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“东瀛鬼怪精品放题”
Yaki Oni的点评

Yaki Oni
预订桌位
2
1/29周六
20:00
香港排名第121 (共15,700家美食)
价格区间: US$38 - US$51
周围地区: 湾仔/铜锣湾
餐厅详细资料
周围地区: 湾仔/铜锣湾
2021年1月16日点评 通过移动设备发表

朋友食完烧鬼之后极力推荐话佢主打高质和牛烧肉以及日式精品放题性价比相当高前;每枱都有个烧烤炉配埋劲大个抽气管食完成餐饭件衫都完全唔会有阵味

前菜
枝豆豆荚翠绿豆粒饱满佐酒啱哂;泡菜豆腐质感水嫩细滑配搭泡菜酸辣醒胃;中华海蜇以及仿翅口感爽脆酱料微辛惹味

刺身
荣螺薄片肉质清鲜经过山葵醃渍呛辣刺激;带子肉厚鲜甜;甜虾质感细绵清甜;三文鱼肉厚切肥美;鲣鱼鱼肉细致浓鲜

寿司
柚子酱油和牛寿司肉质柔韧同时带有酱油咸醇以及柚子清香;明太子酱带子炙烧寿司将带子炙至烧微焦配搭明太子酱浓香提鲜

牛鬼和牛拼盘
前胸肉属于运动量大嘅肌肉因此脂肪较少相对清爽;上小排肉嚟自牛嘅前胸肋骨肉质紧致油脂丰腴;横隔肌肉质感细嫩油花甘香肉味浓郁;腹胁肉系指由牛腹尾端切割出嚟嘅五花肉肉质柔软而且油花细密

海鲜
海虾唔算大只都几易烧而且虾肉弹嫩;帆立贝以及广岛蠔够哂新鲜而且提供香蒜牛油同意式香草酱两款选择

蔬菜
迷你日本蕃薯紫皮黄心软绵香甜好正;牛油杂菌包括冬菇金菇同杏鲍菇三种

三文鱼茶渍饭
三文鱼松拌搭海苔丰富口感而且茶香轻浅清新轻盈

饮料
红莓汁同埋白桃味乳酸梳打都系酸酸甜甜咗几消腻解滞

感谢 VIVIAN L
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.co.uk 查看原文
撰写点评点评 (70)
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3 - 7 条点评,共 70 条

2021年1月16日点评

餐厅以日本鬼怪为主题,空间宽敞,亦有几张卡位,可以坐得舒服慢慢食,而抽气直接在烧烤炉的上方,所以食完亦不会太大味。

午市放题$298加一,任食A4和牛只需加$98,性价比极高,十分容易回本。

座位上有烧肉汁、辣椒粉及少见的日式盐葱,十分有地道日本风味。

先点几客前菜,试了枝豆、泡菜及海蜇,三款都十分有水准,尤其海蜇有特别调味,非常开胃,非一般街外的来货可以比较。

刺身料精而鲜,当中包括三文鱼、带子、甜虾等,每种刺身都鲜甜可口,令人回味,特别荣螺片山葵渍亦十分鲜甜,调味恰到好处。

寿司
亦试了一下寿司,柚子酱油和牛寿司及明太子酱带子炙烧寿司,用料新鲜,尤其是和牛寿司,入口即融,脂香味丰。

A4和牛,和牛有多款不同的部位,入口即化,油香丰腴馥郁,质地软身,建议只加一点酱汁提味,可品尝本身的油脂香味。

餐厅亦重本提供原只扇贝及广岛蠔等海鲜,广岛蠔身型巨大,一咬蠔肉爽滑鲜甜,蠔味浓郁隽美。

蔬菜
点了牛油杂菌,放在炉边慢烧,待杂菌软化吸收牛油香味后,即时品尝到菇味的香浓滋味。

三文鱼茶渍饭,把紫菜及三文鱼粒拌匀,每一啖都滋味丰美,也有口感与味道变化不一的惊喜。

感谢 Hung C
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.en.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年1月16日点评 通过移动设备发表

WFH 得太耐,人都发毛,衬天气吾错戴好口罩出发去铜锣湾「烧鬼」刷餐劲。

打开lift 门就是餐厅,以全黑的装潢设计,的确很cool , 抽气方面亦都做得几好,没有太大油烟味。

Lunch hour 客人都唔少,已经有七成满座。
Weekend lunch set $318

上菜超快,先奉上三款前菜
枝豆、泡菜豆腐、中华海蜇

刺身
荣螺片山葵渍(荣螺鬼)、带子、甜虾和三文鱼。
荣螺片劲有咬口,加左葵感觉冇咁腥。
其他刺身都几新鲜,由其带子十分鲜甜;厚切三文鱼我也喜欢,

寿司
柚子酱油和牛寿司、明太子酱带子炙烧寿司

牛鬼和牛拼盘
全是A4 和牛

包括「前胸肉、上小排肉、腹胁、上肩肉」
(各两片)
前三种牛肉油份较多,一放上烧炉脂肪令火花迅间燃烧起来,每边烧30-40 秒就可以,三款牛味没太大分别,但满口油花就肯定。
不过我较喜欢「上肩肉」冇咁多脂肪,感觉冇咁肥腻。

烧海鲜
「香蒜牛油帆立贝」、「意式香草酱广岛蠔」已经放在锡纸盘上,随手放上烧炉等食就ok 。两者鲜味可以,但略嫌太过细只。
烧海虾就最好味,又吾会缩水太多,啖啖肉够鲜香。

蔬菜
迷你日本蕃薯、牛油杂菌
我喜欢「烧日本蕃薯」够香又粉糯。

如果仲未饱仲有「三文鱼茶渍饭」

我就饱到食吾到,交埋比男朋友。

甜品
杯子雪糕

包两杯饮品

店员都好nice, 会不停加茶及执枱

感谢 Fiona L
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年1月7日点评 通过移动设备发表

疫情下冇得去日本呀,咁就去食和牛满足下自己啦。呢一间放题店,系喺铜锣湾地铁站附近嘅楼上店。

感觉上呢度座位唔多,但系气氛唔错,仲会有识着火嘅装饰。呢度嘅服务质素都几贴心,会介绍唔同肉嘅部份,食物质素好好!

咁我最钟意食嘅呢就系佢嘅三文鱼茶渍饭。因为呢食完呢个真系好适合去解腻!

佢刺身呢方面都系质素唔错同好新鲜。

至于和牛拼盘呢,佢就用咗一个好有得意嘅盘present 出嚟 我就比较钟意肥瘦比例适中嘅上小排肉。

另外呢都钟意佢嘅日本番薯,非常迷你,烟靭有咬口,又够sweet. 值得推介呢间放题店啊

感谢 1ucask
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.co.uk 查看原文
2020年12月21日点评

一直以来吃烧肉都是去连锁的,可是愈吃愈发现味道愈相似,犹如嚼蜡,故此此次来到主打高质烧肉的烧鬼,来一次味觉享受。

虽然此处主打高质牛肉放题,但我却觉得不止牛肉,服务、什至其他食物质素都比同行略胜一筹,没有怱忙的感觉,侍应态度亦相当好。而且食物看得出、尝得出新鲜,全部即点即制,没有平时放题之弊病,预先做好令食物失去鲜味。因此今次这家店水准很不错,CP值超高呢!

店内装潢以黑色为主,搭上鲜红的椅子,有画龙点睛之感,独具一格。另外店内亦营造烧烤之感,窗边有野火的特效,别具心裁!

泡菜豆腐
前菜必吃之一! 冻食豆腐滑不溜口,稍不留神便咽下去,泡菜香辣酸呛,十分开胃!
前菜还有中华海蜇、沙律可选!

枝豆
简单盐水煮枝豆,好少会在外面放题会见到呢! 每次吃都忍不住要用手迫里面的豆出来!

刺身 荣螺片山葵渍、甜虾、三文鱼、八爪鱼
融雪做得不错,厚切三文鱼色泽亮丽、颇肥美,甜虾柔软细腻,三文鱼爽口弹牙。

寿司
想不到这里也提供近年大热肉寿司! 柚子酱油和牛寿司相当柔软,虽未至溶于口中,但尝得出其鲜嫩质感! 带子炙烧寿司外硬内嫩!

海鲜 海虾、意式香草酱广岛蠔、香蒜牛油帆立贝(元贝)
海鲜外观看上挺新鲜,海虾鲜味浓、广岛蠔嫩口、元贝弹牙。

大头虾
肉质肥大鲜嫩,多膏,味道甘香浓郁

A4和牛拼盘
溶雪妥当,颜色粉嫩,上小排肉脂肪均匀、入口几乎溶于口、非常细腻,而且油脂丰富,是真正A4和牛的质感!其他部位肉味较浓,肉质亦柔软,感觉优质! 油脂多到令炉火超级旺盛!

感谢 Mantspig
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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