是日到湾仔探望一下好朋友,他要求要吃鸡翼,但小妹爱吃日本餐,无意中发现这间售卖卷物的专门店,向来喜爱尝试新事物的小妹便特意过到到此,打算一尝这间网上盛赞的 Chotto Maki 小食店。
到达餐厅时,先于门外看见一个日本娃娃的头像,内里的装潢则以木系为主元素,配搭白、红的餐桌坐椅,衬上柔和灯光,整体风格简约扑素。
餐厅专营自家创作的卷物,而且现场即叫即制,相当新鲜,我选择了外带服务,卷物是使用红色的盒子盛装的,表面印有其标志性的日本娃娃,设计相当鲜艳吸晴。
Black Magma
卷物配料丰富,使用拖罗蓉、带子做配料的内馅绵密鲜美,外层加入天妇罗、蟹子,为口感增加爽脆香浓,表面再淋上醇香甘甜的芝麻酱,整体创新独特,口感味道层次丰富。
Veggie Lover
这款卷物对喜爱素食人士便最适合不过,配料用上多款蔬果制作而成,分别有红菜头、芦笋、芒果、黄瓜、紫苏叶,口感爽脆清甜,添上咸香的黑松露蛋黄酱、酥脆蒜片作调味,味道惹味可口。
SANGARIA乌龙茶
乌龙茶是500毫升的樽装款,出产自日本的它是使用经过严选的优质茶叶制作而成,其色泽清澈深啡,饮用时解渴解腻,芳醇浓郁,茶香四溢。
SUNPACK 青森苹果鲜榨果汁
果汁同样是樽装的,分量是280毫升,出产于日本,是使用当地属苹果产地第一名的青森县所出产的苹果榨取而成的,并且没有添加水或砂糖制作,是纯100%的果汁。饮用时味道酸甜开胃,清新芳香。
总结而言,餐厅装潢扑素简约,环境干净卫生,可外带同时亦有提供座位予顾客进食,整体休闲舒适,食物现场即时制作,用料丰富新鲜,味道高质出色,是吃卷物的好地方。