大将新开张的时候食过一次， 今次再encore， 位于将军澳PopCorn商场1楼， 地点方便。 喜欢餐厅日式新派设计， 座位舒适， 环境和食物都很卫生。 还记得上次吃阿古猪， 今次又试下美国SRF和牛放题$218先， 汤底点新款的富士苹果汤和博多味噌汤。美国SRF和牛餐包括美国SRF和牛、美国严选极上牛、美国特上牛、 五花肉、豚肩肉和特选鸡腿肉。 富士苹果汤清清地，博多味噌汤香浓滋味，美国SRF和牛有适量的油花，肉质鲜而肉味浓。 其他火锅肉类都很新鲜，自助区有多款酱料、熟食、丸类、菜类、汤类、饮品和甜品， 熟食有炒饭炒面、 醃菜和炸鸡， 炸得香口又肉嫩。 丸类有多款选择，最特别就是福袋年糕， 烟烟韧韧口感正。 菜类选择亦很多， 每款都超级新鲜。 饮品有鸿福堂饮品、汽水机和咖啡机。最后一定要试下自制窝夫机🧇， 用1分30秒DIY个靓靓窝夫之后， 再加雪糕、 朱古力酱和朱古力脆脆，

最喜欢一人一锅， 感觉特别卫生， 很推介这间日式火锅店， 吃shabushabu🍲之选。👍🏻

大将
地址: 将军澳唐贤街9号PopCorn商场1楼F10号舖

本身想去食Food Court，见到大将光鲜亮丽，6点前食又有优惠，就把决定食火锅放题。要食就食最好的澳洲和牛套餐，可以食全部肉类。
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门口见到好多肉丸、蔬菜菇面等，选举好多，五颜六色，精致整齐又卫生。更加有日本白鸡蛋呢。
汤底选了黄金寿喜烧及药膳炎锅，有清甜的、有香浓的，最正的是一人一小火锅，更卫生。想食咩自己负责，我话事哈哈（不要沾污我的小锅锅）。
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隐约见到厨房有部切肉机，现场即叫即切好新鲜，品质一贯地好，每一次叫牛肉都是鲜红色靓的，不存在第一次靓之后唔靓。特别是澳洲和牛，雪花纹明显，油脂分布得宜，肉质腍滑，有入口即溶的感觉，白色不厌！
我朋友就比较喜欢美国SRF和牛，中间带有少少筋，更有口感，牛肉味较浓，而且瘦肉多。
而且值得一赞个服务员超超超好礼貌，好少有后生仔咁好礼貌，又会主动收碟、问加唔加牛，又会好好心机介绍（叫老板加你人工啦！）
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少不了饮品雪糕任食，而且仲有窝夫机，自己制的窝夫特别好食（唔好落太多粉浆，少少地好啦，否则食饱回本率低，留肚食牛牛！）。
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食饱饱坐得又舒服，平民价钱高级享受。

#大将 #日式火锅 #shabushabu #日式 #旺角 #将军澳

今日嚟咗将军澳Popcorn行街，中午行经见到呢间日式火锅店，见到个menu好吸引，于是同朋友入去食限时90mins火锅放题😋

澳洲和牛套餐 ($258再加一)
- 澳洲和牛套餐好多款肉可以拣，鸡牛猪都有齐，啱晒我呢啲钟意食肉嘅人，encore咗好多碟，个人嚟讲最钟意澳洲和牛，牛味香浓突出，雪花分布平均，嫩滑得嚟薄身；鸡肉雪白新鲜，一啲都冇雪藏味，好好味
- 汤底方面叫咗麻辣味噌汤，麻辣味香浓惹味，辣辣哋好过愈，味噌都几突出，两种味道混配得非常出色，同唔同嘅肉类同配料都非常夹，汤底都被索晒入去，食到舔舔脷
- 配料种类都五花八门，熟食、蔬菜同选择多元，有芝心丸、乌冬、年糕、竹轮卷等等，五花八门😍
- 甜品选择都唔错，有唔同嘅cake仔同糕点，而且仲可以自制waffle，又玩得又食得😊

除咗高质嘅食物质素，值得一赞系餐厅环境超级干净阔落，设计得明亮，坐得好舒服，啱晒慢慢倾下计，打下边炉😆而且上菜方式好特别，有机械人送肉到座☺️整体用餐体验无得弹，食得咗好多、好开心，饱到捧住个肚仔走👍🏻

📍 大将 (将军澳)
将军澳唐贤街9号PopCorn商场1楼F10号舖

食过咁多间日式火锅放题店：牛涮X、牛X涮涮锅、牛X，
性价比最高嘅一定系非「大将」莫属！😎
其实小编已经系第二次黎帮衬，
因为真系好正好抵食！
「大将」有好多款套餐选择，价钱每位由$158起，
90分钟放题，算系几抵食！

餐厅装潢走日式时尚风格，
环境好宽敞，简洁整齐，
座位全部都系卡座位，坐得舒适。

小编上次食过美国🇺🇸特上牛肉（$188/位），觉得相当唔错，
今次见到仲有冲绳期间限定—冲绳石垣牛和山原岛阿古猪，简直系思乡必选！😏
牛魔王一定要拣冲绳石垣牛啦！
冲绳石垣牛有咩咁正？
系日本🇯🇵冲绳县石垣市及八重山群出产的黑毛和牛品种，
脂肪融化温度比其他品种低，以鲜嫩口感著称。

拣完冲绳石垣牛($368/位)
仲可以拣埋升级汤底—松叶蟹味噌汤和山葵盐骨胶原鸡汤，正！☺️
个人黎讲，最钟意都系松叶蟹味噌汤，
味道比较突出，清新鲜香，
配松叶蟹脚（$60/份）就啱啦！
蟹脚系急冻嘅，所以锁住晒松叶蟹嘅肉汁和鲜味，正！👍🏻
而山葵盐骨胶原鸡汤相对地比较清淡，
山葵味唔会真系好wasabi，反而加几分清香，胶原感十足！

送餐仲有机械人为我地服务，几盏鬼！😏

石垣牛霜降油花分布均衡，
肉质纹路细致，
清爽中带有甘甘甜嘅浓郁香气，
令人无法抗拒～～～❤️ おいしい～😋
一定要无限encore！食到翻本！

五花肉皮爽肉嫩，
特选鸡腿肉嫩滑，不错吃！

除咗肉类之外，
其他火锅配料都可以系自助区自己拎，
不过记得要戴口罩😷出去呀！
保护自己，保护他人。
自助区好大，选择多元化～

先讲酱汁，
除咗有传统中式火锅嘅酱料如酱油、醋、蒜、辣椒🌶️、葱、芫茜等，
仲有自家制椰子芫茜汁、味噌芝麻汁、麻辣红油、韭菜酱油，
重口味嘅必试味噌芝麻汁，真系好惹味，
如果钟意原汁原味，柚子昆布就最啱啦！

前菜有煮茄子、柚子黄瓜渍、拌菜、炒鸡、一口和牛卷、鲷鱼烧等，
🌟推荐❗ 炒鸡炸皮薄，厚肉嫩滑；一口和牛卷啖啖肉，不错吃！
蔬菜区有生菜、白菜、萝卜、莴笋、粟米、蕃茄、莲藕、菇类等；
其他配料如牛丸、仿海胆包心丸、鱼形嘅鱼蛋、龙虾丸、芝士肠、芋丝等，
款式多，质素好！👍🏻
🌟推荐❗芥末鱼籽丸鱼肉外皮，鱼籽混入香甜沙拉酱内馅，美味可口。

🌟推荐❗炙烧芝心丸
外层系用新鲜鱼肉打成嘅鱼浆，
食落爽弹而不油腻，
烘焙成金黄色份外香脆可口，
由车打芝士与忌廉芝士混合嘅双重芝士馅料味道香浓，
一咬爆浆带来双倍滋味和口感～☺️

🌟推荐❗贡丸
平时唔太钟意食丸嘅我，
不得不赞「大将」嘅贡丸，
肉感十足，爽口美味，不过要小心，多肉到好容易痴牙。😂

🌟推荐❗年糕福袋
腐皮吸尽火锅汤汁，加上里面烟烟韧韧嘅年糕，正！
平时食一个都要$1X，而家任食真系好抵食。

粉面有日本葛粉、出前一丁、乌冬、年糕等，
最欣赏系日本葛粉，食落烟烟韧韧，🌟推荐❗

饮品方面，
除咗有汽水、咖啡、茶
仲有多款鸿福堂枝装饮品。

打完边炉，
仲有日式甜品、自制坎饭和窝夫作甜品，
再系自助雪糕机吱个云呢拿或朱古力雪糕🍦衬托下，
完美嘅总结！👏🏻

星期六到将军澳Popcorn商场行街， 突然发现有间日式火锅店～✨大将✨， 走到门口的餐牌看一看， 又几吸引㖞😍， 已经有一段时间没有吃shabushabu🍲，决定一试。 餐厅门口有卖日本食材的地方🛒， 种类多， 选购客人亦不少。 走到店内有两个红黑大将军👺， 非常有气势， 餐厅以日式新派设计， 感觉简约又舒适。 我们选✨山原岛阿古猪放题$208 （90 分钟放题）， 再加一份松叶蟹脚$60， 火锅是一人一锅， 在这疫情期间感觉特别卫生👍🏻， 汤底有很多款选择，就选了松叶蟹味噌汤底🍲和山葵盐骨胶原汤底🍲。 枱上有一个食物木架， 上面放火锅食物盘， 下面放肉盘。 阿古猪放题套餐已包括山原岛阿古猪、 美国特上牛、美国严选极上牛、 特选鸡腿肉、五花肉和豚梅肉， 特别推介阿古猪🐽，是冲绳的本土种黑猪，其特别之处就在于油花多，入口即融，不油不腻又带有甜味😋。 而其他肉类各款都非常新鲜， 大饱口福。 松叶蟹脚一份有四条🦀， 放落汤底蟹脚的鲜味非常浓厚。自助区有各款酱料🥣、熟食🥘、丸类🧆、菜类🥗、汤类🍲、饮品🍹和甜品🧇🥞🥧， 熟食有冲绳苦瓜🥒、 矮瓜🍆、 醃菜🥕，一定要试下炸鸡🐔， 炸得香口又肉嫩。 丸类有多款选择， 喜欢吃海胆丸， 还有一个惊喜就是福袋年糕🥰， 烟烟韧韧有口感。 菜类🥗选择亦很多， 每一款都很新鲜， 而我最喜欢就是菜苗、莴笋和秋葵， 汤有味噌面豉汤， 热辣辣饮番碗都唔错。 饮品有汽水机🥤、 咖啡机☕和鸿福堂饮品🧃， 甜品有自家制甜品，大家一定要试下自制窝夫机🧇， 用1分30秒整完个靓靓窝夫之后， 再加雪糕🍦、 朱古力酱和朱古力脆脆等等， 食得滋味又满足的一餐。😍

大将仲有很多款不同种类的放题和火锅汤底， 最欣赏每款火锅配料都有盖住， 特别卫生干净， 上菜速度亦很快， 绝对是一间超正的日式火锅店。💯❣️

大将
地址: 将军澳唐贤街9号PopCorn商场1楼F10号舖