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“星期六日🈶️Brunch。”
Zeng的点评

Zeng
预订桌位
2
11/28周日
20:00
香港排名第33 (共15,633家美食)
卓越奖
价格区间: US$7 - US$34
周围地区: 湾仔/铜锣湾
餐厅详细资料
周围地区: 湾仔/铜锣湾
2020年12月3日点评 通过移动设备发表

头盘系意大利嘅鱼子酱。
一盒️10g。Cracker加d鱼子酱。
加d蛋黄。加d蛋白。一齐食真❤️正。

头盘后紧接出场系海鲜拼盘。
️生蠔。️鲍鱼。️虾。
️螺肉。最吸引。肥嘟嘟好甜wor。
再黎龙虾沙律。膏多肉弹。
如果可以refill就prefect池。

明太子意粉~
啖啖意粉挂️酱汁。滋味️分。
加埋一齐食。味道更加️层次。

主菜三拣一⭐️
仔拣咗52度慢煮三文鱼。
一咬入口好嫩滑。️d似食紧刺身。
口感好️意。

为食妹拣咗澳洲M5和牛西冷(+$58)
肉味浓浓。入口即化wor。

甜品焦糖炖蛋~食食下️惊喜。
入面居然有麻薯。
叹埋杯茶就大功告成

坐outside都几吸引。

温馨提示❤️记得Book枱牙。

感谢 BeeBeeLeeLee
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (172)
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12 - 16 条点评,共 172 条

2020年11月30日点评 通过移动设备发表

香港有很多用餐地方都可以看到海景,不过讲到无敌,首选维港两岸,即九龙的尖沙咀或港岛中环至铜锣湾一带,事关有特色建筑物衬托著海景,丰富了整个构图。

Zeng位于V Point高层30楼,面向维港,周末有精选海鲜早午餐。餐厅傢俬以黑色为主,衬托铜色灯饰及餐具,走型格路线。

鱼子酱(10克)

精选海鲜早午餐有七道菜之多。第一道菜为鱼子酱,鱼子酱一整锡罐上,闪闪发光。餐厅非常讲究,鱼子酱放入加上碎冰块的玻璃器皿盛载,另提供珍珠母贝汤匙以防鱼子酱走味。鱼子酱配搭淡味克力架、蛋黄碎、蛋白碎及香葱碎以突出鱼子酱的咸鲜细滑、油润甘甜味。

海鲜拼盘

生蠔配上三文鱼籽,以柚子醋丰富生蠔及三文鱼籽的鲜味。酱油渍鲜虾虾味浓郁,肉质爽口弹牙,虾身已去壳,方便食用。清酒鲍鱼肉质保持鲜嫩弹牙。山葵海螺切片,口感较硬身,爽口有嚼头。

开边龙虾柚子醋沙律

开边龙虾同样已起肉,再将肉放回壳内。龙虾肉鲜甜得很,冻食爽口弹牙。牛油果杂菜沙律以柚子醋调味,酸酸甜甜很开胃。

明太子卡邦尼意粉

明太子微辣,卡邦尼酱咸香味浓,份量足以拌匀每条意粉。整道菜感觉浓厚,份量又多,虽然美味,但都有点担心食不下主菜。

52度慢煮三文鱼

两款主菜的份量都比较精致。慢煮三文鱼嫩滑度犹如三文鱼刺身,但味道又有点似烟三文鱼,简直集合了两种做法的优点。

澳洲M5和牛西冷

澳洲M5和牛略烧,入口即溶,肉质香嫩细滑,软腍松化,肉味久久留于口腔中,令人十分回味。

日式芝士蛋糕

此芝士蛋糕没有如一般日式的松软软熟,反而有点似纽约芝士蛋糕的芝士味浓郁,入口细致滑溜。

焦糖炖蛋

焦糖炖蛋上的一层焦糖薄薄的,用匙羹轻敲焦糖片声音很清脆,炖蛋蛋味香浓,质感比较轻缕。

粉红玫瑰花茶

花茶中最喜爱粉红玫瑰,玫瑰花有十多朵,茶味芳香浓郁,很合心意。

感谢 ScorpionJCY
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年11月22日点评 通过移动设备发表

今次嚟到cwb嘅zeng,高楼坐望海景, 而且有得坐户外 ,地方都几唔错, 坐出面可以食烟。 食物方面叫咗2个brunch set, 头盘有 carrier, 配上一啲葱花同埋蛋白蛋黄, 另外佢个冷盘龙虾沙律都ok, 仲有生蠔食 ,主菜叫咗一个烧春鸡同埋m5和牛, 不过其实已经好饱佢仲有一个卡邦尼意粉真系食唔晒, 最后 仲有甜品叫咗一个焦糖布甸同埋芝士蛋糕,我就喜欢佢个焦糖布甸, 面层嘅焦糖非常脆, 饮品可以有好多选择,咖啡类别mocha同 latte都有, 呢度环境咁优美,慢慢食下倾下偈, 上菜速度佢会等你食完一道菜先至慢慢出另一度 ,不知不觉就过咗几个钟,系一个消闲好去处。

感谢 pangsue
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年11月21日点评 通过移动设备发表

还是第一次到访, 登上30楼景致穿过铜锣湾旧楼层视野特别开扬, 心情特别放松!

无论那一个位置 都可以望到维港景致, 如果同外国朋友一定会坐出露台 , 个人怕大风一路食一路顾唔到仪态~ 还是选择室内。

推介Signature Seafood Brunch
一个朝早瞓醒就可以尝到鱼子酱,龙虾,鲍鱼,和牛等美食~ 感觉实在美妙~

头盘先来鱼子酱, 质素唔错,吃过一些鱼子酱醃味过咸, 但味道唔够又会感到腥, 这款啱啱好。
配幼葱,蛋白碎, 蛋黄碎,放在cracker上 又有多种食法~

下一轮冷盘也令人垂涎 seafood platter
醉鲍鱼越吃越回味, 肉质柔软有弹性。
螺肉又厚又爽, 以wasabi 调味 感觉清新也突出海鲜嘅鲜味。 生蠔配上三文鱼籽以日式味淋酱油轻轻调味, 也是崭新嘅食法。 不过肉质偏瘦,细只。 大虾肉质鲜甜弹牙,冇冰雪味。

每人半只龙虾牛油果沙律。 龙虾是灵魂, 食得出 唔似雪藏, 因为肉质好嫩好鲜甜, 虾膏仲系幼滑 咁香种~ 肉又够厚容易拆出 ,完全不费功夫, 女士们吃得优雅冇难度~ 牛油果配上特制沙律酱汁和沙律菜, 这道菜完全满足了沙律和海鲜嘅脾胃!❤️

明太子卡邦尼意粉
好诱惑嘅酱汁同味道, 选用较粗身嘅意粉, 口感特别唔同, 每一口都好有弹性! 已经吃到有七分饱都感觉到超级美味~

连蟹钳也巧妙地拆肉, 除咗顾及女士们的仪态也照顾到懒人一族

到主菜出场~
烤M5 和牛西冷
牛肉入口感受到牛油和肉汁嘅澎湃, 烤过嘅外皮保持住肉质里面嘅鲜嫩, 再加上带点脂肪嘅脆边~ 每一口都是享受

慢煮三文鱼
Slow cook 之下三文鱼保持刺生的质感,味道则似半熟,鱼油之丰富更为特出!

一餐惬意的brunch 怎能缺少甜品~

日式芝士蛋糕, 芝士味浓郁唔会太甜, 蛋糕嘅质感细致紧密也保留一份柔软而唔松散。

传统经典嘅焦糖炖蛋, 做得出色好吃! 蛋香十足,幼滑, 为整道菜完美作结!❤️

既然有甜品又怎能欠缺一杯 回魂嘅咖啡☕
咖啡咁香浓郁, 配衬优雅嘅茶具, 绝对赏心乐事!

感谢 Man_Iron5216
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年11月15日点评 通过移动设备发表

今日去这间我住铜锣湾登龙街一间专门做食肆的商场brunch,入到去见到蓝色的装修很有贵气,然后走到露台见到270度还会海景感觉10分写意。我们两人点了最有特色的套餐,有10克的鱼子酱,鱼子酱充满海水的鲜味及自身特殊的味道配上饼干10分野味。另外,他们的特色鸡尾酒杯的形状都十分之精美,副有艺术感。然后去到海鲜拼盘生蠔10分新鲜上面放了三文鱼子,因此是日式吃法。意粉是卡邦尼,我特别喜欢这只意粉的质感因为是比较硬,比较爽。最后是煮食我选了牛扒。这是很有牛味的牛扒而不是选择入口即溶的和牛,味道也很不错。

感谢 smtongsimon
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文

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