今天2月7日，和家人一起到OZONE吃Brunch 庆祝母亲生日，餐厅的无敌景观不用我再多说了，食物种类及质素喜出望外，无论主菜、餐汤、刺身、芝士盘、甜品都是中上级的质数！而对我来说，除了食物外，我一直很重视服务态度，而今次令我非常满意，首先想感谢其中一位细心的服务员Tracy安排我们坐在舒适的窗景位置。另外一位服务员Johnny全程也非常殷勤及礼貌地招待我们，并亲自安排生日甜品给我们，也主动为我们拍照留念！另外虽然记不起名字，但也想称赞制作热熔芝士的厨师及甜品窝夫的厨师，他们非常详细地讲解芝士种类的知识，以及窝夫制作的技巧！我认为除了提供美食之外，与客人交流及给予客人窝心专业的态度，也是非常重要的！而今天OZONE的所有服务员及厨师也带给我们非常非常好的时光！希望下次再去光顾仍然保持水准！Thanks ^^更多
HIExpress.com
实施安全措施
Priceline实施安全措施
Priceline实施安全措施
之前到天龙轩就餐多次，作为一家米其林餐厅，天龙轩的美景美食都是一流的。今天中午再次来餐厅吃饭，无论是菜品，还是美景，都绝对完美，好吃的西班牙黑豚叉烧、椰子花胶鸡汤、鱼籽煎带子，每个菜都很好吃。今天为我们服务的Eli，服务非常细心，还特别提示我们每种菜量可以少一点，品种可以多一些，非常贴心，得知我们是为朋友离开香港送行，还亲手绘制了祝福卡片，请主厨签上名，非常用心，特别感谢！美食+美景+暖心，完美的一天！
Dear 78feix,
A warm welcome back to Tin Lung Heen! Thank you very much for your kind review.
I am so glad to hear that you had a great dining experience and enjoyed the amazing dishes and service here at Tin Lung Heen. It is also our pleasure to learn that the handwritten card provided by our Ladies and Gentlemen made your dining experience even more memorable. At The Ritz-Carlton, Hong Kong, our Ladies and Gentlemen always strive for excellence and deliver the highest standards of service to our valuable guests. Rest assured, your warm comments have been shared with Eli.
We hope to have the pleasure of welcoming you back again soon.
Yours Sincerely,
Pierre Perusset
General Manager
The Ritz-Carlton, Hong Kong
4月28日闫丽梦逃离香港，前往美国，郭文贵和斑农把她安置在纽约巿一间“安全屋”内，并为她请来传讯教练，教她应对传媒提问，又要求她提交多份论文，把她包装成“吹哨者”，再安排她接受传媒访问。在7月10日，闫丽梦首次亮相霍士新闻频道，除了交代自己赴美的经过，亦指控香港大学有份协助隐瞒疫情，但没有提及自己与郭文贵、斑农的关系。闫丽梦从研究者到吹哨人的演变，是两个不相关但越来越联合起来散布虚假信息的团体合作的产物：一个是规模较小但很活跃的海外华人团体，另一个是在美国有高度影响力的极右翼团体。
香港丽思卡尔顿酒店坐拥于ICC，位置方便，有不同的交通工具可以前往。
由圆方到酒店要找入口得花点时间。酒店的整体设计很摩登时尚，挺有气派。前台服务的Cherry帮忙check-in很迅速，挺有效率。谢谢酒店的安排，客房由山景观升级到海景观。
房间很干净，光线开扬但有私隐，因为疫情关系，留在房间也可以看电视，可接驳chrome cast或apple tv，挺方便。
可改善的地方是早餐的用餐体验，餐厅职员的服务未如五星级酒店水准的细心，冷热盘食物的味道整体有待改善。
整体来说住的体验算是不错，性价比还好。
虽然是五星级酒店，服务我是觉得有落差的 。第一天 房间望出去 可能是有 烟霞， 望 得不甚清楚。 第二天同样从房间望出去都是 不清楚。 但是天空是蓝色的，望真啲原来玻璃窗极度污糟。 在the lounge & bar食晚饭， 枱椅 不甚舒服 。服务同食物质素 都不是太好 。对这间 五星级酒店 真是有点失望
Dear 888mos,
Thank you for staying with us at The Ritz-Carlton, Hong Kong, and sharing your valuable feedback. I understand not all aspects of your stay were what you had expected, especially the room condition, food variety, and genuine care from my team.
We appreciate your feedback that helps us to strive for the best and motivate our Team to contribute with great pleasure for an impeccable experience to our guests.
Our Ladies and Gentlemen look forward to welcoming you with another equally pleasant experience when you return.
Yours Sincerely,
Pierre Perusset
General Manager
The Ritz-Carlton, Hong Kong
好友移民在即，我订了六星酒店 –丽思卡尔顿酒店的中菜厅 - 天龙轩帮她饯行。
订位时我特别提过自己极怕嘈吵，希望他们帮我预留一张位置较静的corner位。到步后才知道餐厅竟然帮我升级到空间感十足和环境满分的包厢，感觉十分贴心。
当晚，我所选的食物都十分美味（当中包括蜜烧西班牙黑豚肉叉烧、窝贴大虾多士、椰皇花胶炖鸡、酥炸田鸡腿等)，米芝莲二星的殊荣绝不是浪得虚名。
最值得最值得嘉许的是，服务生Eli的态度亲切、 有礼用心和和主动，除了不停为我们添酒水，她会介绍每道菜式，更提示我们小心食物烫口，每当我们上洗手间时她又会提示我们小心梯级，饭后更主动提出帮我们拍照... 这些细微举动实在值得一赞。
事实证明我并没有选错地方，感谢天龙轩给我们留下美好的回忆！
Dear Asneatwood,
Thank you so much for your exceptional review and choosing Tin Lung Heen at The Ritz-Carlton, Hong Kong.
We are extremely happy to hear that you enjoyed the dishes crafted by Chef Paul Lau, the amazing view, as well as the meticulous service provided by our Ladies and Gentlemen. We are devoted to curating extraordinary dining experience for our guests with the finest personal service and a warm ambience. Rest assured your kind words have been shared with Eli and the team.
I am certain this will encourage them to create even more memorable experiences for our guests.
We look forward to welcoming you back again and leave you another #RCMemories.
Yours Sincerely,
Pierre Perusset
General Manager
The Ritz-Carlton, Hong Kong
于3月初时入住过豪华套房一次，可惜非常大雾，但华丽的房间设计及行政酒廊为这行生色不少 (Menu及食物请详见相片)。早餐亦比数个月前味道更好。
及后3月尾再次入住，万里无云，海景确实令人心矿神怡！
Dear tonystank616,
Thank you very much for your wonderful review.
I am happy to hear that you adored the marvelous view as well as the refined ambience of our rooms. I am also glad to learn that you found the breakfast to be even better than your previous visit. We always strive for excellence and deliver the highest standards of service to our valuable guests.
We hope to have the pleasure of serving you again very soon.
Yours Sincerely,
Pierre Perusset
General Manager
The Ritz-Carlton, Hong Kong
