来旺角向长辈拜年，午饭就顺便在附近解决。有人话想食潮州菜，上网见到好多人推介太子道西呢间「陈仪兴尚潮楼」，即刻打电话去订位。
餐厅位于一幢有超过八十年历史，由古迹建筑物改建而成的精品酒店内。室内设计带古典格调，墙身上挂满了潮州特色装饰品及潮州刺绣，加上巨型黑白相片、竹帘、籐制屏风等，装潢古朴雅致，令人赏心悦目。
翻开餐牌，食物选择都几丰富，除了潮州菜馆必备的卤水鹅、潮式粥品等外，还有多款精雕细琢的潮州手工菜，如清炖荷包鳝、玉枕白菜、富贵石榴蟹等。
我哋点左两碗潮州白粥 ($13@)、鹅肉双拼 ($188)、汕头煎蠔烙 ($118)、普宁豆酱煮海鱼 ($198) 同 肚肉苦瓜煲 ($128)。
白粥煮得啱啱好，是传统的潮州做法，米粒刚开口，不会太绵，水的分量亦唔会过多，入口有米香。
鹅肉双拼：拣左鹅肉拼鹅红，鹅件分量十足，肉质柔嫩细致，鹅皮松化软润，入口油香丰富，蘸醋吃减低了浓腻感，令味道更鲜明。卤水汁非常香浓，带八角香料味，跟鹅肉十分匹配。鹅红水准亦唔错，够晒大件，夹起唔会散开，既滑溜又入味。
另外呢客汕头煎蠔烙亦很值得推介，厨师掌握煎的技巧十分了得，烙饼不散，外边香脆、内里嫩滑，蠔仔下得很慷慨，粒粒肥美，绝对系真材实料！
普宁豆酱煮海鱼：海鱼选用了黄花，鱼身约有 8 吋长，用普宁豆酱、香芹和姜丝来烹调，一点豉油也不用，黄豆散发天然咸香，令新鲜海鱼更为鲜甜，入口完全无腥味，充份显现出潮式煮鱼的妙处！
肚肉苦瓜煲：平日自己喺屋企都钟意煮下苦瓜食，呢个苦瓜煲亦做得很不错，苦瓜煲得好腍，入口带微甘，肚肉肥瘦刚好，好啱我口味，全部食晒。
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