< Twinkle Baker Decor > 旺角
就黎情人节 大家谂到点同身边嘅挚爱庆祝未 情人节除咗送花外 蛋糕都唔少得 最近见到呢间蛋糕店推出咗几款以情人节做主题嘅蛋糕 一于买黎试下

情意绵绵 $448
呢个系蓝莓吉士蛋糕 上面有个水晶球装住好多士多啤梨棉花糖 成个蛋糕都系粉红色打卡一流 送俾钟意粉红色嘅另一半就啱晒喇 蛋糕好松软好香蓝莓味 食到有蓝莓嘅果肉唔太酸 蓝莓同吉士平衡得好好 几好食 另外啲棉花糖亦都唔错 入面有士多啤梨酱流心 成个蛋糕睇得又食得另外佢仲有几款 情人节快啲买个送俾另一半啦

起初系因为旧同事买嘅散水饼「扮清糕」茶餐厅cupcake而认识Twinkle Baker Décor。适逢拍拖纪念日，买左个小蛋糕庆祝其实系橱窗摆放嘅好多款蛋糕都超靓超玩味，尤其系佢「扭扭拧拧」不过今日都系选择左食少女心爆棚嘅「樱花树下」

成个蛋糕都系pink lady 蛋糕外侧舖满樱花花瓣，而蛋糕顶就插左一枝枝棉花糖同朱古力做装饰

蛋糕底系海棉蛋糕底 超 超 超 软熟 雪冻左都仍然好松软！至于粉红色个层并不是翻糖皮，系打得好挺身嘅buttercream 而个馅系粒粒白桃果肉同埋两层白桃慕丝，非常清新

⚠️ 蛋糕内有不可食用的纸棒
⚠️ 须于3日前预订

Twinkle Baker Décor (旺角)

旺角亚皆老街8号朗豪坊B2楼17号舖

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Twinkle Baker Décor - 卖相精美蛋糕

Twinkle Baker Décor一向走精致造型的蛋糕路线，每款蛋糕也十分精美，更定时推出期间限定、合作的蛋糕款，十分吸引，适逢圣诞限定款式，今日忍不住买了一个试试。

Snowy Miracle - 雪羽奇蹟
非常梦幻的一款蛋糕，首先要说说它的外型，颜色主要有湖水蓝和白色，有着雪花造型的朱古力和棒棒糖装饰，中央放著雪白色的羽翼，冬日的冰雪主题。

然后内层为四种元素，分别有蛋香十足的原味牛油蛋糕、幼滑的黑加仑子慕丝、香甜的苹果果酱和海盐焦糖脆脆，令人惊喜的一款蛋糕。

成日搭地铁途经呢间蛋糕店都好吸睛，橱窗嘅蛋糕色彩缤纷，款款都好靓

周年纪念一定要切蛋糕庆祝一下，今次拣咗Baileys chocolate啫喱 口味，另一半平时好钟意饮Baileys，蛋糕4.5吋大，但好有份量，好足料，唔系得空气种cake, 好有口感...

蛋糕嘅Cream滑得好细腻，每啖都充满住Baileys嘅味道，就连两个小朋友都话好好味，73%朱古力味好香浓，好有惊喜呀
里面仲有粒粒啫喱，面层大大片厚厚嘅朱古力+金箔，卖相好高雅。

平日另一半好咀刁，对甜品好有要求，今次食完都大赞，今次我好叻...无拣错蛋糕店，以后买cake就锁定呢间店。唔洗再左拣右拣喇

眼见twinkle Baker既分店越开越多而且蛋糕造型多变又精致,真系好吸引.最近得过朗豪坊见到佢地开左间新分店,仲同天仁茗茶crossover！作为天仁茗茶fans既我就即刻买左黎试下！

天仁阿萨姆红茶配黑糖寒天麻糬 hkd$368
4.5吋既蛋糕虽然唔算好大但就有足5层既layer.

蛋糕既外层先用阿萨姆红茶同朱古力做渐变色既慕丝layer,最特别系蛋糕面挂上以慕丝模仿既朱古力雪糕脆皮筒配饰,睇得又食得.再洒上粒粒花生碎既增添脆口感及果仁香.
内里就由4层原味牛油蛋糕夹一层天仁阿萨姆红茶慕丝包住黑糖寒天同麻糬粒形成.

牛油蛋糕质地湿润又唔会过干.
天仁阿萨姆红茶慕丝既质感带点布甸状既口感,入口弹性.再配上Q韧既寒天同Q糯既麻糬粒同时带出3重烟韧感,啱晒烟韧控.
红茶慕丝茶味同奶味都平衡得几夹,2者同样突出及香浓.