对滑蛋叉烧情有独钟,钟意到可以日日都食滑蛋叉烧饭添呀!
见有人话光荣嘅滑蛋叉烧饭好正㖞,我心谂:「唔系挂⋯光荣嘅嘢大部份都系伏黎,话OK 啲人平时食开咩架⋯」
抱住试伏嘅心态去到光荣到试滑蛋叉烧饭。咦,点知又真系几得㖞。蛋无过熟之余仲要系滑蛋,用黎捞饭一流👏
叉烧虽然瘦肉偏多但口感唔会嚡,配上滑蛋带出叉烧蜜汁甜味。而豉油汁相信系最吸引人嘅地方,一个好嘅豉油汁其实唔易,咸同甜嘅比例要拿捏得好好。而今次食到嘅豉油汁就合格啦,甜味可以带出叉烧嘅蜜味,咸味可以为滑蛋调味,为滑蛋叉烧饭加分不少!
总括黎讲,虽然个人认为饭量偏少,但光荣嘅滑蛋叉烧饭都值得一试。但其他野试唔试好就⋯⋯你谂你啦~😥
📍光荣冰室
尖沙咀厚福街5-6号地下6号铺
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