🍜蕃茄浓汤鲜牛肉米线（$33）日日睇米线关注组 真系好想食米线！茄汤通转米线顶住先🤣茄汤好淡...牛肉无味...ummmmm.唯一抵赞系份量算多
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🍳黑松露炒蛋配香酥丹麦多士（加配+$8）其实我系想叫樱花虾炒蛋，不过唔知点解口讲左黑松露🤣🤣内心应该系暗暗vote左黑松露！不过不失，怕肥既我奉献左丹麦多士俾大食仔🤣
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🥫焗猪扒饭（$60）睇落好吸引，芝士铺面焗到微焦～够茄微酸但...猪扒真系干左啲.大食仔话焗猪都系大快活最好食🤫
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📍雪山冰厅
长沙湾青山道413号东景大厦地下4-5号铺

好友共聚，选址雪山冰厅，
一行四人周末5 时许进店，避开晚饭高峰时间，听朋友说这是间有60多年历史的老牌餐厅，经装修后，感觉焕然一新。🥳

餐厅装潢跟一般冰室格局无异，特别的是墙上灵动的金鱼， 为餐厅注入年轻感觉，
寒暄一番后，大家也饿了，马上点餐～😍

🎐 蛋碎牛治烘底
先来一道蛋牛治，愈是简单的食材，愈能试出主厨的功架。 烘得香脆的方包夹着满满的馅料，滑蛋内有葱花点缀，也有咸香的碎牛肉，调味刚好，一口咬下，相当满足。😆

🎐 波士顿龙虾叻沙掺掺
好友极力推荐这里的叻沙和咖哩，当然要试，先喝一口汤，虾味香浓，应该是先炒香虾头，再煮成汤的效果，酸酸辣辣中，带点椰奶香，汤内米份，油面各半， 油面比较硬身，而米粉柔软且更能吸收叻沙的味道，比较味美，主角龙虾比想像中大，虾头有橙红色的虾膏，肉质 爽口弹牙，配料还有油豆腐， 鱼片和芽菜， 大大碗的龙虾叻沙只索价$78，我同朋友都觉得好抵。👍

🎐 芝士焗波士顿龙虾海鲜饭
半边芝士焗龙虾被白汁，
鱼块，西兰花，带子，蟹柳及香菇包围，卖相认真夸张，大家分享才看到内里的蛋炒饭， 龙虾爽口鲜甜， 西兰花爽脆，带子甜美，配合白汁同食，几好味，建议调味和芝士可更多一些，味道应该会更好。😉

🎐雪山焗特厚猪扒饭
猪扒饭上枱香气诱人，厚身猪扒炸得透彻，呈棕红色，外皮虽有点硬， 但内里肉质软淋，而且醃得入味，非常香口，带有脂肪的部分更是超级香脆，配上浓稠的芝士白汁， 鲜茄及炒过的红萝卜和西芹同食， 真的非常美味，没想过普通冰室的焗猪扒饭会有这个质素。😋

🎐 老坛子酸菜鱼配寛粉
选了大份的酸菜鱼，上枱把我们吓一跳，份量真的土豪，足够4～6 人食用，用上青，红辣椒和花椒，汤汁酸辣麻齐备，刺激又开胃，鱼肉切得够薄，非常嫩滑，口感有点像食豆腐，酸菜酸中带辣，跟宽粉是绝配，粉条吸收汤汁后变得地道惹味， 就是进食时有点麻烦，要把碗内的花椒剔出。🥴

🎐 炖汤（＋$9）
炖汤内层用不锈钢盛载，外层像老式瓦煲一样，卖相非常别致，汤内有猪肉粒， 鸡脚，虫草花，汤色红润，入口清甜滋润，是个不错的选择。🤩

说真的，原本不抱任何期望，普通一餐晚饭，但雪山冰厅的出品，出乎意料地让我惊喜， 感受到餐厅的用心制作，很赞！！🤗

话说上一次与妈妈到长沙湾食饭后，路经这家雪山冰厅店内座无虚席，就想和太太及父母来试试，今天刚好太太可以早点下班便直接过来了😎

位置：位于青山道实惠的对面，餐厅算是当眼🌻
环境：餐厅混合传统和现代感，整洁阔落🎉
服务：下单上菜快，店员亦主动送上热水💕
食物：食物大碟，味道亦很不错🍧

👍波士顿龙虾叻沙掺掺（$78）
餐牌上的推介菜，正好又是妈妈喜欢的叻沙汤面。意想不到的大碗，味道香辣正宗，主菜是半边波士顿龙虾，新鲜肉实，虾钳很细心的预先剪过方便用刀叉食用😉配菜还有鱼片、豆腐卜、一个开边鸡蛋及芽菜等，而掺掺的油面及米粉配合得宜，油面有口感而米粉吸汤入味🥰

👍芝士焗波士顿龙虾海鲜饭（$98）
我选了龙虾焗饭，份量同样不少。炒饭混合鱼块、鱿鱼、蟹柳、西兰花及香菇，加上芝士及半边波士顿龙虾焗成，相当入味及香。龙虾的海水味溶入焗饭令层次提升，如果可以多配另一种芝士，相信会更为出色😊

👍雪山焗特厚猪扒饭（$60）
快餐的一款焗饭，猪扒的确很厚，切件后放在西芹等配菜的炒饭上，放入芝士及酱汁焗制，肉味香而满足😘

👍南洋咖哩牛筋腩饭（$60）
爸爸说咖哩很有东南亚风味，而牛筋腩一点也不韧，爸爸的牙也能咬，而且很有牛肉味，爸爸很是喜欢💯

👍老坛酸菜鱼土豪份量配寛粉（$158）
多点了这款酸菜鱼，原意是四个人分享，但份量大碟得夸张，酸菜及辣椒相当辣，而鱼块新鲜而不算太辣，寛粉比较软身，自行放入汤内很易吸味，整体味道算是不错，但份量多得必须外带大部份回家呢😜

👍蛋碎牛治烘底（$28）
看到邻座点的三文治样子不错，便点来试试。厚厚的炒蛋及碎牛混合在烘过的三文治内，蛋及肉汁鲜味吸引，热食味道超赞🤩

👍炖汤（跟餐＋$9）
炖汤是又一令人惊喜，一来没想到竟然这么大盅，二来味道出奇的鲜甜，盅内有有虫草花、鸡脚及猪瘦肉，用料十足😍

👍茶走红豆冰（跟餐＋$15）
特饮最邪恶的肯定是这杯茶走红豆冰，茶走配合了红豆冰变成了甜甜的冻饮，实在太美味了😋

👍冻柠七（跟餐＋$15）
用上支装汽水，是最传统最美味的冻柠七呢😀

总结一下，这家冰室环境、服务及食物各方面都很不错，而且食物份量真的很多，适合喜欢超值的您💪

今日同男朋友去南昌公园欣赏黄花风铃木，之后去深水埗晚饭，俾餐厅既名字吸引，餐厅系老字号，加上见有樽仔奶茶，入去试吓。

员工介绍我地2人套餐$168，有两个炖汤、两个小菜及两个白饭。专登叫少来一个白饭，因为贪心嘅我哋仲想叫其他菜式试。

今日嘅炖汤系姬松茸炖乌鸡，每人一盅，落足料，绝对唔系普通例汤，汤很清甜。

小菜方面，点了去骨霸王鸡半只，鸡皮爽滑，无皮下脂肪，鸡肉都好嫩滑，加上海量葱丝及姜丝，正。套餐选择这霸王鸡实在是性价比高，因为单叫霸王鸡半只就要$128了。
另外加$10，点了大马站班腩煲，有豆腐、五花腩烧肉配班腩，葱头蒜头同姜加埋马拉盏一齐，好惹味，食极都唔够喉。

另叫了芝士焗波士顿海龙虾鲜饭，因为俾餐牌图片吸引左，实物同相片系一样吸睛，见到会心心眼，打卡一流，除左主角龙虾外，都几丰富，班块、鲍片、青口、墨鱼片，分量十足，主角都好大只，龙虾爆晒膏，不过焗得耐左，虾壳有d㶶，肉质爽口但有啲老。个饭系炒底，好香，配合大量菇菌，三色椒粒及白汁一起吃，好满足。

樽仔奶茶几好，好香滑。茶同奶嘅比例好好。
整体晚餐好好，餐厅多卡位，员工好有礼貌，环境又干净，感觉好好。

今日放半昼，下午过左去长沙湾揾老公食晏。有人话要带我去试下佢经常帮衬的其中一个饭堂「雪山冰厅」。

原来餐厅嘅历史好悠久，始创于 1956 年， 总店位于深水埗，而长沙湾呢间就系品牌嘅第一家分店。

餐厅嘅面积唔算好大，不过台櫈摆放得好整齐企理，感觉干净卫生。店内有一幅色彩缤纷嘅金鱼喷画，拼上磁砖墙身、浅蓝灰阶花砖，装潢怀旧得嚟又带点摩登玩味。

先睇下餐牌，食物选择都几多元化，有小食、常餐、特餐、全日早餐、特色汤粉面、雪山素食之选、快餐、蛋包饭、南洋咖哩、香喷喷葱油系列、雪山精选推介、特色下午茶及下午茶炒粉面等。

我哋点左个槟城风樱花虾炒蛋特餐、两客特色下午茶，另外再加左碟黑蒜田园炒时蔬。

个槟城叻沙掺掺特餐 ($55) 真系好丰富，除左包一碗叻沙之外，仲有日本樱花虾炒蛋拼香酥丹麦多士同热饮一杯。碟炒蛋卖相真系一流，呈金黄色，水润带光泽，食落既有蛋味又有蛋香，加上入面夹杂左唔少葱花同樱花虾，令香气倍添。

至于碗槟城叻沙掺掺食味亦不俗，汤底带甜，有很香的椰奶味，十分不错。油面滑溜弹牙、而米粉亦爽口顺滑。配料有大虾、鱼片及豆卜，虾只爽甜味鲜，豆卜索满了鲜浓叻沙汤汁，味道绝不简单。

跟餐饮品点左樽仔奶茶 (+$9)，据说餐厅嘅奶茶系用左三种茶叶炮制，饮落真系好滑，而且奶味同茶味平衡得很不错，奶味唔太重，能突出到茶香，绝对值得一试。

下午茶餐点左避风塘生炸髀配海苔炸薯条及红豆冰 ($46) 同 滑蛋鳗鱼潜艇。鸡髀即点即炸，送上来时仍热气腾腾，外皮咬下脆卜卜，肉质嫩滑不韧，加上面头微辣惹味的炸蒜，呈现经典的避风塘滋味。

薯条新鲜热辣，份量多又够脆。红豆冰甜度适中，红豆大粒得嚟仲好腍身，正。

至于个滑蛋鳗鱼潜艇配杏仁霜 ($36) 亦系心水推介，潜艇堡轻柔软熟，入口有阵阵芝麻香，夹埋滑溜嘅炒蛋同肥美嘅鳗鱼一齐食，超美味。食完饮返杯顺喉微甜的杏仁霜，好满足。

黑蒜田园炒时蔬 ($45) 时蔬可以拣西兰花、白菜、生菜同芥兰，西兰花炒得好有水准，咬落有爽脆感，配上甜味的黑蒜，健康又养生。

临尾再点左杯冻鸳鸯 ($19) 咖啡味同茶味都调校得啱啱好，既有咖啡的香味又有奶茶的丝滑，唔错。