯狂吃烤鱼，以后吃大盘烤鱼 在香港都有一个好选择了。北上❓以外既好选择喔。
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