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“沾面香浓”
Issyokemen的点评

Issyokemen
提供送餐服务
香港排名第3,564 (共15,673家美食)
周围地区: 旺角
餐厅详细资料
周围地区: 旺角
2021年2月5日点评 通过移动设备发表

一生悬面日日经过都好多人排队
今日难得经过竟然见到可以直入
即系坐返个好位食一个好拉面

依度除左都有唔同款式嘅拉面之外
呢度仲有沾面
不同嘅小食

我就叫咗个樱花虾沾面加配章鱼丸啦
讲明系沾面
酱汁就梗系同面分开想啦
一上黎见到真好开心
因为入面樱花虾系沾酱铺到成个山咁高
酱入面仲有葱同埋叉烧粒
成个味好香龙浓

拉面质地软硬适中
而叉烧竟然仲有一种炭炉嘅味道
沾上沾酱
虾就好似系拉面上游
仲有就系我口腔里面蕴合而一
仲有我最钟意嘅半熟蛋
愈食愈幸福

小丸子细细地一粒
啱啱两啖一粒
一碟有5.6粒
分量好大

难怪平时咁多人去
下次可以尝试其他口味既拉面同沾面

感谢 Togethereateat
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (16)
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2 - 6 条点评,共 16 条

2021年2月4日点评 通过移动设备发表

这次在旺角想吃拉面,看到这家终于不用等太久了,所以我们决定去吃东西。这家店舖的拉面价钱不贵,还有小吃供应。餐厅环境虽然不太大,但环境是挻舒适的。

浓厚豚骨沾面 HKD$78,这家的沾面可选择冻/热食,另外加了叉烧和半熟蛋,看到这个满满的感觉很棒。汤底味道浓郁而不咸,里面还有豚肉令到口感更丰富,挂汁能力虽然一般,但吃起上来很惹味。叉烧肉质十分腍身,还要是半肥瘦的。

辛辣拉面 HKD$78,这个也是另外加了叉烧,所以也是满满的卖相。汤底味带少少辣,若果能选择不同辣度就更棒。这个汤底味道浓郁但不油腻,面质有小麦粒所以更有咬感。

唐扬炸鸡 HKD$32 / 煎饺子 HKD$28,这两款小食是即叫即做,所以口感丰富味道也不错,外皮脆脆的挻惹味。两款小食加上配送的酱汁更加惹味,很快就被我们吃清光了。

食物质素不错,而且份量挻多的,我们也吃到很饱。在排队期间职员会预先给菜单,以便入座后可即时下单,节省很多时间。而面质就冇三款不同硬度选择,以迎合不同客人的口味。

感谢 CHINGCHINGJAIII
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年1月16日点评

不同的拉面店都有自己独特的汤底 ,所以有时要根据自己的口味来选择
另外有些店不止有汤拉面,也有沾面,
像这间位于旺角的 一生悬面 就是囉
星期六在开店时间12点后半小时来到已经有客人在排队,
最后等了大约25分钟
排队期间会先给点单纸,可以先划好单,待入座时给店员。

除了可选汤/沾面外。面的软硬度也有三种程度可以选择
另外可加配菜,也有数款小食和饮品。桌面则有冻柠檬水可自己倒。

鱼介豚骨沾面 ($78/热) 有需要可选不要葱、荀
上菜都几快~可能因为繁忙时间只有45分钟用餐时间,所以很快手。

沾面汤底比我想像中的稀了些,沾面时基本上挂不到汤。
只能在吃面时连汤一起喝,但这样子吃 ...
汤又不能太多,不然惹味的汤会变成太咸。所以最后汤还剩下1/3碗
适量的汤沾起来能尝到鱼介的甜,不会受霸道的豚骨味道影响

面条我是选标准,软硬度刚刚好~满有咬口的。
叉烧有两片,算是厚身且肥瘦均匀,还有烧过喔!

妈妈点的是 白汤豚骨拉面 ($68)
汤底味道浓郁,但相对较清新~那面条也是幼身一点的。
觉得拉面比沾面好吃些,可能我吃开的沾面汤都是十分浓稠那种。

感谢 linglingdolly
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年7月11日点评

呢间都算系其中一间比较出名嘅黄店,今日2点半到喺旺角揾食咩,见佢冇乜人就入去试吓。

叫咗碗浓香樱花虾沾面,虽然汤上面有好多樱花虾,但系饮落一啲虾味都冇,只系饮到猪骨同鱼介嘅味道。而且汤底比较稀, 挂汤能力麻麻地,面质亦都偏淋,同埋有浸奇怪嘅碱水味。而糖心蛋亦都有少少过咗火位,有啲太熟,叉烧就正正常常啦。

总括而言,只系一碗麻麻哋嘅沾面,应该就唔会再返去食㗎。虽然系黄店,真心好想再去支持吓,但系平心而论,咁嘅质素真系支持唔落,旺角有好多质素高嘅良心黄店,下次嚟开呢头,都系食喜惶算。

感谢 leochpang
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年7月4日点评

是日相约姐妹到旺角聚旧,皆因有好一段时间彼此忙碌而见不上面,她提议到一生悬面进吃拉面,向来喜好拉面的我便跟随她到此。

餐厅防疫措施做得充足,入内时需要量度体温,每张桌面亦有板块阻挡,让食客可安心进食。从姐妹口中得知,原来这间拉面店原本只有九龙湾一间,旺角的新分店是最近这年几才开的呢。

特浓豚骨沾面
上桌时香气扑鼻,汤底加入了大蒜,气味有着香浓的豚骨味,拉面是选用直面,配料则有叉烧和溏心蛋,这碗是朋友点选的,详细味道就不作说明了。

浓香樱花虾拉面
上桌可见樱花虾份量众多,布满整个汤面,为求逼出虾的油份,所以樱花虾是先经过煎炸的,入口香脆干爽。配料还有叉烧、溏心蛋,叉烧是半肥瘦的,共有两三块,同样是有煎制过的,口感饱满香口,软嫩多汁,溏心蛋蛋黄呈现流心状,入口稠密致滑,蛋味浓郁。汤底虾味香浓,黏度适中,拉面使用直面,面条较为幼身,口感软硬适中,顺滑爽口。

鸡软骨棒
鸡软骨棒是以鸡肉与软骨棒制成的,口感外软内脆,外层鸡肉鲜嫩滑溜,内里的鸡软骨香脆可口,嚼劲十足,于表面放上洋葱作点缀,再配上沙律酱及少量烧汁,味道更惹味香口。

整体而言,环境整齐干净,光线透亮充足,装潢富有日式风味,价格合理,食物味道制作出色,汤底浓郁可口,是与朋友聚餐的好地方。

感谢 Christine C
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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