在圣诞节期间,K11 MUSEA的中央放置了几棵金光闪闪的圣诞树,吸引了不少人到此打卡一游。
位置:处于旺区的尖沙咀,而且在香港本地的地标商场内,方便到达,附近亦有不同的食店。
环境:以园艺做主题,墙上是画有花鸟树丛,中间的座位有更摆设一盆盆的小植物,使整间餐厅洋溢绿意盎然。
午市:
文华海南鸡饭$128,配有玉子豆腐汤、辣椒酱、姜蓉及特制鸡饭酱油和鸡油饭。这是妹妹点叫的,因为我不喜欢吃海南鸡饭,总觉得平常的海南鸡有一股鸡骚味,其他人称为鸡鲜味。不过妹妹大呼好吃,使我忍不住吃了一块,完全没有鸡味,只是感受到肉质的细嫩,皮与肉一掀就分开,再点酱汁吃,味道层次提升,很适合我的口味。除了质素高之外,摆盘亦相当雅致。
白胡椒肉骨茶配白饭$118
我很喜欢吃肉骨茶,之前到马来西亚吃过一次极为难忘。原来肉骨茶是起源于马来西亚,再流传于亚洲各地。马来西亚的肉骨茶汤头颜色较深,中药味较浓,所以我不喜欢喝马来西亚的汤,而新加坡肉骨茶汤头颜色较浅、胡椒味较重。
这道肉骨茶的白胡椒味道亦重,汤汁用来捞白饭吃,立时感到暖笠笠,汤底有一抽连皮的蒜头,里面的蒜肉已经成蓉,入口甜甜而没有辛辣味,很棒!最惊讶是一个小锅有四至五块的大五花腩肉,肉质是软腍腍的,但肥膏部分真是吃不下去。另外一点是油条特别脆,可浸汤吃。
咸蛋黄鸡翼$78
这款小食必食之选,有六只鸡中翼连鸡翼尖,份量够,咸蛋黄味亦够浓,鸡翼皮脆内嫩,只是吃得有点辛苦,很难拆骨,不知道为什么这几只鸡翼的骨头特别硬。
云呢拿雪糕红豆豆浆(饮品升级跟餐+$10)
这款饮料很有特色,未试过用豆浆来配雪糕和红豆,感觉新鲜,不会过甜,三者味道平衡,值得回家再自己整来喝。
美禄恐龙(饮品升级跟餐+$10)
浓浓的美禄香味,不错!