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“放題火鍋”
縁聚鲜锅的点评

縁聚鲜锅
预订桌位
香港排名第1,528 (共15,905家美食)
周围地区: 荃湾
餐厅详细资料
周围地区: 荃湾
2021年4月3日点评 通过移动设备发表

老公很想吃放题火锅,即时想起缘聚鲜锅,对上一次来已经大半年前了。但食物还是依然的多,寿司、刺身,依旧新鲜。

我们选择了猪骨汤底,清甜好味。我们都急不及待先用QRcode order一些火锅食品,例如沙白、扇贝、牛肉、蚝肉。 食材新鲜,沙白肉大大粒,没有沙。蚝肉重蚝味,扇贝柱肉厚实。

寿司区一如以往的抢手,虾和三文鱼都很新鲜, 虾肉爽口弹牙,荣螺肉鲜甜。 寿司选择也不少,经常有不同款式推出。

另外还设有火锅配料自助区,各式各样的丸类,菜类,菇类,面食等,都分门别类的在不同区域, 种类繁多,可随心选择。 还有一些餐前小食,炸物,应有尽有,还会不时更换。

饮品选择够多,梅酒,清酒和各款汽水都任饮。
女士们最爱的甜品也一应俱全,奶酪、凉粉、甜品杯等。 还有小朋友最爱的雪糕,也至少提供六款口味选择。

用餐日期:2021年4月
感谢 yanikachow
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
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2 - 6 条点评,共 20 条

2020年12月13日点评 通过移动设备发表

上星期约左朋友去荃湾缘聚鲜锅食火锅放题,餐厅面积颇大,枱同枱之间非常阔落,餐厅防疫措施亦做得非常好,有检测体温以及不同的防疫措施,令食客都吃得安心。

入座时就一个黑蒜火锅汤底,不久后就送上几款特级牛肉和猪肉,牛肉放进火锅汤之中轻轻灼熟几秒即可食用,入口充满黑蒜油香,而肉味十足,无需点酱料调味。

火锅配料种类繁多,大部分都放在自取区,食材琳琅满目,可算是我吃过的火锅放题中数一数二丰富的,蔬菜、丸类、炸鱼皮、响铃等等应有尽有。

另外,有部分需要冷冻处理的食材则以手机点餐,例如牛肩胛肉眼、羊肉、鸡件、扇贝、饺子等。值得一提的是高汤小笼包非常有惊喜,内馅饱满,一口咬下去汤汁随即在口中爆发,相当滋味。而火锅麻糬厚来就是流心芝麻汤圆,外皮烟韧,有浓浓的芝麻香味。

除火锅料以外,餐厅亦提供寿司、刺身、天妇罗等日式料理,刺身水准非常不错,首推介三文鱼、带子、牡丹虾刺身。三文鱼相当新鲜,而且口感肥美,我们来回重复拿了三回,非常推荐。另外,亦有三文鱼寿司、鳗鱼寿司、腐皮寿司、帆立贝寿司等供应,质素绝对比得上日式放题店。

其他食物的选择亦相当多,有沙律、拍青瓜、蒜泥白肉、泰色凤爪等冷盘,亦有炸薯角、炸鸡球的熟食,值得一赞是保温做得非常好,食物入口亦有相当温热。如此高质和丰富的食物种类,难怪疫情期间仍然有八成满座。

感谢 kkkkkiiiiittttt
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2020年12月9日点评 通过移动设备发表

呢道真系好大,出面有超长的自助区有多款食物自取,好仏去左食自助餐咁。

寿司款式不少,而且质素不差,三文鱼大部分系腩位,非常肥美。刺身每次可以拎三款,新鲜鲜甜,特别赤虾非常大只,满足虾控。

冷盘熟食味道不差,款式同样非常多选择。呢度既熟食好多,炸既,煮既,炆既都有。

呢度超多饮品,连日本啤酒都可以任取任饮,要回本无难度。

一轮努力后拎到成枱野食,睇相都开心。除左自助区,部分食物如牛肉可以用qr落单,唔洗成日行出行入。

麻辣锅比想像中辣,放题来讲汤底算出色,而且仲有鸭血。呢碟系坐低就送的,虽然得一碟无得再叫,但任食的牛肉品质都唔差。

任食既牛肉大大块,肉质唔错,打边炉真系唔可以无左牛肉。 自助的丸类中最喜欢台湾肠。

甜品除左有雪糕,布丁。最有惊喜系可以自己整,凉粉,外面有好多配料,可以自己整一碗最岩口味的。

整体食得好开心,因为真系好多款式,每次出去自助区都可以拎到好多野食。店员服务好好,每次都好快收碟,唔惊张枱无位攞野

感谢 KikiNg1800
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年11月21日点评 通过移动设备发表

荃湾大鸿辉的缘聚鲜锅,是我食过最多款式、种类的放题之一 ,餐厅环境舒适,装修雅致,放题有自助有手机 自行点菜, 非常方便及快捷!

入座前先拣一个汤底,我们要了个鸳鸯锅,日式猪骨汤底拼风味麻辣锅。

自助熟食放题场地大,款式多,有炸物、 熟食、刺身、寿司、汤、 沙律小食 、甜品 及饮品……等等。
手几点的有:熟食前菜、饺子类、肉类、特级食品、星级食品…等, 任点任食。
入座后先取了一些喜爱的自助放题,要了猪脚姜、煎饺子、灼虾、薯条等…,展开了放题序幕。

刺身要了三文鱼、鲜带子、鲜虾等。
三文鱼油香鲜美,带子鲜甜新鲜,虾肉爽口又鲜味…,好味。

美国安格斯牛肉
美国安格斯牛肉切得大件及很薄,带冰底上,颜色鲜艳亮丽,认真高质又有牛味!

美国谷饲肥牛
美国谷饲肥牛,肥瘦相间,入口油香。

羊肉片
最爱羊肉片,滋补又美味,重复点了三次呢。

牛柏叶,牛柏叶腍中带点爽口,麻辣的汤底令牛柏叶增添美味。
半壳扇贝,细细只,但鲜甜美味,一口一只。
蠔肉是广岛蠔, 肥嘟嘟又软又滑,带有广岛蠔特别的鲜味。
鸡仔入口软软滑滑的,够滋补呢 !

还要了一些喜爱的沙白蚬、大虾天妇罗、茄子天妇罗…等,最后食多个甜品,哗, 放题真是食得非常开心又滋味!!

感谢 soowai9131
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年11月21日点评 通过移动设备发表

在门外要先选好餐及火锅汤底。
我们点了特浓沙嗲汤底,汤底味道真的十分浓郁。
餐厅提供了很多类型的食品,有热食、寿司、刺身、前菜沙律、火锅配料、饮品、雪糕及甜品等等。

食饱饱还可用第二个胃去食甜品,有很多我喜爱的啫喱,啫喱有不同的味道,还有大菜糕、牛奶冻等等。

感谢 siuling1223
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文

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