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“北角高质日式火锅放题”

Gyu! Gyu! Shaba Shabu
香港排名第2,175 (共15,646家美食)
周围地区: 北角
餐厅详细资料
周围地区: 北角
2020年12月16日点评

好耐无去北角汇 Shopping,印象中对上一次嚟已经系大半年前嘅事。见今日放假,提议过去商场逛逛,顺便在场内觅食。

无嚟一排,原来场内多咗好多新嘅商舖同食肆。两口子一向都很钟情打边炉,今次就拣咗间日式火锅放题店,餐厅主打一人一锅,既方便又衞生。

到埗后要先喺门口选定吃边款套餐同埋汤底,我哋拣咗个 90 分钟嘅「美国顶级牛肉放题套餐」($178),而汤底就选了美人豆乳锅 同 骨胶原猪骨锅。

入座后,两款汤底就即时送上,效率超高。美人豆乳锅以日本豆乳及酱油调制而成,入口香醇细滑,够晒滋润。

骨胶原猪骨锅应该用咗唔少猪骨熬制,汤内有明目嘅杞子,真材实料,饮落好似住家汤水一样,完全无味精,好味又健康。

套餐可以任食几款肉,包括有:美国直送顶级牛肩胛、丹麦皇冠豚梅肉、纽西兰绿之草原羊肩肉。牛肉嘅质素真系唔错,牛味好浓,肉质柔软兼富肉汁,入口油香十足。

至于另外两款羊肩肉同豚梅肉,食味亦不俗,羊肩肉肉质好香甜,入口完全无腥臊味;而薄切的豚肉,肉味亦非常浓郁,肉质细腻腍身,肉带有脂肪,入口即溶。

食完几款肉,又系时候出去自助吧台拿点配料和菜蔬调剂一下。哗!选择真系好丰富,除了有较大路嘅贡丸、牛筋丸、芝士肠、莲藕、娃娃菜等之外,仲有平日放题较少见嘅猪肚丸、台湾蛋饺、羽衣甘蓝、日本京水菜、红心萝卜等等。

至于饮品亦有多款选择,有罐装汽水、啤酒、乌龙茶、爆杯西柚等。要特别推介当中嘅樽装冷泡茶,无糖及无添加,啖啖坚茶味,清新透心。

最惊喜系竟然有 Mövenpick 雪糕、超级大脚板 同 Oreo 雪条任吃,净食雪糕、雪条已经值回票价!

感谢 mjqueen7e
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (16)
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9 - 13 条点评,共 16 条

2020年11月19日点评

有人话一刹那光辉唔系永恒,我就话时间
比金钱更重要,就好似系「牛牛日式·火锅
放题」里面一样,呢90分钟眨下眼就过。
如果我有蚂蚁般咁顽强既生命力,日以
继夜ON CALL 24小时,每日不断系资本
主义往上游,到我熄灯果日先发觉无真真
正正享受过,呢d唔系叫生活,叫生存。
既然面前有一大堆肥牛等紧你,何不夹
到埋黎就食左先?活在当下呀朋友。
-
90分钟·晚市放题套餐 - $218/Head
▪ 大地·鲣鱼汤 -
▪ 美人·豆乳锅 -
▫ 汤底之所以咁重要,系因为佢会直接或
间接影响每一款食材既味道,呢到既设计
几特别,以一人一锅形式,尤其是系疫情
底下,呢种咋类隔离方式亦几有谂头。
今次分别试左大地鲣鱼汤同埋美人·豆乳锅,
前者较为清淡,着重带出食材既原味道;
而后者为皮肤着想之余,同时为食材
添加多一份豆香。
-
▪ 美国·顶级牛肉 -
▫ Staff先放上三盘肉食者最爱,分别先
黎呢个美国顶级牛肉,每条色泽光亮,
薄切均匀,半分钟都唔洗即烚即食,
口感岩岩好;而肉味亦几够浓香,
入口特别腍滑,唔错。
-
▪ 丹麦直送·皇冠豚梅肉 -
▫ 再黎就系呢款皇冠豚梅肉,脂肪比例
睇落几靓仔,值得一赞既肉质唔会太瘦,
仲带少少油香;烚耐左亦唔怕会太干身,
以放题质素黎讲,绝对对得住价钱!
-
▪ 纽西兰·绿之草原羊肩肉 -
▫ 放题比较少有既羊肩肉都有得比你试埋,
羊肉就不过不失,食落带点羊骚味;
唔会令人好抗拒,同时又食到肉香,
可以一试。
-
▪ 火锅·配料区 -
▫ 唔会令你失望既当然仲有一系列疯狂
任食既新鲜唐生菜、娃娃菜、油麦菜
呢D绿色力量先啦;亦唔少得贡丸、
乌冬、墨鱼丸,真系令你乐而妄返呀。
不过最印象深刻系竟然有无限任食
Movenpick品牌雪糕同埋Oreo雪条,
作为甜品控既我真系开心到落尾呀!
-
牛牛日式·火锅放题
北角渣华道123号北角汇2期1楼
110-111号舖

感谢 lankiman6330
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年2月20日点评 通过移动设备发表
Google 翻译

用餐日期:2021年2月
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2020年1月25日点评
Google 翻译

用餐日期:2020年1月
    • 优惠度
    • 服务
    • 食物
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2021年4月27日点评 通过移动设备发表

用餐日期:2021年4月
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