星期日与朋友到海云天吃点心放题， 地点位于红磡德丰街20号九龙海逸君绰酒店2楼。 我们大约两点到达已见到场外有很多人， 两点半开始90分钟的放题时间。 非常幸运店员安排我们到窗边位置， 店内环境舒适。 一入座每人会有一份蜜汁烤箱、 蟹粉虾饺和燕窝炖鲜奶， 蜜汁烤箱味道普通， 蟹粉虾饺好味， 燕窝炖鲜奶不会太甜多燕窝。 这里点心种类多， 我们也试了很多款， 分享我比较喜欢的点心，虾饺烧卖不能缺少， 两款都有质素， 虾饺皮薄馅， 虾肉大大粒， 烧卖即叫即蒸， 肉质新鲜。 虾肠和牛肉肠的肠粉很幼滑， 咸水角酥脆好味， 凤爪排骨都很入味， 黑金流沙包甜度适中有流沙效果做得几好， 葡挞口感酥香。
整体来说人均消费大约一百九十几蚊， 就可以在酒店里吃点心放题， 算是性价比高的， 加上有无敌靓海景， 绝对可以一试。
海云天
地址: 红磡德丰街20号九龙海逸君绰酒店2楼
4 - 8 条点评，共 34 条
早前点心大战，的确走访了好多间餐厅，当中都是酒店又或是米芝莲星级菜馆，由$34碟起跳，到$400位都试过，当中都有试过中伏，容后跟大家分享。
由于限聚令下，外卖近日成了主战场，但点心任食依然有一定吸引力，早几日就跟朋友造访了位于红磡君绰海逸酒店的海云天。
虽然是平日的一点钟，但每台只限坐两人，所以都全场爆满，错有错著，反而给安排到大厢房，不单止较宁静，可以同朋友聊天，而且有靠玻璃窗位，可以望到海景，心情都靓D，台与台之间宽敞阔落，毫无侷促的感觉。
望望点心纸，大约40几款，任食点心90分钟，每位$168，另加茶芥$23，其实连埋加一都系$220左右，毕竟系酒店中菜厅，说起来都相当划算，讲真，就算系街坊茶居「一盅两件」都要几十蚊落楼。
餐厅有三款点心是限量供应，每位只得一客，原先的蟹盖之类是通通不见了，大家可要注意。
由落单到上菜不用10分钟，效率令人满意，而且无甩漏，值得一赞。
椰皇燕窝炖鲜奶
原个上，热辣辣好清甜，质地滑溜，正。
蜜汁火方
可能影相太耐，包皮有点乾，但腐皮炸得好脆，而且油温控制好，所以色泽淡雅，加埋用蜜汁烩过的火腿，口感复杂，层次分明。
富贵鲍鱼挞
鲍鱼当然细size，挞皮食落仍有酥化感觉，不过不失。
任食点心
蟹籽烧卖
比较实净，但真材实料，虾肉爽弹，不错。
翡翠明虾饺
虾饺皮擀得够水准，皮薄而柔韧，略嫌折纹未够多，虾肉清爽，好味，难怪听闻有人单点虾饺，食足几十只，真系回本。
黑金流沙包
用竹炭粉搓包皮，松软可口，馅料流心个人觉得可以多少少。
冬阴功猪皮鱼蛋
好有趣既组合，但个人始终喜欢咖喱鱼蛋。
碧绿鲜虾肠粉
肠粉皮可以更薄，虾肉爽弹，合格。
脆皮南瓜饼
卖相几神似，外层炸至微脆，内里是热烫的豆沙蓉，正。
鲜果沙律鲜虾筒
令自己想起系「东来顺」的不快经验，今次好好多，春卷皮炸得脆卜卜，虾肉跟沙律好合拍，有时候星级餐厅未必好，平民餐厅都会有惊喜。
擂沙汤圆
一碟4件，口感QQ，可以一试。
皮蛋瘦肉粥
广东开花米粥底，但几杰身，好易饱肚，但好彩细细碗。
蒜蓉虾蒸饭
用小锅上，虾蒸得有点干身，下次可以不理。
鱼汤浸菜苗
食得太多重口味，来碟清清地菜蔬，菜苗几嫩，不错。
胡椒咸菜猪肚
猪肚同咸菜都煮得好稔，几重胡椒味，啱我。
鲍汁鸡脚
好正常，纯粹想啜下脚指，过口瘾。
日式海苔茄子
茄子切粒后蘸上炸浆，都几薄身，而且油份算轻盈
椒盐豆腐粒
其实可以炸得更干身一点。
黄金凉瓜条
朋友指定要食，薄薄的一层咸蛋黄好香口。
干扁莲藕条
虽然服务员好心提过话好咸，但食落又不太觉得，反而好爽脆，几惹味。
椰汁红豆糕
至于压轴食红豆糕清清味蕾都好吖！
胃纳有限，计落其实90分钟内只系试了17款点心，当然会有沧海遗珠的感觉。
至于其他点心有金钩潮州粉果、蜜汁叉烧包、马蹄牛肉肠、珍菌松露上素饺、迷你焗葡挞、香芋鲜排骨、鲜竹牛肉球、金珠咸水角、白肉鲜竹卷及豉椒酱皇蒸凤爪，就算只得一两件，大家未必可以试足咁多款。
甜品类仲有黑糖蜂巢糕、香草绿豆沙及金丝蜜糖脆脆。
加上淀粉质类既XO酱炒肠粉、豉油皇炒面、咸鱼茸鸡粒炒饭及荷香珍珠鸡。
前菜及小食仲有白灼菜心、手拍青瓜、川味口水鸡、冰镇猪手、千岛酱烟鸭胸、南乳鸡中翼、红腰豆杂果沙律及肉松豆腐，我谂一般人都系只可以食到15款左右，若然阁下系大胃王，又喜欢食点心，真系值得去试下。
这是一个酒店里头的中菜部酒楼装修来说，并不算新，如果坐在那边无敌海景窗口位，算是加分位。至于其他座位就不怎么样，但是如果没订到窗口位的话，要花相当长时间轮候，因为没有太多窗口位，食物方面，由于是酒店的关系，外形卖相都算比较讲究，餐具餐桌布置都算比较高级，这方面还算不错，味道方面，应该算是水准之上，在最近流行的点心放题来说，可以给客人随意配合点心的件数，例如烧卖可以在点心纸上面写两粒或者三粒，都有仔细的划分，这样就可以让客人，在有限的时间，有限的食量之中，点选到最多不同种类的点心，而且在健康之选，素食方面，选择算是比一般旧式酒楼多很多！焦点提到芝麻酱A菜，这个清新之选，很是亮眼，点心放题，不过不失，尤其是中午较后时段，是较划算的经济之选！
疫情期间怕去街坊酒楼饮茶，始终怕卫生程度不够高级。倒不如对自己对朋友好D,
今次就去咗位于 海逸君绰酒店的海云天 饮茶， 酒店门面光鲜不在话下， 餐厅坐得舒服， 食客与食客坐位之间够宽阔， 最重要系180度环回大海景， 一路食点心维港嘅景色尽在眼帘，一路食一路叹， 而且酒店环境干净卫生，食都食得安心 。
呢度点心系用qr code落单仲可以免除纸笔同人手。 食物选择亦都几丰富，蒸品当然少不了虾饺烧卖， 另外仲有特色嘅海虾蒸饭，
蟹籽烧卖皇
烧卖猪肉味浓， 而且虾肉也大只， 加添了烧卖的口感，丰满大粒， 松化爽口
原只鲜虾饺
虾饺非常弹牙，入口鲜甜蒸得刚刚好。
富贵鲍鱼挞
外层整得非常松化， 内除了有一整只鲍鱼外也有咸香的鸡肉粒，一口一个挞滋味劲满足。
黄金凉瓜
即叫即炸，咸蛋香味四溢， 加埋带甘的苦瓜，层次丰富， 非常惹味
黑糖蜂巢糕
横切面整个洞洞分明，面层溼润， 中间软而Q带胶质状，口感特别
香滑嫩鸡粥
鸡肉和粥都散发清香， 而且鸡肉煮得唔柴， 即使放粥仍然非常嫩滑 。
椒盐豆腐粒
粒粒炸得金黄, 外脆内嫩, 咸咸地一口一粒超好食。
碧绿鲜虾肠
鲜虾弹牙爽口， 肠粉 粉皮不会太削，不错。
潮州粉果
粉葛萝卜肉碎塞得满满的， 够味但系又唔会有味精味，细细口超好食。
沙律鲜虾筒
沙律鲜虾筒即叫即炸， 鲜虾和沙律酱的味道也挺夹的。
鱼汤浸菜苗
清嫩暖肚。
干扁四季豆
四季豆清脆的, 吃起来咸香下饭，少油爽口
日式炸茄子
一口一粒外脆内嫩，最重要系不会有油腻感，
临走仲每位逢送 椰皇燕窝炖鲜奶，滋阴润肺，清热解毒， 鲜奶炖得嫩滑，刮埋入面的椰肉同吃，清甜中仲有淡淡椰奶香味。
