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“視覺享受的鐵板燒”
Hungry Monkey的点评

Hungry Monkey
预订桌位
香港排名第818 (共15,710家美食)
周围地区: 湾仔/铜锣湾
餐厅详细资料
周围地区: 湾仔/铜锣湾
2021年6月10日点评 通过移动设备发表

和好友来到hungry monkey吃铁板烧,这家餐厅门口十分亮丽一直都想来终于有机会!

幸好到店时间尚早,可以选择在铁板烧吧台上用餐!

坐在铁板烧师傅厨师面前吃晚饭这是常识吧!除了能够享受晚餐之外同时亦可以边吃边有视觉效果!

看见餐牌上有特色cocktail饮品,我俩是酒鬼,所以马上点上同时亦尝试新东西!

饮品很快便送上,我点的是sexy monkey,荔枝味相对比较重但有少甜,如果vodka 和sake重手一点会更好,不是不好喝,而是对酒精需求极大的人来说这配有点像果汁!

而朋友点上18岁,女士相对喜爱清新而又多果汁的cocktail!据他形容这杯饮品十分 refreshing 因为杂锦水果味重!

头盘矶煮鲍鱼,味道鲜甜,特别一提,新鲜鲍鱼清洗得十分干净,没有黑边,平时餐厅都不会用心洗,在这一刻对此餐厅信心提升!

另一头盘,比目鱼沙律,比目鱼煎香口相当甜滑,与沙律搭配十分清新!

托托蚬,据店员介绍是来自纽西兰!吃起上来十分 juicy,味道由香蒜香葱带出,吃完肉后还有蚬汁,当然要喝了他!

清酒煮蚬,清酒煮蚬煮法有点独特,会用胶袋张蚬和汤汁包在一起铁板上慢烧煮熟!热辣辣送上来后解开丝带,清酒蚬的味道扑向鼻!而清酒煮蚬内的汤汁配上紫菜及豆腐粒,吃完蚬后汤汁可当汤来喝!

烧生蚝,烧生蚝是我最喜爱的一道菜,生蚝经铁板烧后外围裙边都是香口少脆,而内肉是十分肥美 juicy!

烧魔鬼鱼干,在日式料理店喝酒时平时都会点上鸡泡鱼干,而我们今天在餐厅看到这个魔鬼鱼干便把上点一点试一试,吃过后果真口感有点不同!魔鬼鱼干 鱼味道相对出色!

和牛炒饭,和牛炒饭是我们今天晚上的主食,炒饭在铁板上进行,所以味道与一般镬仔炒饭很不一样,特别香口特别均匀!而且配上和牛油粒炒入饭中,肉味完全融入炒饭当中!而且师傅炒出来粒粒分明,完全是炒饭的技术表现!

香葱牛薄烧,这是我们最后的主菜,牛肉薄烧包上香葱口感十足,香葱将来层牛薄烧的油完全分解,吃起上来不会太油腻!

当然不能错过happy ending的甜品!桃雪葩,和福果,褔果完全有糯米糍的口感而内涵甜香拖肥味,桃雪葩更不用说,成个桃的味道都融入在​​雪芭内!

用餐日期:2021年6月
感谢 Jay H
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
撰写点评点评 (28)
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1 - 5 条点评,共 28 条

2021年3月18日点评 通过移动设备发表

朋友带我到铜锣湾食铁板烧,仲话要拣坐bar枱,可以一边倾计,一边看厨师烹调技巧,这个主意倒不错,近距离看到厨师纯熟地舞动手上的镬铲在铁板上发出叮叮当当, 一对巧手随着自己节拍 ,专注地制作美味佳肴 , 一时用火枪在肉上炙一下 ,一时洒上油  / 盐/ 胡椒 /葱花, 令我看得入神,真的非常吸引喔!

店内面积不太, 侍应招呼殷勤又有礼,人情味浓,喜欢这种亲切感觉。

拣饮梅酒「悠久之梅雫 十年熟成梅酒」100m (yamabuki) ,因酒精浓度不高,酸酸甜甜易入口, 加埋冰块'爽'呀!

比目鱼沙律 ,嫩滑鱼肉做沙律好夹,加上酸酸地酱汁作为前菜非常开胃。

矶烧鲍鱼, 肉质保持鲜嫩弹牙, 一定系控制时间恰到好处的成果,而将鲍鱼切成一小件, 慢慢品尝, 精致好味。

铁板帆立贝,在铁板上已经感受到发出吱吱响 , 像呼叫我的味蕾, 非常期待。

香煎羊架, 羊架今餐我最喜爱, 又嫩又软, 肉汁丰富,一手拿起, 食得畅快。

感谢 Daydream810299
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年2月1日点评 通过移动设备发表

疫情前前后后已一年,的确有很多朋友好久不见了。没有晚市,唯有相约午餐。
这店主要是吃铁板烧的。全部由店员服务,专门烧好给客人。
先上前菜,鲨鱼软骨,软骨酸酸咸咸的,有点像鸡软骨的口感。
豆芽韮菜花炒砂肝筋,豆芽韮菜花炒起来镬气很足,看着师傅炮制,满足视觉和味觉享受。
铁板烧虾,虾真的很弹牙,又大只,虾头也有不少膏,开边在铁板煎熟,调味不用多也好吃。
吉列青森帆立贝,炸帆立贝比较少有,通常吃炸蠔,这个菜式是新尝试,帆立贝原只,直径像乒乓球般大,沙律酱有些苹果粒,特别有生果的清甜。
泡菜炒猪肉,泡菜酸辣很惹味,加上猪肉薄切,炒起来肉质爽口。
芝士御好烧,照烧汁,沙律酱,木鱼丝,芝士,蛋饼融合,味道有惊喜。
蒜头炒饭,蒜头十分之多,爱吃蒜又不怕口臭,可以一试,而饭量不少。
友人和我一起啤一啤,点了2杯三得利啤酒,伴铁板烧,风味十足。

感谢 Roseecho
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com 查看原文
2021年1月14日点评 通过移动设备发表

午餐抵食价钱68-98一个人,食到个铁板烧set,每份套餐有味噌汤、渍物、沙律、炒饭、主菜,依个价钱好抵食。食物质素正常,胜在价钱抵食。

[海鲜$98]
好多款种类既海鲜,有蠔、鱿鱼、带子等等,反而海鲜烧得不错。
[厚烧牛舌$98]
牛舌好够厚,但烧得过火咗,肉质好韧,好难咬,不推荐。

环境
装修得好靓,墙身劲多酒,楼底好高,但座位较少得十个左右。

⭐️最新餐厅资讯可以上facebook「Hungry Monkey」睇。

Hungry Monkey (铜锣湾)
铜锣湾登龙街1号金朝阳中心二期地下B号舖

感谢 loveshare2346
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年1月3日点评

又再放无薪假,约咗朋友出嚟铜锣湾行街,见到Hungry Monkey系主打大家都好耐冇食嘅铁板烧而且价钱唔贵,所以决定喺度食lunch仲可以一边食一边欣赏师傅烹调美食

梅水晶:
鲨鱼软骨爽脆配上梅子酸咪咪好开胃!
芥辣八爪鱼:
鲜味八爪鱼刺身混合浓郁Wasabi味!

明太子奄列:
明太子带少少辣味,同鸡蛋好夹而且唔会过咸,奄列口感嫩滑蛋味浓郁

香葱牛肉薄烧:
牛肉包住大量葱花同炸蒜,牛味香浓入口鲜嫩又juicy❤️❤️❤️

托托蚬:
平时系有四只嘅不过落单嘅时候店员已经同我哋讲咗今日嘅size比较大所以只得三只!托托蚬肉质细嫩鲜甜又弹牙,炸蒜好香好惹味但又唔会掩盖咗蚬肉嘅鲜味

南非鲍鱼:
鲍鱼品种珍贵,肉质厚实,弹牙带爽又鲜味☺️

蟹盛御好烧:
御好烧做法简单但要整得好食并唔容易,餐厅加入多款蟹食材,有蟹肉;蟹籽同蟹膏,味道鲜美蟹味浓郁

食物真系好高质,好食到食到一半我哋已经谂紧下次再嚟要食啲乜

感谢 angelee1989
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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