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1 - 6 条点评,共 12 条
2021年2月6日的点评

早前李嘉诚长江实业集团旗下的历山酒店正式开幕,吸引不少人慕名而来一尝历山餐厅的自助餐,但负评如潮甚至掀起一番热话。

随后据知酒店已经替换厨房团队,承诺作出改善,而且在网上看到有平台推出假日自助早午餐85折优惠,原价成人每位$428,连加一$471但折后只需$407,所以还是预约周末前来一试。

假日自助早午餐只于星期六、日、公众假期及节庆日供应,用餐时间由11:00至14:30,虽然食物款式的确不算太多,但值得一赞的是即使到最后亦会密密补充餐点,绝少出现空碟情况,而员工服务亦殷勤有礼;酒店设计走维多利亚宫廷式风格,富丽堂皇。

首先有多款冷盘及前菜如烟三文鱼、风干火腿肉伴蜜瓜、芝士拼盘等,除了特色沙律外亦有沙律吧可以自由配搭。

重点之一当然是即开新鲜生蠔,味道温和清淡比较大众化,但后来部分生蠔有沙粒,建议可再加强仔细清洗。

另外亦有翡翠螺、青口及冻虾;而寿司卷物及刺身款式亦不多,水准正常。

慢烧特级牛肉眼肉质软嫩,烧羊架亦肥美丰腴。

面档提供喇沙或清汤面,配料则比较普通,只有鱼蛋、牛丸、豆卜等。

中西式热盘有红酒烩牛面颊、香煎三文鱼配香葱忌廉汁、黑松露酱炒蛋等,当中最特别定必要数班尼迪蛋(Eggs Benedict),荷兰酱香浓而蛋黄流心度足。

蛋糕款式不算太特别及出众,个人更推荐即点即制的法式可丽饼及窝夫,有朱古力酱、芒果酱、花生酱、炼奶、忌廉、粟米片、花生碎等多种配料;另外亦有Haagen-dazs迷你雪糕杯提供。

最后亦少不了数款新鲜水果,苹果汁、橙汁、柠檬水、咖啡及茶都可以任饮。

感谢 Voracious1006
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
Tong Gary,Hotel Alexandra Hong Kong 的 顧客服務/櫃檯辦公室,回复了这篇点评2021年3月2日已回复

尊敬的Voracious1006,

感謝閣下蒞臨歷山酒店。

歷山酒店團隊一直積極審視酒店餐廳於開業初期所收到的反饋並作出相應改進。

我們很高興得到閣下對歷山餐廳的假日自助餐體驗的好評,亦感謝您對我們的服務作出肯定。

閣下對於部分食品的寶貴意見,我們將會與相關部門分享並將繼續完善,務求為賓客提供更豐富的餐飲體驗。

我們熱切期待在不久的將來再次爲您服務。

With warm regards,
Gary Tong
Assistant Front Office Manager

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此回复为业主反馈,并不代表TripAdvisor以及其合作方的意见。
2021年1月31日的点评 通过移动设备发表

正宗港女下午茶餐,送茶餐酒,餐厅建议食最底层咸点先有蟹肉沙律牛油果酱多士、烟三文鱼芝士三文治、鹅肝黑松露酱格仔饼。最欣赏鹅肝黑松露窝夫,偏脆令人惊喜,用左高质素食材:鹅肝、黑松露,少少咸少少甜,配答得唔错,多一份丫唔该~❤️煎虎虾配微煎车厘茄,微酸嘅香料,加埋香叶食落更加清新。最抢眼嘅系鲍鱼烟肉洋葱蛋挞,估唔到下午茶都有鲍鱼!巴马火腿芝士牛角包偏向脆身!

甜点包括﹕法式可丽饼、蓝莓芝士蛋糕、焦糖炖蛋、榛子朱古力蛋糕。

感谢 183nora
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
Tong Gary,Hotel Alexandra Hong Kong 的 顧客服務/櫃檯辦公室,回复了这篇点评2021年3月2日已回复
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尊敬的183nora,

感謝閣下蒞臨歷山酒店。

我們很榮幸得悉閣下對我們歷山餐廳的下午茶體驗贊譽有加,並將會與酒店團隊分享這寶貴的回饋,以繼續為您及各賓客提供更完善的服務體驗。

我們熱切期待在不久的將來再次爲您服務。

With warm regards,
Gary Tong
Assistant Front Office Manager

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此回复为业主反馈,并不代表TripAdvisor以及其合作方的意见。
3周前点评
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入住日期:2022年3月
    • 服务
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2022年2月21日的点评 通过移动设备发表
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入住日期:2022年2月
旅行类型: 情侣游
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2021年3月1日的点评
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入住日期:2021年2月
    • 睡眠质量
    • 舒适度
    • 服务
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
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