古早蛋糕而家真系开到周街都系,间间都话自己系正宗。呢间囍源古早蛋糕店 @heiyuen_bakery 特别在于以低温烘焙做招徕,标榜少甜少油。可以一星期前预订口味,60几款口味真系我哋见过最多口味嘅古早蛋糕!
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拉丝芝士古早蛋糕($70)
蛋糕用上3款唔同嘅芝士,当中日本芝士附带咸香,中间夹咗款拉丝芝士,置顶铺咗少少英国芝士碎,咸咸甜甜咁都几好食!值得赞嘅系芝士份量非常多,睇相都见到爆晒馅,好正!蛋糕质地湿润,绵密有弹性。
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红豆蓉古早蛋糕($60)
另外草根仲试咗个红豆味蛋糕。呢款撞正今日特价$60蚊一个♀️!红豆蓉好均匀咁夹喺2层蛋糕中间,红豆蓉质感细滑,不过比例上唔够多,所以味道都唔够突出,甜度比想像中低。佢真系做到少甜少油,拎上手都一啲都唔油。
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自家制芝麻汤圆($38)
除咗古早蛋糕,佢哋仲推出埋自家制芝麻汤圆。汤圆一客10粒,芝麻味浓郁,食落几香,质感沙沙地。汤圆皮口感相当烟韧。再配埋甜不甩食法,可以沾上可可粉、黄豆粉同朱古力粉同食,几有趣!
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囍源古早蛋糕 (深水埗)
深水埗北河街123号地舖
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