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“私心推介:性价比超高嘅日式火锅放题店😋”
大将的点评

大将
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提供送餐服务
香港排名第1,082 (共15,797家美食)
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餐厅详细资料
周围地区: 西贡
描述: 餐厅主打90分钟日式火锅放题,提供不同牛肉套餐,包括鹿儿岛黑毛和牛、美国SRF和牛等。设有自助区,提供不同的火锅配料、饮品及甜品等。
2020年11月30日点评

食过咁多间日式火锅放题店:牛涮X、牛X涮涮锅、牛X,
性价比最高嘅一定系非「大将」莫属!
其实小编已经系第二次黎帮衬,
因为真系好正好抵食!
「大将」有好多款套餐选择,价钱每位由$158起,
90分钟放题,算系几抵食!

餐厅装潢走日式时尚风格,
环境好宽敞,简洁整齐,
座位全部都系卡座位,坐得舒适。

小编上次食过美国特上牛肉($188/位),觉得相当唔错,
今次见到仲有冲绳期间限定—冲绳石垣牛和山原岛阿古猪,简直系思乡必选!
牛魔王一定要拣冲绳石垣牛啦!
冲绳石垣牛有咩咁正?
系日本冲绳县石垣市及八重山群出产的黑毛和牛品种,
脂肪融化温度比其他品种低,以鲜嫩口感著称。

拣完冲绳石垣牛($368/位)
仲可以拣埋升级汤底—松叶蟹味噌汤和山葵盐骨胶原鸡汤,正!☺️
个人黎讲,最钟意都系松叶蟹味噌汤,
味道比较突出,清新鲜香,
配松叶蟹脚($60/份)就啱啦!
蟹脚系急冻嘅,所以锁住晒松叶蟹嘅肉汁和鲜味,正!
而山葵盐骨胶原鸡汤相对地比较清淡,
山葵味唔会真系好wasabi,反而加几分清香,胶原感十足!

送餐仲有机械人为我地服务,几盏鬼!

石垣牛霜降油花分布均衡,
肉质纹路细致,
清爽中带有甘甘甜嘅浓郁香气,
令人无法抗拒~~~❤️ おいしい~
一定要无限encore!食到翻本!

五花肉皮爽肉嫩,
特选鸡腿肉嫩滑,不错吃!

除咗肉类之外,
其他火锅配料都可以系自助区自己拎,
不过记得要戴口罩出去呀!
保护自己,保护他人。
自助区好大,选择多元化~

先讲酱汁,
除咗有传统中式火锅嘅酱料如酱油、醋、蒜、辣椒️、葱、芫茜等,
仲有自家制椰子芫茜汁、味噌芝麻汁、麻辣红油、韭菜酱油,
重口味嘅必试味噌芝麻汁,真系好惹味,
如果钟意原汁原味,柚子昆布就最啱啦!

前菜有煮茄子、柚子黄瓜渍、拌菜、炒鸡、一口和牛卷、鲷鱼烧等,
推荐❗ 炒鸡炸皮薄,厚肉嫩滑;一口和牛卷啖啖肉,不错吃!
蔬菜区有生菜、白菜、萝卜、莴笋、粟米、蕃茄、莲藕、菇类等;
其他配料如牛丸、仿海胆包心丸、鱼形嘅鱼蛋、龙虾丸、芝士肠、芋丝等,
款式多,质素好!
推荐❗芥末鱼籽丸鱼肉外皮,鱼籽混入香甜沙拉酱内馅,美味可口。

推荐❗炙烧芝心丸
外层系用新鲜鱼肉打成嘅鱼浆,
食落爽弹而不油腻,
烘焙成金黄色份外香脆可口,
由车打芝士与忌廉芝士混合嘅双重芝士馅料味道香浓,
一咬爆浆带来双倍滋味和口感~☺️

推荐❗贡丸
平时唔太钟意食丸嘅我,
不得不赞「大将」嘅贡丸,
肉感十足,爽口美味,不过要小心,多肉到好容易痴牙。

推荐❗年糕福袋
腐皮吸尽火锅汤汁,加上里面烟烟韧韧嘅年糕,正!
平时食一个都要$1X,而家任食真系好抵食。

粉面有日本葛粉、出前一丁、乌冬、年糕等,
最欣赏系日本葛粉,食落烟烟韧韧,推荐❗

饮品方面,
除咗有汽水、咖啡、茶
仲有多款鸿福堂枝装饮品。

打完边炉,
仲有日式甜品、自制坎饭和窝夫作甜品,
再系自助雪糕机吱个云呢拿或朱古力雪糕衬托下,
完美嘅总结!

感谢 foodie_talk
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
点评 (27)
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4 - 8 条点评,共 27 条

2020年11月21日点评 通过移动设备发表

星期六到将军澳Popcorn商场行街, 突然发现有间日式火锅店~✨大将✨, 走到门口的餐牌看一看, 又几吸引㖞, 已经有一段时间没有吃shabushabu,决定一试。 餐厅门口有卖日本食材的地方, 种类多, 选购客人亦不少。 走到店内有两个红黑大将军, 非常有气势, 餐厅以日式新派设计, 感觉简约又舒适。 我们选✨山原岛阿古猪放题$208 (90 分钟放题), 再加一份松叶蟹脚$60, 火锅是一人一锅, 在这疫情期间感觉特别卫生, 汤底有很多款选择,就选了松叶蟹味噌汤底和山葵盐骨胶原汤底。 枱上有一个食物木架, 上面放火锅食物盘, 下面放肉盘。 阿古猪放题套餐已包括山原岛阿古猪、 美国特上牛、美国严选极上牛、 特选鸡腿肉、五花肉和豚梅肉, 特别推介阿古猪,是冲绳的本土种黑猪,其特别之处就在于油花多,入口即融,不油不腻又带有甜味。 而其他肉类各款都非常新鲜, 大饱口福。 松叶蟹脚一份有四条, 放落汤底蟹脚的鲜味非常浓厚。自助区有各款酱料、熟食、丸类、菜类、汤类、饮品和甜品, 熟食有冲绳苦瓜、 矮瓜、 醃菜,一定要试下炸鸡, 炸得香口又肉嫩。 丸类有多款选择, 喜欢吃海胆丸, 还有一个惊喜就是福袋年糕, 烟烟韧韧有口感。 菜类选择亦很多, 每一款都很新鲜, 而我最喜欢就是菜苗、莴笋和秋葵, 汤有味噌面豉汤, 热辣辣饮番碗都唔错。 饮品有汽水机、 咖啡机☕和鸿福堂饮品, 甜品有自家制甜品,大家一定要试下自制窝夫机, 用1分30秒整完个靓靓窝夫之后, 再加雪糕、 朱古力酱和朱古力脆脆等等, 食得滋味又满足的一餐。

大将仲有很多款不同种类的放题和火锅汤底, 最欣赏每款火锅配料都有盖住, 特别卫生干净, 上菜速度亦很快, 绝对是一间超正的日式火锅店。❣️

大将
地址: 将军澳唐贤街9号PopCorn商场1楼F10号舖

感谢 Victoriay_eatwithvic
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年11月22日点评 通过移动设备发表

冲绳原古猪肉火锅放题

天气开始凉啦,最好约人食饭架系打边炉啦,今日就同朋友入去将军澳POPCORN 揾食啦,眼前见到有间【大将】系日式火锅放题,一于去试下啦

而餐厅入面环境火猛及位置间格都好宽阔,再加上餐厅有一部份位置系超市,几特别

最近出左日本冲绳限定,有石垣牛放题及山原岛阿古猪放题,而我地就选左山原岛阿古猪放题

汤底就选左松菜蟹味噌汤及山葵盐骨胶原鸡汤

山原岛阿古猪肉味浓,同埋肥瘦适中,搞到我地都食左好多碟

我地就叫左松叶蟹脚,蟹味好鲜

场内有好多蔬菜选择及好多其他丸类选择

饮品我最LIKE 佢果汽水机,佢不是一般普通汽水机,系可以按客人喜好去调配汽水

而场内有几多熟食食物及有我最爱的窝夫,重要有原味及抺茶味给客人自助整窝夫

感谢 Dingdingdonstory
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论,并不代表 Tripadvisor LLC 的观点。 Tripadvisor 对点评进行检查。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年9月19日点评 通过移动设备发表
Google 翻译

用餐日期:2021年9月
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2021年1月31日点评 通过移动设备发表
Google 翻译

用餐日期:2021年1月
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