我和家人都爱吃泰国菜，爱它的香和辣，经常会到附近的著名的泰菜馆Ann Mamma 晚膳。晚市暂停，还好可以买外卖打包回家吃。今晚我又来帮趁，外卖了几个泰式小菜回家慢慢品尝。
“青咖哩鸡”，青咖哩有清新的口感，不太辣，嫩滑的鸡肉配上青豆角、西兰花、红萝卜等蔬菜，非常美味。
“黄咖哩牛腩”，黄咖哩则比较浓稠，配上薯仔和洋葱，不辣而有有咖哩的香味。牛腩大大块，而且炆得很腍软入味。食过翻寻味，是必食之选。
“泰式无骨卤水猪手”，香喷喷的泰式五香卤水汁，真是全屋都弥漫着香味。猪手无骨，切开一块块，皮肉均匀，口感特别好，送饭一流。
“沙嗲串烧”，有四串，两猪两鸡。猪肉特别可口，点上沙嗲酱来吃，份外惹味。
这四个菜实在非常美味，简直是味觉享受，吃完了，香味仍然留在脑海中回荡。

近来由于疫情嘅关系都冇特别出街食饭，今日就嚟到荃湾一间位于街内的店舖，虽然在街内的位置但门面装修别致，[Ann Mamma Thai Kitchen] 不难找到！进店内已经有座满的客人，环境尚算清雅！点了菜海南鸡、泰式烤鱼以及香叶肉碎饭；想讲讲肉碎饭看样子没有特别但食落肉质滑, 好香而且肉汁相当juicy , 是平凡中的不平凡, 海南鸡本身味道都唔错，鸡味几浓郁，皮几滑，而且鸡肉一d都唔肥配泰式特制海南鸡酱，少少辣少少酸，更可口,如果钟意点埋姜蓉同鸡酱汁就更加惹味;最好端来的烤鱼,即叫即烧好香，鱼肉仲好嫩， 大量嘅香茅， 味道清香唔腥，蘸上特制嘅酱汁， 少少辣和酸，提升鲜味又够开胃！整体味道唔错份量足， 价钱实惠!

早前看过杂志介绍这间店，装潢及布置也很吸引，吃不到辣的我也一直想来试试。这天要到荃湾，就趁机来这里吃晚餐，幸好订了位，疫情严峻下竟然晚餐两个时段也满座。

炒芥兰 $78
炒得很够镬气

烤薄饼 $48
层次分明，口感酥脆

黄咖喱牛腩 $88
黄咖哩非常香口，牛腩焖得极为松软，筋的部分充满胶质

沙嗲串烧(鸡肉及猪肉) $68
鸡肉及猪肉的肉质也很鲜嫩入味

白饭 $22
咖喱汁实在太好味，所以点个白饭捞来吃，原来份量相当大，还要是新鲜煮的，用鸡公碗盛着

另外，不得不提的是，这店除了环境舒适优雅，食物足料好味，服务更是一流，几位年轻男店员服务态度极为殷勤诚恳，实在难能可贵

以前来过荃湾Ann Mamma thai kitchen by 张秀玲堂食，觉得不错。但现在鉴于疫情，还是买外卖吧！这店的外卖食物全部都是即叫即做的，所以要预点时间等候。

～泰式无骨卤水猪手饭配青柠梳打
泰式无骨卤水猪手炆得够腍，猪手皮腍且滑，皮下啖啖肉，味道适中，绝对不会过咸。还有肉下吸收了汁酱的精华的芥兰菜更不能放过，蔬菜吃起来腍腍的，而且味美。
这个卤水猪手配白饭一流，令人不自觉便吃下比平日多的饭。同时伴上一杯甜甜酸酸的青柠梳打更是相得益彰。

～菠箩炒饭配洛神茶
泰色菠箩炒饭材料丰富，菠萝、提子干、肉松，虾肉和蔬菜粒为炒饭增添了色彩和多种口感，色香味都令人感到满足。炒饭不会过乾，味道也讨人。这富热带口味的饭相信对于小朋友的吸引力更大。
这店冻洛神花茶是原味道，不会加过量的糖。茶中更添了一片柠檬，令整个茶更清新。

是日泰色午餐虽是外卖，享受却一点也不比堂食逊色。

之前行经见到门面几靓 已经好想试 今次去食 发现餐厅楼高两层 地下既装修似cafe多过似平时既泰国菜餐厅 而楼上既装修就较为简约 走工业风

太即庆无book位 星期五6点半黎到 7半就要还枱 本身仲以为未必够时间食 但系上菜速度又几快

▪️黄咖喱 $88
黄咖喱有牛腩同鸡肉 两款肉类供选择
泰式咖喱偏水状 食落浓椰香 带小小辣味 惹味得黎又几容易接受 几适合净系食到小小辣既人
鸡肉嫩滑 份量还可接受 食落无睇落咁少
咖喱当中加左超多蔬菜！有西兰花 椰菜花 南瓜 茄子 爽口豆角 份量多到完全掩盖左啲鸡肉 有一刻以为我地嗌错左杂菜咖喱 蔬菜真系超索汁 食落仲惹味过旧鸡肉 不过略嫌南瓜煮得唔够软冧

▪️烤薄饼 $48
烤薄饼薄薄一块 单食微脆 口感有啲似粉团 个人就唔太钟意 不过吸咖喱汁确实一流

▪️椰子开心果沙冰 $48
沙冰不得了 打卡真心正
饮落好重冰感 淡淡椰香 有粒粒开心果碎 开心果味偏低调 不过就增加左唔少口感 当椰子沙冰黎饮都几唔错

▪️生菜肉碎包 $98
有猪肉鸭肉 两款肉类供选择
猪肉完全唔柴唔韧 口感一流
调味同平时既有啲唔同 好钟意佢既肉碎带酸味 配埋新鲜爽口生菜 几清新开胃
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整体而言 环境舒适 味道唔错 但系食完好口渴 成晚喉咙都唔太舒服