今晚在铜锣湾和妹妹一起吃宵夜，九点半后有少放题都会有优惠，今次就来到烧肉和放题的「烧鬼」。我是第一次同时享受两种美食，是难得的体验，可惜时间不太晚了，不能尽情地放开肚皮。
位置：虽然在SOGO附近，但门口就相当隐蔽，随时被停泊的车辆遮蔽，所以用了少少的时间找门口。
服务：入座后有毛巾可以抹手，这是我在其他放题店没有的服务，上菜速度快。
环境：暗黑风格，主要以黑色为主打，没有窗景，但有模拟的火特效，挺有趣。整体餐厅布局走向偏型格路线，座位之空间亦较宽松，坐得舒服。
精品烧肉：
上小排肉：两边可见脂肪，但不油腻，肉质只是比想像中有韧，牛味淡。
内侧腹肉：是四款之中最好吃。肉质软绵，入口时牛味浓郁。
牛罧肉：味道跟腹肉差不多，脂肪较多。
前胸肉：跟上小排肉口感差不多，但牛味较浓。
刺身：三文鱼非常肥美，甜虾鲜甜，带子滑嫩，螺肉还可以，至于铿鱼可以不用叫，肉质干身粗糙。
海鲜：
海虾的味道鲜甜和香蒜牛油帆立贝的口感结实
意式香草酱广岛蠔和牛油杂菌：蠔本身是肥美又大只，但香料味过浓，有点腥。杂菌带有淡淡的牛油味和爽口，刚好冲淡了蠔的油腻感。
整体来讲，以四百元的放题可以吃到精细牛部位，而且可以烧烤，在铜锣湾区算是性价比高，亦都是走向高品格的放题，不过我觉得仍有进步的空间，例如酱汁可以有多些选择，而不是只有酱油和葱蒜。
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