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“员工热情有礼”
金公館的点评

金公館
香港排名第2,211 (共15,693家美食)
周围地区: 东区
餐厅详细资料
周围地区: 东区
2020年11月29日点评 通过移动设备发表

好挂住抗疫之前可以一家人出去食饭!个疫情一个月前,啱啱先好返啲,难得可以同小朋友出街食,而家又要抗疫在家了!

对呢间太古分店嘅金公馆 印象非常好,除咗店员热情有礼之外,食物质素都非常好!
而且CP值好高

平日星期一至五,就可以优惠价,食到老坛子酸菜鱼,原价$238 ,半价后只系$119,而且鱼块丰盛又够嫩滑,配菜嘅酸菜都香脆爽口,非常推介!

片皮鸭半只$238
~配菜有西芹、大葱、青、哈密瓜,酱料有烤鸭酱和酸梅酱,款式多,而且可以任意配搭!
鸭肉质素非常之好,上碟仲系热嘅,个鸭皮非常香脆,如果下次烤鸭量多点就好了,呢度半只比较细,可能太好味我哋两个大人都觉得唔够食!

另外加$98就有雪菜鸭丝炆年糕,年糕软滑好好食,推介

感谢 enjoy_enjoying
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (12)
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5 - 9 条点评,共 12 条

2020年9月15日点评

太古城给人一种地灵人杰, 很中产的感觉, 在此地能插旗的中餐没有水准也很难生存, 是日拣了中餐好好大吃一餐, 以解多日来被困在家的抑郁!

金公馆位置很方便, 在地铁站上盖, 门面的玻璃橱窗已经很醒目地见到厨师在处理美味的烧味!

因为以京川粤菜做主打, 餐厅设计也以不同地方的文艺面谱呈现, 十分亮眼突出, 设计新颖。我也蛮欣赏餐厅在疫情下有足够的隔离措拖, 枱与枱之间有足够空间及挡板

菊普
必试品茶系列, 送上枱时已闻到很香的菊花味, 而且这壶茶冲了一晚都尾后依然很浓郁, 所以忍不住打开看, 内藏很大包的菊花茶包呢

烤北京填鸭 (半只) ($119) – 半价!
摩摩皮, 酱料及配菜
这个北京填鸭的性价比真的超高! 夹下去听到很脆的声色, 鸭皮没有一丝的脂肪, 在灯光下透出光, 肉质又嫩, 怪不得每枱都叫上了一碟北京填鸭
伴来一大盘的摩摩皮, 很欣赏他们的细致, 摩摩皮下有预热的设备, 令摩摩皮保持软熟, 及拌有4 种酱及新鲜脆口的蔬菜。
首次见到用桂花酱 及 日本麻酱配北京填鸭! 带花香的微甜桂花酱想不到原来跟烤鸭很配! 再加上新鲜哈蜜瓜, 葱, 青瓜, 西芹, 不会油腻反之包含了花香及果香的北京填鸭令整体食物层次丰富很多

雪菜鸭丝炆年糕 ($98)
年糕的质量很高, 比我想像中还要烟韧弹牙, 加上了不少浓郁香口的鸭肉丝,及不会太咸的爽口雪菜爽口,令人惊喜,更很有饱足感。

青城山杏白肺汤 ($62)
.此汤本来就功夫多,家中很难饮到,带有清肺解热又有滋补润肺养颜的功效,忍不住点上了。汤水色泽呈奶白色,散发阵阵的杏香,第一口的感觉是胶质很重!用匙一舀,发现汤料很足,有猪肺、鸡脚、菜干、肉排等,但杏汁味道不会太重,反而清甜刚好....

灵芝菇炒莴笋丝 ($88)
莴苣肉质脆嫩, 清甜鲜美, 营养价值亦高, 除了作为凉拌菜式外, 也可做清炒莴笋。脆爽的笋丝,是一道快手的清口家常菜,加了香口的灵芝菇,灵芝菇本有有增强人体免疫力、调节血糖血脂,辅助肿瘤放化疗、消肿利尿和保肝护肝等作用,这是一道看似很简单不过的菜色,但可以作为一道药膳养生的食疗

擂沙汤丸 ($33)
表面滚满了黄豆粉,糯米弹牙口感十足,汤圆内里包了满满的半流沙的黑芝麻馅料,好美味喔!

桂花冰粉 ($28)
红糖桂花冰粉是起源于四川的一道菜品,晶莹剔透的冰粉吃起来像果冻一般爽滑香甜,再加上面上的几粒干葡萄,想不到口感有点画龙点睛的效果。冰粉本有清热解毒、解渴消暑的功效,是非常不错的夏季保健食品

整体而言,这是一间很高质的中菜餐厅,怪不得晚上那么多粉丝。

感谢 Nettie C
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年6月23日点评

今晚突如其来好想食片皮鸭,即刻揾下近近地边度有得食,原来行过隔离个屋苑商场就有,天助我也

呢间除左食京川菜,仲有粤菜

入座开茶后,送上前菜,内有辣椒嘅木耳,辣度令人几开胃,未上已经比我食晒

小食原本想叫椒盐九肚鱼,可惜无货,改叫呢客椒盐鲜鱿 ($68),份量果然系小食类,最岩叫番支啤酒一齐食

炸浆略为厚身左少少,椒盐洒系"金黄色外衣"上,入口热辣辣,鲜鱿入口唔韧,再点少少喼汁食就仲好味D!

见到餐牌上有一系列汤类,有D需要预订,幸好呢客青城山杏汁白肺汤 ($55/位)即叫即有

奶白色汤底几甜,汤料有白菜,猪肉及猪肺,饮落有杏仁嘅清香味,超级够热,汤还是要趁热饮先好饮嘅!

近排爱上左食莴荀,无论清炒或系火锅,见到呢度有灵芝菇炒莴荀丝 ($78),又点可以错过呢?!

莴荀丝炒得够爽甜,配埋略带口感嘅灵芝菇,夹一注放入口有两种口感

小炒系腰果黑椒牛肉粒 ($158),牛肉粒份量与其余配料相同! 黑椒同牛肉从来都系"朋友",入口带有微微黑椒香味,肉质松软,同西芹粒一齐都好好送饭; 而腰果仍然保持香脆,增加菜式嘅唔同口感!

压轴出场有呢客烤北京填鸭 ($188/半只),目测出场率甚高,配以馍馍皮一笼,青瓜丝,京葱丝及甜酱酸梅酱

鸭皮颜色吸引,皮下无咩脂肪,多食几片都唔会太腻

趁馍馍皮仲热就快点起动放材料

包住再大啖咬,甜酱混入鸭肉上,再加上青瓜丝及京葱丝嘅爽脆,快快黎第二旧! 哈....哈................

一间有齐京川粤菜式,走街坊路线,住附近嘅又多一个开餐选择!

感谢 gingerszeto
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年5月13日点评

肺炎疫情虽然稍有缓和,但亦不应掉以轻心,为稳阵起见,还是多点留在家中,减少外出,不过今晚唔想又系食住家饭,下班后决定买埋外卖先返屋企。

平日间唔中都会去康怡广场揾食,上次帮衬过地下间「金记冰室」,今次就 一于试下位于 3 楼,主打京川粤菜嘅「金公馆」。

其实「金公馆」喺铜锣湾嘅时候,间唔中都会去食下饭,反而搬咗嚟康怡之后,今趟还是首次来。原来餐厅依家做紧优惠,晚市外卖自取可享 77 折,抵过堂食。

我哋拣咗两个小菜、炒饭、担担面同葱油饼。

榄菜菜甫菜粒炒饭 ($98),呢个饭水准唔错,炒得粒粒分明,够晒镬气,而菜甫、菜粒等亦爽口脆身,加上榄菜嘅独特甘香,吃起来分外滋味。

香酥葱油饼 ($42):圆形的葱油饼两面都已烙成金黄色,咬开可以见到内里夹满绿色的葱花,而且口感亦非常好,够扎实又层次丰富,每嚼一口,口腔便满布葱香和芝麻香。

呢个椒盐鲜鱿 ($72) 质素亦不俗,粉浆唔厚,只是薄薄的一层,而且完全包裹住鱿鱼,炸得松脆不油,吃起来既鲜甜又够烟韧,连埋面头的蒜盐同香蒜粒等一齐食,好食到停唔到口。

另外呢个凤梨咕噜肉 ($88) 亦做得非常出色,梅头肉满满地裹着浓稠酸甜的酱汁,偏肥的部位令肉质柔软又具弹性,入口外脆内嫩,酸甜有致,醒胃又美味,令人吃完一件又一件。配角的三色椒和菠萝都不要错过,前者爽甜,后者清新,蛮高水准的。

四川担担面 ($42):餐厅非常细心,将面同汤汁分开,以不同器皿盛载,以免面条被浸腍,煞是体贴。把汤汁加进面中,每条面吃起来都很爽弹,能挂汤,入口既有麻辣滋味,亦发出浓郁嘅芝麻香,让人吃得回味无穷。

希望个 77 折外卖优惠会继续延长,益吓街坊。

感谢 mjqueen7e
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年5月10日点评 通过移动设备发表

用餐日期:2021年5月
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