没有想过在香港也能吃到东北菜,「老掌柜东北菜馆」在我途经大角咀时已看到门外有很多人排队,现在得知他们在荃湾海之恋商场开了分店,我订好位就与朋友前来帮衬。
「北京填鸭半只$168」真心抵食,份量十足,他们是以肉的比较多于鸭皮,肉质嫩腍,不柴又不肥,啖啖肉,入口还有微微的果木炭火烤味。配上京酱、青瓜条、洋葱条及京葱用薄饼包起来,口感及层次更丰富,质素不错。
北京也出名饺子的,所以必点「肉三鲜」 馅料有猪肉、韭菜及虾仁,粒粒饺子都很饱满,咬开后有肉汁,猪肉及虾仁带出鲜味,饺子皮略为厚身,整体上也好吃。
「 酸辣汤拉面」酸辣汤先带出酸味,辣味从后以上,面量超多,够二人份量,面浸泡后相当挂汤,入口都是满满酸辣汤。
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