近期佐敦多了些有心思有水准的特色餐厅，这天与好友又发现了一间日式与西式的融合菜馆，水泥墙工业风，门口半室外木櫈配植物墙楼底极高，内里更有个日式杯柜，好舒服好有气氛，还以为置身于中环Soho区内 同样享受但价钱却化算很多。

先来个前菜照烧鸡泡鱼乾，大大份烟烟韧韧，外面烤得脆脆的佐酒一流。

再来一份烧原条喜之次，肉质嫩滑而且细骨不多，原条烧烤上感觉非常良好。

烤龙虾海鲜拼盘有龙虾、带子、蛤、原只炸软壳蟹及鱿鱼等，上枱有气派 大爱炸软壳蟹，啖啖肉香口脆身，龙虾多膏带子大只厚肉，与意大利Pinot Grigio白酒一齐入口即提鲜不少。

最后一道甜品：煎芝士蛋糕配海盐焦糖汁同样有惊喜，面层是松化的脆皮，内里是软软的芝士蛋糕，甜甜蛋糕再配咸咸海盐焦糖汁，两者反差大却完全互补，口感丰富复杂，这个制法较小见有创意

放假逛了一天街，走到了佐敦宁静的街头，看到这间以现代工业风做主题的西餐厅，不期然地被吸引进去了。

餐厅的楼底非常高，空间宽敞，水泥墙壁上有一系列以铜制水管砌成的灯装饰，型格十足。餐牌的食物以日西式为主打，当中更有各式刺身供应。

餐厅先送上每人一份前菜～萤光鱿鱼配大根。萤光鱿鱼为近月大热食材，每只小鱿鱼都爆膏，甘香到不得了。

刺身
刺身点了两款，分别是牡丹虾刺身及北海道珍宝带子刺身。大大而厚肉的珍宝带子刺身，肉质非常甜美，上面配搭三文鱼子，咸香的味道加上甜美的味道，双重好吃。牡丹虾刺身同样是新鲜美味，虾头经酥炸上桌，丝毫不会浪费。经酥炸后的虾头，甘香的虾膏可更放心食用。

鲣鱼汤炖煮野菜
野菜包含娃娃菜、冬菇、粟米笋、红萝卜、芋丝和蒟蒻等，吸收了鲜味的鲣鱼汤，各式野菜显得更鲜甜美味。

烧原条喜之次
喜之次被日本人视为最珍贵的鱼类之一，在日本的地位相当高，与河豚、并称日本三大鱼。这种鱼的肉质细嫩，胶原蛋白丰富，非常鲜美。因此绝对可以可以说得上是珍贵的宝石。喜之次深红色的鱼皮下，是嫩白肉质的顺滑，美味绝伦。

伊比利亚黑毛猪T骨扒
西班牙伊比利亚黑毛猪拥有野猪血统，所以肉质较松化，肉味也较浓。黑毛猪的脂肪分布如大理石纹、油润甘香，肉嫩多汁，口感味道远胜一般猪扒，属高级餐厅食材。烧烤后的T骨扒，外面焦香，内里肉嫩鲜甜，配上白萝卜蓉日式酱汁，更具风味。

在轻松的周末晚上，享用美味的食物，当然要配上好的饮品配合～Stella 啤酒。就这样，圆满的晚上就完美落幕了。

刺身拼盘$ 298 (大) — 鲣鱼，油金鱼、吞拿鱼、海洋女神生蠔配菠萝薄荷沙冰
刺身非常高质，特别想介绍吞拿鱼及生蠔。吞拿鱼刺身，口感入口即化，油香四溢而又鲜甜无比，完全不油腻。而生蠔是法国海洋女神生蠔，是来自法国Normandy 海域。蠔肉饱满爽脆。海水味适中。回味度长，有矿物味带微微果仁香。由于其蠔壳呈白色纹理非常美丽，女神之名因此而来。而上面黄色的是菠萝薄荷沙冰，与生蠔会感到清新但不会抢生蠔鲜味，值得一试。

屠夫牛排 $328
牛看横膈膜小腿肉，是牛身上最嫩的部位之一。嫩度仅次于菲力牛排而风味则与红屋牛排相近。叫了５成熟的牛排烧得刚好，外长有些微焦，咬下去筋肉分明，嫩滑又重牛味，而且没有血水。

玫瑰虾鲜茄蓉意大利面$168
摆盘有水准！大虾意粉挂满香浓番茄汁，酱汁吸收了大虾的精华，而且有虾干带出
菜式的咸香味道，非常美味。

好不容易找到外勤的空档，偷闲来到Hara食个午餐。很多人来这里吃它的睡蟹意大利饭，可是朋友告诉我，这里的屠夫牛扒才是重点。
午饭时间来到，人不多， 正好可以坐门口的露天位置。餐厅设计看得出花过心思，户外的植物墙生气盎然。
餐牌设计简洁，坐下先点了两杯饮品。我的mocktail Rose lady是淡粉红色，杯子周围也洒上了玫瑰花瓣，饮落香甜而带浓郁的玫瑰味。
同事的Cocktail Green Hara，颜色绿得很彻底。整杯都是薄荷叶和其他绿色的香料，薄荷味道很重，混合了酒，入口很Refresh。
这里的招牌之一龙虾包，面包两边烘得香脆，中间放了满满的龙虾肉和酱汁。份量不多，令人越食越想食。
到了主角牛扒，颜色看起来有点鲜红，可是食落口却刚刚好。牛扒脂肪比例不高，所以牛味很浓郁！
因为醃得很入味，我们都以为这块牛扒经过慢煮，才会令肉质这么嫩腍又不失咬口。但问侍应哥哥后才知道这扒没有经过慢煮，全块都是烧的。
这令我们有点惊讶，能把一块扒烧得这么出色，有慢煮的感觉，厨师的确是很用心！来到食客枱前下过不少功夫。这块牛扒，单食唔点酱都好好味，加上一旁的烧蒜头，配合度有95分，小店来说，绝对出色！同事都赞不绝口！
最后食多个甜品，椰皇焦糖炖蛋便满足收手，甜度刚好，食完不腻，又多点满足！

放工和Cara快到了Hara，就为了陪她再食个蟹意大利饭。这家店要是她不告诉我，我还不知道佐敦这个位置，开了一家这么有格调的西餐厅。

餐厅楼底很高，门口有幅植物墙感觉很chill。虽然位置比较隐秘，但晚上也吸引到不少人专程来光顾。

先来的刺身拼盘，摆盘好靓，上面有带子、油金鱼、火炙鲣鱼和我们点的两只生蠔。

生蠔上面洒上了的青瓜蓉，也预先洒了柠檬汁，所以食落清新而鲜甜。鲣鱼肉厚，带子鲜味，夹上紫苏则更见鲜甜！我最爱的油甘鱼油脂满泻，食完满口鱼油香。

托托蚬有三只口味的酱汁，我们选了最多人拣的蒜蓉牛油。小小一锅插满了饱满的大蚬。蚬肉鲜甜肥美，配上淡淡的蒜蓉牛油，朴实但味道鲜甜不单调。

最后的主角是蟹饭，大大个蟹壳内的蟹膏已被人刮干净，入面放了煮好的意大利饭。饭质偏硬，上面有三文鱼子，食前将肥美的蟹膏填满在饭上食，是一口肥美的、难以抗拒的秋日滋味！

甜品是烧芝士蛋糕，长长的一条，外面是揸得松脆的酥皮，入面是冰冻的芝士，很有冰火交融的双重口感。

想得到佐敦竟然有一间这么有情调的西餐厅，被车房围绕，是难得的一片绿洲！