香港首屈一指的妈咪鸡蛋仔向来人气旺盛，由红磡火车站附近的一间小店发展成闻名中外的连锁店，将鸡蛋仔这款香港特色小食发扬光大。
红磡总店后来搬到民泰街，最近再次搬到船澳街亚玉豆腐花旁边，从招牌、门面设计、餐牌以至是食物包装都焕然一新。
双重芝士鸡蛋仔 ($35)
鸡蛋仔即点即制，一如既往外脆内软，即使吃到最后几乎已经彻底放凉都仍保持香脆。用上车打芝士及水牛芝士味道醇厚浓郁，边位更有如芝士脆片一样，不过相对其他口味则比较油腻。
黄金鸡蛋仔 ($35)
个人最喜欢的口味定非这款黄金鸡蛋仔莫属，香浓咸蛋黄味与奶黄月饼有异曲同工之妙，但可惜这次咸蛋黄粒份量较少。
抹茶牛乳红豆 ($28)
鸡蛋仔配饮品套餐优惠减$4，比起上次的抹茶牛乳沙冰口感更加滑顺，红豆蓉偏甜且份量不少，相对之下抹茶甘香则较弱。
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