这次去了一家位于葵芳新都会广场新开的店舖,这家是吃猪肉的专门店。The salted pig是招牌菜式而闻名,因为会选用猪嘅最好部位,以确保用优质/新鲜食材,所以我们决定去吃吃看。
The Butcher's Block HKD$168,特式冻肉拼盘包括有意大利巴马火腿/西班牙辣肉肠/匈牙利莎乐美肠/挪威烟三文鱼/醃茶菜/烤多士。这个份量十足,与朋友一起分享来吃最好不过,一次过可以品尝到不同口味。
小食分享拼盘 HKD$288,包括有苏格兰鸡蛋/猪皮脆片/脆猪肋骨/迷你牛肉汉堡(2件)/香料鸡翼(4件)/蟹饼/酥脆鱿鱼圈/薯圈。刚刚炸出来的食物口感酥脆,口感不会太油腻,还有数款酱汁可以加配来吃。
牛油果香芒大虾沙律/车厘茄配甜辣沙律汁 HKD$158,这个沙律用料十足很大份,味道酸酸辣辣的很特别。这个餐前小吃既健康又惹味,吃多一点也不怕呢。
招牌德国咸猪手烤薯酸菜芥末籽汁 HKD$298,这个是一公斤的2人份量,看到份量是挻多的。咸猪手外皮带点脆口,肉质烟韧嫰滑。而且不会很油腻,还有杂菜配薯来吃。
美国特级安格斯饮眼扒(红酒汁)配薯条 HKD$310,牛扒卖相不错挻吸引,而且牛扒是挻大块的。我们点了五成熟,肉质嫰滑还带点肉汁,红酒汁味道挻香,配合牛扒吃挻好的。
甜品拼盘 HKD$228,这个拼盘包括:芝士蛋糕/朱古力心太软/香蕉拖肥批/蜜糖苹果脆脆。这个一次过可以吃到不同口味,满足到心大心细的人。甜品味道适中,不会太甜感觉不错。
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