起初系因为旧同事买嘅散水饼「扮清糕」茶餐厅cupcake而认识Twinkle Baker Décor。适逢拍拖纪念日，买左个小蛋糕庆祝🥰其实系橱窗摆放嘅好多款蛋糕都超靓超玩味，尤其系佢「扭扭拧拧」🍭不过今日都系选择左食少女心爆棚嘅「樱花树下」🌸

成个蛋糕都系pink lady 💓蛋糕外侧舖满樱花花瓣，而蛋糕顶就插左一枝枝棉花糖同朱古力做装饰

蛋糕底系海棉蛋糕底 超 超 超 软熟😌 雪冻左都仍然好松软！至于粉红色个层并不是翻糖皮，系打得好挺身嘅buttercream🍰 而个馅系粒粒白桃果肉同埋两层白桃慕丝，非常清新🍃

⚠️ 蛋糕内有不可食用的纸棒
⚠️ 须于3日前预订

Twinkle Baker Décor (旺角)

📍旺角亚皆老街8号朗豪坊B2楼17号舖

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Twinkle Baker Décor - 卖相精美蛋糕

Twinkle Baker Décor一向走精致造型的蛋糕路线，每款蛋糕也十分精美，更定时推出期间限定、合作的蛋糕款，十分吸引，适逢圣诞限定款式，今日忍不住买了一个试试。

Snowy Miracle - 雪羽奇蹟
非常梦幻的一款蛋糕，首先要说说它的外型，颜色主要有湖水蓝和白色，有着雪花造型的朱古力和棒棒糖装饰，中央放著雪白色的羽翼，冬日的冰雪主题。

然后内层为四种元素，分别有蛋香十足的原味牛油蛋糕、幼滑的黑加仑子慕丝、香甜的苹果果酱和海盐焦糖脆脆，令人惊喜的一款蛋糕。

成日搭地铁途经呢间蛋糕店都好吸睛，橱窗嘅蛋糕色彩缤纷，款款都好靓😍

周年纪念一定要切蛋糕庆祝一下，今次拣咗Baileys chocolate啫喱 口味，另一半平时好钟意饮Baileys，蛋糕4.5吋大，但好有份量，好足料，唔系得空气𠮶种cake, 好有口感...

蛋糕嘅Cream滑得好细腻，每啖都充满住Baileys嘅味道，就连两个小朋友都话好好味，73%朱古力味好香浓，好有惊喜呀😍
里面仲有粒粒啫喱，面层大大片厚厚嘅朱古力+金箔，卖相好高雅。

平日另一半好咀刁，对甜品好有要求，今次食完都大赞，今次我好叻...无拣错蛋糕店，以后买cake就锁定呢间店。唔洗再左拣右拣喇🤗

眼见twinkle Baker既分店越开越多而且蛋糕造型多变又精致,真系好吸引.最近得过朗豪坊见到佢地开左间新分店,仲同天仁茗茶crossover！作为天仁茗茶fans既我就即刻买左黎试下！

天仁阿萨姆红茶配黑糖寒天麻糬 hkd$368
4.5吋既蛋糕虽然唔算好大但就有足5层既layer.

蛋糕既外层先用阿萨姆红茶同朱古力做渐变色既慕丝layer,最特别系蛋糕面挂上以慕丝模仿既朱古力雪糕脆皮筒配饰,睇得又食得.再洒上粒粒花生碎既增添脆口感及果仁香.
内里就由4层原味牛油蛋糕夹一层天仁阿萨姆红茶慕丝包住黑糖寒天同麻糬粒形成.

牛油蛋糕质地湿润又唔会过干.
天仁阿萨姆红茶慕丝既质感带点布甸状既口感,入口弹性.再配上Q韧既寒天同Q糯既麻糬粒同时带出3重烟韧感,啱晒烟韧控.
红茶慕丝茶味同奶味都平衡得几夹,2者同样突出及香浓.

蛋糕除了好食之余，卖相都好紧要，Twinkle Baker Décor 的蛋糕差不多月月转新款，真系行过路过都会被佢吸引过去。

一看蛋糕柜即时心心眼，招财猫、富士山、小寿桃、还有今期的新推介，与天仁茗茶合作的惊为天仁系列。

一向爱好香芋、抹茶既我当然唔可以错过啦。

打开包装细看，天仁香芋鲜奶绿蛋糕上好像放满了一粒又一粒的珍珠，而且更插上一枝吸管，活像一杯天仁香芋鲜奶绿饮品，可爱极了。

轻轻切开，看见一层又一层的夹着，真的用心制作。
蛋糕上层洒上绿茶碎，加上珍珠(麦提莎黑朱古力)，吃起来香芋牛油忌廉及芋头味超浓，更有回甘味香浓的抹茶慕丝，真是一个口感丰富、惊为天仁的蛋糕。