我在铜锣湾购物消费后，顺便外卖回家，做一晚无饭主妇啦！

看见「PizzaExpress Lab」的意大利薄饼很吸引，而且是即点即制的手工薄饼。

我选择两款：羽衣甘蓝蘑菇松露薄饼与辣肉肠，还有海鲜沙律和烤焗鸡翼。

蒜香羽衣甘蓝蘑菇薄饼，回家后我将薄饼加热，薄饼上的羽衣甘蓝变得香脆可口，薄饼上的香蒜、羽衣甘蓝、蘑菇被洒上松露巴马臣芝士及 松露油，味道清新，饼底脆香，十分喜欢这份不含番茄酱及马苏里拉芝士的薄饼。

辣肉肠薄饼也是我心仪的美食，简单的配料，构成不简单的美味，细味两份薄饼感受到很幸福。

份量可不少的海鲜沙律，有丰富的材料：烟三文鱼他他、八爪鱼、蚬肉、虾、柚子、车厘茄、青瓜、蒜蓉、青菜沙律、配酸忌廉、柚子沙律汁。

海鲜沙律配搭多元化，选材新鲜；有着非常清新的口感，我比较喜欢柚子沙律汁，甜酸度得宜。

烤焗鸡翼是非常受欢迎，鸡翼外脆香、内嫩滑多汁，而且很入味，配以蜜糖芥末酱，味道有新的层次。