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1 - 6 条点评,共 7 条
2021年2月17日的点评

相信好多人都知历山餐厅喺12月开张嘅时候风头一时无两,不过最后比各大平台弹到冇眼睇。草根喺餐厅开咗张3个月后去试一试,睇吓究竟食物质素有冇改善到。

当日星期日12点去到餐厅仲有部份位置系空嘅。所有人都坐喺餐厅,应该冇坐喺宴会厅嘅安排。

整体嚟讲,当日嘅体验冇12月大家讲到嘅情况咁差,可以话质素系比$3-400嘅buffet高,但整体食物选择较少,尤其系海鲜类缺乏。计返收$428一个佢又唔算贵。服务方面值得赞,态度好好,主动收碟,又会问客人食物有冇问题,另外refill速度都好快,亦都冇出现要排队嘅情况。睇嚟餐厅面对大家嘅批评都有落过功夫去改善过。

海鲜部份真系好少,只有海虾、青口同海螺,睇落唔吸引我哋都冇食到。不过即开生蠔就几好,味道鲜甜只系比较细只。

日式刺身选择同样唔多,有三文鱼、鲷鱼、鱿鱼、螺片同蟹柳,草根冇全部试晒。三文鱼肥美但比较淡味,螺片就有少腥,刺身呢一part完全Miss咗都唔会可惜。

冷盘烟三文鱼、parmaham都叫有齐,芝士有三款但都系唔但都唔算好出色。西式款式唔多突出,有惊喜系竟然提供Egg Benedict,流心嘅水波蛋配上充满牛油香脆身嘅面包,好食。另外Pizza脆身唔死实,即切肉类有美国顶级牛扒同纽西兰羊架,前者不过不失,羊架软嫰得嚟够肥美,可以encore。

中菜中香煎带子同黑椒牛柳呢两款最出色❤️香软又好食。其余睇落唔算特别,我哋就冇特别去试。

甜品方面选择唔算好多,但我哋拣咗几款嚟食味道都几唔错,Tiramisu好食咖啡味好重☕️;朱古力蛋糕都唔错。不过马卡龙真系唔使试,感觉似饼乾,冇咗中间烟靭嘅部份食落只有糖味。另外Haggendaza有4款口味都喺任食,可以食返够本。
.

历山餐厅 (北角)
北角城市花园道32号历山酒店大堂楼层

感谢 Grassroots-Ruby
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
Tong Gary,Hotel Alexandra Hong Kong 的 顧客服務/櫃檯辦公室,回复了这篇点评2021年3月2日已回复

尊敬的Grassroots-Ruby,

感謝閣下蒞臨歷山酒店。

歷山酒店團隊一直積極審視酒店餐廳於開業初期所收到的反饋並作出相應改進。

我們很高興得到閣下對歷山餐廳的假日自助餐體驗的好評,亦感謝您對我們的服務作出肯定。

閣下對於部分食品的寶貴意見,我們將會與相關部門分享並將繼續完善,務求為賓客提供更豐富的餐飲體驗。

我們熱切期待在不久的將來再次爲您服務。

With warm regards,
Gary Tong
Assistant Front Office Manager

举报业主不当回复
此回复为业主反馈,并不代表TripAdvisor以及其合作方的意见。
2021年2月6日的点评

早前李嘉诚长江实业集团旗下的历山酒店正式开幕,吸引不少人慕名而来一尝历山餐厅的自助餐,但负评如潮甚至掀起一番热话。

随后据知酒店已经替换厨房团队,承诺作出改善,而且在网上看到有平台推出假日自助早午餐85折优惠,原价成人每位$428,连加一$471但折后只需$407,所以还是预约周末前来一试。

假日自助早午餐只于星期六、日、公众假期及节庆日供应,用餐时间由11:00至14:30,虽然食物款式的确不算太多,但值得一赞的是即使到最后亦会密密补充餐点,绝少出现空碟情况,而员工服务亦殷勤有礼;酒店设计走维多利亚宫廷式风格,富丽堂皇。

首先有多款冷盘及前菜如烟三文鱼、风干火腿肉伴蜜瓜、芝士拼盘等,除了特色沙律外亦有沙律吧可以自由配搭。

重点之一当然是即开新鲜生蠔,味道温和清淡比较大众化,但后来部分生蠔有沙粒,建议可再加强仔细清洗。

另外亦有翡翠螺、青口及冻虾;而寿司卷物及刺身款式亦不多,水准正常。

慢烧特级牛肉眼肉质软嫩,烧羊架亦肥美丰腴。

面档提供喇沙或清汤面,配料则比较普通,只有鱼蛋、牛丸、豆卜等。

中西式热盘有红酒烩牛面颊、香煎三文鱼配香葱忌廉汁、黑松露酱炒蛋等,当中最特别定必要数班尼迪蛋(Eggs Benedict),荷兰酱香浓而蛋黄流心度足。

蛋糕款式不算太特别及出众,个人更推荐即点即制的法式可丽饼及窝夫,有朱古力酱、芒果酱、花生酱、炼奶、忌廉、粟米片、花生碎等多种配料;另外亦有Haagen-dazs迷你雪糕杯提供。

最后亦少不了数款新鲜水果,苹果汁、橙汁、柠檬水、咖啡及茶都可以任饮。

感谢 Voracious1006
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
Tong Gary,Hotel Alexandra Hong Kong 的 顧客服務/櫃檯辦公室,回复了这篇点评2021年3月2日已回复

尊敬的Voracious1006,

感謝閣下蒞臨歷山酒店。

歷山酒店團隊一直積極審視酒店餐廳於開業初期所收到的反饋並作出相應改進。

我們很高興得到閣下對歷山餐廳的假日自助餐體驗的好評,亦感謝您對我們的服務作出肯定。

閣下對於部分食品的寶貴意見,我們將會與相關部門分享並將繼續完善,務求為賓客提供更豐富的餐飲體驗。

我們熱切期待在不久的將來再次爲您服務。

With warm regards,
Gary Tong
Assistant Front Office Manager

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2021年3月1日的点评
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入住日期:2021年2月
    • 睡眠质量
    • 舒适度
    • 服务
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2020年12月5日的点评 通过移动设备发表
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入住日期:2020年12月
旅行类型: 情侣游
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Gary Tong,Hotel Alexandra Hong Kong 的 Guest Services / Front Office,回复了这篇点评2020年12月8日已回复
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2021年11月2日的点评 通过移动设备发表

入住日期:2021年11月
旅行类型: 情侣游
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