今天在中环下班突然想吃日式饭卷
想起了这间很久以前吃过的 — Chotto Maki
可以自选自己喜欢的卷物 便决定买回家作晚餐

自创卷物
挑选最适合自己口味的饭卷
吞那鱼、干海草、玉子、碎带子、自制酱、鳗鱼汁、樱花虾
加上自制汁同鳗鱼汁调味 味道又香又丰富
全部都系自己钟意食既食材 好满足

Beef-Iyaki
照烧牛、青瓜丝、牛油果、腐皮和玉子
食落多重滋味享受 又有质感
呢款有齐我想选嘅食物 推荐

另外+$22跟迷你乌冬
汤底清甜 乌冬弹牙
还有海带和腐皮 不错不错

另外$12 味噌汤
传统味噌汤的味道

Chotto Maki - 卷物新境界

再次光顾这间卷物专门店，提供多款不同款式的寿司卷物，卷物不同创新特别，且用料新鲜，即叫即制，今日就吃吃上次没点的款式。

Lobster Roll
期间限定的龙虾卷，顶层有火炙三文鱼，鱼油十足相当肥美，中层忌廉感的软腍牛油果，饭粒伴着满满芝麻香，最后包著鲜甜弹牙的龙虾肉。

Cali Salmon
另一款也点了鱼类的卷物，一客八件，中间有脆炸的三文鱼，顶部布满蟹柳丝和大量黑白芝麻，脆口小食般的卷物。

焦糖鸡蛋布甸

是日到湾仔探望一下好朋友，他要求要吃鸡翼，但小妹爱吃日本餐，无意中发现这间售卖卷物的专门店，向来喜爱尝试新事物的小妹便特意过到到此，打算一尝这间网上盛赞的 Chotto Maki 小食店。

到达餐厅时，先于门外看见一个日本娃娃的头像，内里的装潢则以木系为主元素，配搭白、红的餐桌坐椅，衬上柔和灯光，整体风格简约扑素。

餐厅专营自家创作的卷物，而且现场即叫即制，相当新鲜，我选择了外带服务，卷物是使用红色的盒子盛装的，表面印有其标志性的日本娃娃，设计相当鲜艳吸晴。

Black Magma
卷物配料丰富，使用拖罗蓉、带子做配料的内馅绵密鲜美，外层加入天妇罗、蟹子，为口感增加爽脆香浓，表面再淋上醇香甘甜的芝麻酱，整体创新独特，口感味道层次丰富。

Veggie Lover
这款卷物对喜爱素食人士便最适合不过，配料用上多款蔬果制作而成，分别有红菜头、芦笋、芒果、黄瓜、紫苏叶，口感爽脆清甜，添上咸香的黑松露蛋黄酱、酥脆蒜片作调味，味道惹味可口。

SANGARIA乌龙茶
乌龙茶是500毫升的樽装款，出产自日本的它是使用经过严选的优质茶叶制作而成，其色泽清澈深啡，饮用时解渴解腻，芳醇浓郁，茶香四溢。

SUNPACK 青森苹果鲜榨果汁
果汁同样是樽装的，分量是280毫升，出产于日本，是使用当地属苹果产地第一名的青森县所出产的苹果榨取而成的，并且没有添加水或砂糖制作，是纯100%的果汁。饮用时味道酸甜开胃，清新芳香。

总结而言，餐厅装潢扑素简约，环境干净卫生，可外带同时亦有提供座位予顾客进食，整体休闲舒适，食物现场即时制作，用料丰富新鲜，味道高质出色，是吃卷物的好地方。

朋友之前一直话佢公司附近有间食卷物嘅餐厅唔错，叫我得闲同佢食晚饭，之前因为太远一直未有时间过嚟但而家转咗喺港岛区返工，放工过嚟就方便好多！

餐厅有好多款嘅卷物同寿司，我哋决定点两款唔同嘅卷物开心share

Sea Monster: 四大件，配料有蟹肉、天妇罗虾、萝白苗、青瓜、樱花虾、蒜片、紫薯粉、鳗鱼汁同自家制嘅酱汁！蟹肉鲜甜份量又多，天妇罗虾肉弹牙外皮酥脆，青瓜清爽配上酸酸甜甜嘅酱汁好开胃，炸蒜片香气十足❤️

Philadelphia: 八小件，配料有三文鱼、忌廉芝士、牛油果、蟹籽、蛋黄酱同鳗鱼汁！全部都系我钟意食嘅嘢，忌廉芝士略嫌太浓味有少少抢咗其他配料嘅味道，但三文鱼好新鲜食落仲有淡淡嘅牛油果独有香气，洒上蟹籽食落口感丰富

卷物全部即叫即整，配料好丰富好足料！我哋仲加咗牛奶布甸同焦糖布甸做甜品，真系令人好似置身喺日本咁，食到好饱好满足❤️

之前光顾过中环分店，饭卷很出色，得知湾仔也开店后，一定要支持下！店家卷物选择多元，除了已配搭好的饭卷，也可自选配料，亦会定期推出新口味〜

Lobster Roll这款卷物又是另一风味，龙虾沙律，配以三文鱼跟牛油果等，吃下去很软滑顺口的感觉，加上炙烧的效果，增添了一份惹味。

Chicken Karage炸鸡有4大块，炸得香脆，不会过份油腻，也能保持肉汁，加上柠檬汁就变更清爽了。