位于沙田城门河旁嘅帝逸酒店 (Alva Hotel By Royal)开业只有一年多，所以酒店设施及环境都比较新。酒店注入大自然元素，打造成为城市中的恬静绿洲。翠绿开扬的三楼露台花园和酒店大堂都有一些空间给小朋友放电！

除此之外，住客仲可以免费借用酒店嘅单车及配备，走到一街之隔嘅「历奇单车场」踏单车放松身心。

大朋友可以坐在大堂Pitstop 喝杯果汁，倾吓偈，relax 一吓 ！

疫情下又挂念久违了的自助餐，在一番资料搜集下得知沙田石门帝逸酒店的自助餐口啤不错，便预约一试。
由入座到离开的流程安排得不错，侍应及 live station的服务亦算有礼亦到位。食物以午餐来说算很丰富。冷盘区虽然款式不多但算是精选，有鲜甜的即开生蠔，新鲜弹牙的海虾，刺身没有吞拿鱼算是有少许失望，但以此价位实在无话可说。熟食区有海南鸡丶羊扒丶牛扒及脆皮五层肉，质素都很不错。餐厅亦有供应沙田乳鸽，但不够热，味道很一般。日式串烧做得不错，最美味的却是惹味的沙爹酱。 天妇罗炸得亦好，但每次出去都只见到蔬菜类天妇罗，师父是有在炸虾及蟹的，但炸好后会被整盆送走，似乎并不提供。甜品种类算可以，可惜生果只有切粒的西瓜及哈蜜瓜。
结账时由于使用信用卡优惠，每人平均二百多，性价比高。
美中不足是职员没有确认是次出席，要几番折腾才获补发，过程中亦没有歉意，把原来很不错的印象打了个折扣，所以没有办法给餐厅打满分。

今天继续分享在ALVA HOTEL BY ROYAL 帝逸酒店Staycation的最后行程！就是车妈妈早上7时半在Alva House吃早餐！对于熟悉我的朋友来说真系太惊讶了是吗？原因是车爸爸这天要返工的关系所以吃最早的时段，是为了方便他吃饱再回房眠多眠才Check Out吃午餐后下午4时返工！

步进餐厅见到有个由农场直送的靓菜柜，看到我劲想食新鲜沙律啊~

第一次踏足Alva House四处也是落地玻璃感觉很有活力！另更有个孩童区用餐位置带小朋友来更添乐趣！

我们被安座于窗边高楼底的位置用餐，即使当天下雨影相也光线十足如遇上天晴的日子有充沛阳光必定更美！

早餐有数款供选择中、西、日式也齐全能照顾到不同口味的客人，另配有咖啡或茶原来早餐都好大份呢！

餐厅做足保护措施以保鲜纸包妥用起来感觉特别放心，防疫措施做到一丝不苟抵赞！

早来的关系人客不多所以不消一会我们点的早餐便到齐！影张大合照后便开动我唔客气喇！

车爸爸点了中式的鲍鱼鸡肉粥配豉油皇炒面及猪肉烧卖，大家看这份早餐是否很壮观呢！豉油皇炒面弄得爽口不油又够入味，加点豆瓣酱吃更加吸引！

鲍鱼鸡肉粥的粥底很绵内里的鸡肉亦很嫩溜，还有一只鲍鱼在内晨早吃这些好幸福耶！喜欢惹味些可加入配备的榄菜、油条和炸花生伴吃令口感更加丰富！

猪肉烧卖其实味道不错的，略嫌烧卖皮干了少许否则更加好吃！不过有人喂怎也觉得好味道的嘻嘻！

我则选了黑松露炒滑蛋、烟三文鱼、鸡肉香肠配牛角包，同样地份量十足而且色彩色缤纷好开心呢！

黑松露炒滑蛋很嫩口如果黑松露浓些会更加吸引我，牛角包吃下不会油腻可惜被蛋弄得淋身令口感差了点点。

鸡肉香肠外皮脆卜卜口感很赞，内里的鸡肉肠味道恰好不会过咸好吃喔！

沙律菜和水果粒也十分新鲜全数倾入我肚中，因为有人怕呷醋又怕晨早吃生冷食物哈哈............

最后还有不少片的烟三文鱼，味道不俗最重要没腥味质素不用担心，怕吃生冷的那位竟然想到将炒蛋放入烟三文鱼来享用亏佢谂得到！！

吃饱饱后来杯热柠檬茶消消滞后在酒店逛一会，便回房睡多数小时后便Check Out结束这庆生之小旅程，希望车爸爸会满意我的安排啦！

餐厅：Alva House (沙田)
地址：沙田源康街1号帝逸酒店1楼

今次去到Alva House品尝佢地嘅晚市酒店自助餐，除左佢地系2019年12月新开半年嘅酒店之外，亦因为佢地星期日至四用Openrice优惠卖单都系$480一个人包埋加一，仲无食用时限，坐足3个钟慢慢叹都仲得，上佢地官网买套票，千零蚊除左有间套房之外仲包埋二人晚市自助餐，你话抵唔抵先

自助餐有足270呎嘅bar枱，摆放超过100种嘅美食，最值得一提嘅系佢地有无限量供应嘅生蠔，时令生蠔系美国品种，由6点几排到9点几都仲有源源不绝嘅人排队去拎，试问有边几间酒店可以做到，我就好开心地食左半打以上，你又食到几多呢

另外比较推荐嘅食物有鸭肝多士配黑醋酱，选用鸭肝取代鹅肝除左因为采集鹅肝方法残忍之外，脂肪含量亦相对较低；呢到嘅斧头扒、烧羊髀同烧乳猪亦系抢手食物，原只烤制、醃焗，即场切开送到你嘅碟上，食多几件都已经回返本

Alva House仲推出沙田3️⃣宝，包括系鸡粥、乳鸽同豆腐花，个人就比较喜欢豆腐花，豆味香浓而且唔会出水同好易散，自家新鲜制造果然唔同啲，乳鸽都系比较少自助餐会见到嘅食物，钟意可以试埋片皮鸭，望住师傅片鸭嘅功架十足，三两下就切好成盘，望完都整返件食下先

呢到仲有多款炉端烧、天妇罗、海鲜(如龙虾、龙虾仔、雪场蟹脚、青口等)，亦有唔同款式Sashimi、有机健康嘅水耕菜同甜品等，得闲仲可以㩒返禁Latte黎饮☕️，叹足3个钟绝对唔难，仲包你食唔停口

最后要一赞嘅系佢地嘅service做得唔错，收碗碟嘅速度够快，紧有一两个staff系你左近，想问野想拎野真系唔怕一头烟，唔信嘅你都可以去食返次试下

这酒店的自助午餐推出新张优惠, 所和亲友们订了初四的自助午餐.
初四提前来到酒店, 只是今天客人很多,
全家被安排到跟离食物区很远的餐枱.
就座后, 小童有儿童餐椅和餐盘.
先绕场一周, 看看有什么好东西.

冻冰冰系列
生蠔 今天款式是US PACIFIC.
可是每人每次限取二件, 而且要排长龙.
自己共尝5件了! 当做回本.
冻海鲜系列还有龙虾钳, 蓝青口, 冻虾, 肥大的青口
沙律吧, 寿司吧, 士芝盘只有三款芝士, 冻肉盘2款粉红色的加工肉, 中汤西汤, 面包盘有超过8款包包呢!

天妇罗
发现天妇罗的炸油锅很清澈, 所以觉得很放心.
天妇罗炸皮不厚, 不油腻, 炸皮也没有那枧水味, 所以天妇罗添了又添.

热盘
新春美食系列: 发财好事, 发财捞起.
香港街头美食: 咖哩鱼蛋!!!
还有香港风味的生炒糯米饭, 乳鸽, 烧味, 烧乳猪, 猪脚姜, 牛展, 萝卜糕
炸鸡, 炸薯角香口美食是儿子至爱.

烧牛肉没有牛肉味, 自己只尝了一件!
而儿子则认为烧牛肉太韧, 咬二啖就直接吐出来!

印度咖哩只得二款: 咖哩牛和扁豆!
配有PAPADUM NAAN, PARATHA, 还有香港STYLE的扁身咖哩角!!!!

甜品有多款 中西皆有, 自己比较喜欢这个圆形泡芺PARIS BREST.

饮品 DIY

初四尝过自助午餐, 在儿子2月生日当天再临.
第二次来到, 已经没有乳鸽了!