这间留民日本料理位于屯门置乐花园附近嘅店舖!店舖门面感觉上好似好普通!实际上店舖裹面好好特别!去嘅装修摆设都好特别!我感觉都算唔错!
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招牌虾汤拉面(转鸟冬)
我首先介绍吓去嘅汤底味道超浓郁!虾嘅味道十分之重味!卖相都好吸引!睇见好想食!去碗拉面份量十足!
有3只海虾，蛋半只，豆卜，紫菜，芽菜，葱丝!去嘅配菜都好丰富!只系一碗拉面都可以做到这样嘅水准!
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野菌黑松露
这款黑松露意大利饭卖相都几特别!好香黑松露嘅味道!食到入口口感都唔错!软硬适中味道恰恰好!
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贵妃鸡卷卖相都几好!金黄色嘅外皮!外脆内嫰食入口感觉味道几好食!好香鸡肉嘅味道!
迷你生煎包卖相好可爱!金黄色噘包包细细个!闻到香喷喷!食郅入口生煎包味道都唔错!
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* 价钱一般!食物都好有水准!我觉得值得试吓*

下班后不想自己下厨，有点累，便相约朋友周围逛逛，看看有什么好吃的～

朋友说他想念日本留学的日子，便提议到这间居酒屋吃晚餐。

这间餐厅内挂满了厨师到处游历的照片，看见他穿上厨师袍到不同地方下厨，而且总是面带满足的笑容，一定是个热爱烹饪的厨师☺️除了照片之外，还挂满了不同国家的迷你国旗，应该也是厨师到访过的地方吧真是踏足全世界

冲绳海葡萄
我们点了这个前菜，没有吃过海葡萄，想看看是什么来的原来是绿色一串一串的，好像植物般，外形廷可爱吃下去好像寿司上面的鱼子一样，卜卜声的，很爽脆，味道方面有点咸咸的，很开胃✌

椒盐鲍鱼
鲍鱼又大又厚肉，咬开是软绵绵的肉质，不是硬梆梆的，却充满弹牙口感很神奇！加上一粒粒的椒盐，更加野味可口

胡椒海盐烧焗懵仔鱼扒
除了餐牌上的菜，还有部份时令新鲜食材没有写进餐牌内，会额外写在小黑板上。这个便不在餐牌上，是店员推介的～想不到这个鱼扒超级大块虽然很厚，但却没有任何腥味！而且鱼肉好嫩滑～又多汁鱼皮轻轻煎脆，平时不喜欢吃鱼皮的我，也整块吃光光加上有胡椒的味道，咁香口这个鱼扒还配有一个辣汁，令鱼扒更加香脆野味，可是就这样直接吃已经很好吃了

鹿儿岛A5和牛膏饭
这个份量很多！和牛膏配合忌廉一起烩饭，口感非常之Creamy☺️而且有点像意大利饭的质感每一粒饭都很香滑美味！当中还加入了洋葱粒和少量香草，有种清新的感觉，不会很腻

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冲绳海葡萄$48
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胡椒海盐烧焗懵仔鱼扒$268
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椒盐鲍鱼$88
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鹿儿岛A5和牛膏饭$168

留民料理 (屯门)
屯门青山公路351号彩华花园地下1号舖