以往便曾到此用膳过一次，其出色的味道令作为拉面迷的我念念不忘，于是便趁着今天午间的空档时间，一个人再次来到这里午餐，顺道一尝其他口味的质素。

餐厅装潢用上白色外墙，并加入落地玻璃元素，简约的设计已散发著阵阵贵气。内里则用上木系主题，配搭柔和黄调吊灯，予人感觉温馨放松。而且餐厅有着一项特色之处，就是用餐前需用 Visa、Master、八达通此三款付款方式先结帐，然后才可内进用膳。

鲷白汤拉面
汤底是使用鲷鱼和贝类熬制，并加入忌廉打作泡状而成，饮用时浓稠鲜甜，富有鱼香，丝毫没有腥味，而且师傅更特意洒上红色的柚子粉末，并于碗边加入柚子蓉调味，两款用料是为达到解腻以及缓和汤底浓厚感的果效，其味道酸甜清新，为拉面增添层次。面条选用蛋黄直面，口感柔韧弹滑，挂汤力高。配料方面有鲷鱼粒、叉烧、笋，鱼肉细颗软嫩，鲜味十足。叉烧是薄切的，入口软腍嫩滑，肉味香浓。笋粒有心思地切成圆状，咀嚼时幼嫩清爽，细致香甜。

日式炸鸡
炸鸡一碟三件，每件皆大块饱满，其外皮金黄厚身，口感香酥爽脆，内里肉质新鲜香嫩，鸡味出众，沾上香气扑鼻的咖喱粉同食，令炸鸡多一份辛辣芳香，别具风味。

总结而言，餐厅装潢简洁贵气，环境感觉温馨舒适，菜肴皆可见精心制作，卖相吸睛美观，用作拍照打卡亦很为适合，味道方面高质美味，汤底浓厚鲜香，是会再三光顾的拉面店。

每次路过都好想一试，店铺小小座位有限，这天下午三点多还要等位子，但也不算等很久，这次我点了鲷白汤拉面，配上有烧香的鲷鱼肉粒，我大哥就点了挺特色的沾面，卖相味道都不错。