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“高质海鲜半自助餐”
Walter Bistro的点评

Walter Bistro
香港排名第4,731 (共15,890家美食)
周围地区: 观塘区
餐厅详细资料
周围地区: 观塘区
2021年4月4日点评 通过移动设备发表

冻盘的海鲜太吸引了,有生蠔,蟹脚,蟹钳,东风螺,蟹,虾及沙律等!海鲜都很鲜甜新鲜,而生蠔还要是供应从未间断过!

熟食方面,有煎鱼柳,两大条蒸鱼,菜数款,卤水鸭,炒蚬,面包布甸等,味道调味都刚好,款款都有水准不错

另亦有刺身及寿司,刺身眼看都有数款的,有三文鱼,珍宝带子,吞拿鱼,八爪鱼!刺身没雪味,新鲜肥美,肉质冧软

炖汤及龙虾是每位跟送的,每人有半只龙虾及一盅炖汤!

主菜!是的,吃了这么多才是主菜,有5款可选择,我选了香煎带子意大利饭,新鲜车厘茄伴香煎大虾扁意粉,餐厅很体贴,都不是很大碟的份量,适中!

甜品有一截Bar枱及西饼冻柜,还有Movenpick雪糕,种类也多,价钱值,很满足!

感谢 Jeffanchan
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
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1 - 5 条点评,共 6 条

2020年11月13日点评 通过移动设备发表


姊妹团又聚在一起high tea chit chit cha,渡过愉快的下午。
观塘呢间酒店一楼餐厅做梗秋日抹茶下午茶餐,$268/2人,主打抹茶系列。相当抵食。
咸点有芝士火腿牛角包,汉堡包,三文鱼三文治,巴马火腿蜜瓜多士。
甜点有抹茶卷,马卡龙,芝士蛋糕,抹茶布甸,苹果金宝,英式松饼,抹茶雪糕和即制窝夫。
汉堡包比较有质素,面包软熟,汉堡牛味道浓厚。
抹茶卷轻盈,不会太甜,ok 㖞。
英式松饼好吃,提子干满满,增加口感。
抹茶窝夫即制无限供应,伴以忌亷和红豆蓉,好味。
餐饮点了cappuccino ,咖啡味不算浓郁,中规中矩。

感谢 Polly C
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年11月2日点评

这天的Green Monday有别于一般的素食的星期一!因为我正要介绍位于九龙观塘智选假日酒店内的半自助餐餐厅Walter Bistro,于11月首次推出绿意盎然清雅幽香的下午茶,并由曾于香港文华东方酒店米芝莲餐厅Pierre工作愈10年,并于St. George、Hullett House和La Marmite等多间米芝莲法国餐厅任职经验丰富的行政总厨Chef Walter主理。

餐厅拥一室优雅的装潢简洁而不俗套,衬这首次推出的*秋日抹茶*下午茶真是相当匹配。

*秋日抹茶*下午茶供应期由即日起至12月13日、于星期二至星期日下午3时至5:30时供应,重点是只需$268/2位 (另收加一服务费) 便可享受到精致的下午茶套餐了!当中已包括了两杯咖啡、茶或抹茶Latte,另外还可以加$28转成冰冻的抹茶Smoothie,而下午茶最吸引的地方是有任食即制抹茶窝夫喔!另外凡惠顾下午茶每套更可获赠Walter Bistro自助晚餐买一送一优惠券乙张,真系性价比超级超级高的下午茶耶!订座可致电:37912176(每位客人须付$50/位订金)

*秋日抹茶*下午茶由四咸五甜点和提子松饼加抹茶雪糕组合而成,待我先来品尝咸点有芝士火腿牛角包、咸鲜美味的烟三文鱼三文治、一个并不迷你的迷你牛肉汉堡和咸香可口的巴马火腿配蜜瓜,而我就最喜欢吃那香脆的芝士火腿牛角包了!

甜品最吸引之处当然系这任食的抹茶窝夫吧!而且有专人为大家即席炮制热腾腾的窝夫,另外更配有粉淋香甜的红豆、轻柔忌廉和幼滑抹茶忌廉作伴,多吃两三份已经可以满足到不用晚餐。

抹茶窝夫用上香而不涩的日本福冈抹茶粉来制作,吃起来外脆内软香气扑鼻加上配料就更为诱人了!

而下午茶更会配上两件松化湿度恰好的提子松饼,伴以抹茶忌廉酱吃真的会令松饼迷吃至欲罢不能!当然如你喜欢也可伴美味果酱享用这样吃又带出另一番味道!

五款甜品内有包括有脆口不过甜的苹果金宝、还有充满浓郁的抹茶香气的滑溜抹茶焦糖布甸。

另外三件甜品分别是我喜欢的马卡龙、软滑的抹茶蛋糕卷及Creamy的蓝莓芝士蛋糕,全部水准都不错相信甜品迷应该会很满意的。

最后还有抹茶雪糕味道真的十分幽香,雪糕口感软滑之余加上高质的抹茶香气确实教人着迷!我更建议大家将雪糕放上窝夫上一同品尝,那便更加丰富和吸引了。

秋日下午茶套餐巳包括了咖啡、茶或抹茶Latte!但像我不爱喝热饮的朋友可额外另加$28升级享用冰冻的抹茶Smoothie。

如果真系喜欢冻饮的朋友我强烈建议大家升级这杯smoothie,满满的抹茶香气加上粉淋香甜的红豆配合香滑的忌廉真的好喝到不行喔!

1  感谢 maggiemV9544SJ
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
2020年4月25日点评

小鬼快将生日,当然要外出吃顿饭庆祝一番。年轻人向来活力无限,而且食力亦比人强,就一于去食自助餐啦!

其实一早已经 bookmark 咗观塘智选假日酒店 1 楼呢间「Walter Bistro」,餐厅晚市供应半自助晚餐,包一个自选主菜、海鲜拼盘同寿司刺身,另外自助区就有沙律、芝士、冻肉、热盘、甜品等供应,全部都系任食。

至于价钱方面,其实都算亲民,餐厅依家做紧 85 折优惠,如果用指定信用卡更可享低至 8 折,是观塘区自助餐之选。

点完主菜后,服务员就会随即为客人送上海鲜拼盘同寿司刺身。海鲜拼盘阵容相当丰富,除了有来自法国的生蠔外,还有波士顿龙虾、翡翠螺、熟虾、冻蟹和青口,份量十足。

生蠔肥美结实、蠔味细腻有层次;龙虾虾膏满溢,食落鲜甜 Q 弹;翡翠螺肥厚实在,入口极具口感;熟虾甜而柔软;青口亦正值当造期,味道分外清甜,全部都好有质素。

寿司刺身水准亦不俗,刺身款式虽然不多,只得三种,但全部都非常鲜甜,三文鱼色泽鲜明,肉质坚挺,而且融雪处理非常好;吞拿鱼油润有咬口,而带子肉质亦柔嫩细致,让人食指大动。寿司同卷物嘅款式就比较多,有成 6 款,不过由于要留肚吃主菜,所以只系浅尝咗几款,整体味道都唔错,用料新鲜,饭醋嘅味道亦唔会太抢。

主菜方面,我哋拣咗西班牙黑毛猪扒配普罗旺斯杂烩同香煎石斑鱼柳配薯蓉及新鲜时蔬。猪扒肉味好浓,带黑毛猪独特油香,肉质嫩滑,咬落腍身有口感却不韧,咀嚼间更渗出肉汁,而且还有普罗旺斯杂烩 (Ratatouille) 作配菜,十分地道。

至于另一客主菜香煎石斑鱼柳配薯蓉及新鲜时蔬亦做得颇出色,鱼皮煎得很香口,鱼肉刚刚熟,既滑溜又结实,入口啖啖肉,而且调味不重,能表达食材的原始鲜味。配菜有薯蓉、玉米笋、甘笋仔同露笋,味道简单,清新不腻滞。

另外自助区除了有之前提过的沙律、Cold Cut、热荤等之外,还有两款中西汤同炖汤供应,全部都系任取。是晚炖汤为姬松茸瘦肉汤,炖汤清甜滋润,姬松茸很爽口,味道香浓!

最后当然不少得甜品,甜品柜内有多款迷你蛋糕,另外还有云呢拿焦糖炖蛋、木糠布甸、蜜桃奶冻同桂花啫喱,全部都的的骰骰,卖相精致,食多两款都唔怕滞,不过记得要留肚食埋 MÕVENPICK 雪糕先走。雪糕有两款口味,我拣咗士多啤梨,雪糕细腻幼滑,入面满布士多啤梨粒,酸酸甜甜,食完真系超级满足。

感谢 mjqueen7e
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年11月2日点评 通过移动设备发表

用餐日期:2021年11月
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