📍 RAPL (Ringo)
📍 铜锣湾 • SOGO崇光百货 B2楼层14D号舖
还记得SOGO数年前的人气芝士挞《BAKE》吗？
当时他们刚开业，每天都有长长的队伍排在店外，排个两三个小时大家都在所不辞。
上年他们撤出了香港，可是BAKE却在同一个铺位带来公司旗下的另一人气品牌《RAPL》。
《RAPL》即是日本人气苹果批店《Ringo》，来到香港后易名作RAPL，把"Ringo"跟"Apple"结合在一起。
《RAPL》只售卖苹果批，而且还是新鲜出炉的苹果批🍎
每一个苹果批都是店舖现场烘烤而成，所以有一次经过该店时，店员展示了牌子说明「苹果批正在准备中，XX分钟后开售」。
这天难得恰巧碰到苹果批出炉，当然要试一下～
苹果批售价：$42/pc；$160/4 pcs。
苹果批的外皮十分酥脆，有淡淡牛油香，但不会感觉油腻。
份量不算多的吉士酱馅料味道香甜，配衬一颗颗的苹果粒内馅🍎
苹果粒口感介乎软腍和爽口中间。
2 - 6 条点评，共 14 条
RAPL起源于北海道🇯🇵90年代的老字号「KINOTOYA」，主打店铺现烤吉士酱苹果🍎批，让每位客人食到新鲜的、热辣辣的苹果批♥️ （烤焗的料理总系新鲜出炉最最最好食的🤩）
👉 现烤吉士酱苹果批
一个好食的苹果🍎批，酥皮、馅料同吉士酱三样野都缺一不可💁🏻♀️
RAPL苹果批酥皮系由北海道新鲜牛油🧈揉制，仲有144 层咁多😱，入口有浓浓的牛油香，整体口感松身酥脆，表面仲有少少甜味🍯
苹果馅则选用当季苹果🍎再切成2cm,，食落去口感粒粒分明又带有少少苹果的微酸，令苹果批整体冇咁腻😋
满满的creamy吉士酱一咬就倾泻而出， 热辣辣差d辣亲条👅🤭值得一提的系店家的贴心😚在第一次烘烤批皮会再注入吉士酱后进行二次烘烤🥐以保留吉士酱同苹果🍎的香甜之余，我拿到返屋企🏡亦Keep到个口感🥰
🇯🇵日本人气RAPL现烤吉士酱苹果批🥧
我自己本身麻麻地苹果批🍎, 但呢间系例外~
圣诞版苹果批上面印上糖霜雪花图案❄️, 好有节日气氛, 冬天食个令人幸福既Pie🥰～ 每日现场新鲜烤制, 最佳食用时间一定系即买即食, 拎上手仲系暖笠笠！
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🌟 144层酥皮, 以北海道鲜牛油制成,
酥皮松脆, 牛油味好香呀🤤！苹果批里面系满满既吉士酱同青森苹果肉。吉士酱口感幼滑; 苹果粒酸酸甜甜, 整体唔会太甜腻, 味道好有层次！
✥北海道牛乳软雪糕🍦✥
除咗苹果批之外, 可以试埋牛乳软雪糕。肥嘟嘟既外形好吸睛！用上北海道鲜牛奶制作🥛, 雪糕口感好creamy, 奶味好香, 重点系大大支, 份量超足！我自己食一支, 都几饱肚
圣诞期间, 买一盒四个装苹果批仲送日本插画师绘画既「冬の动物🐻🦊🐰」A4文件夹一个！
酥脆香口苹果酥你哋食咗未呢
我平日去所以冇需要点排队好快3分钟就可以买到
144层酥脆当然一食落去好松化带微微暖
内里有苹果粒配搭吉士酱
有小小甜 吉士酱系流心
没法抗拒😍😍
趁热食系最好味
