之前食开牛大人嘅晚市，琴日少有咁试下午市火锅放题 （ 90分钟午餐吃到饱），$198 食到更多款牛类，唔单止升级左做澳洲M5和牛牛肩卷，仲有多左牛

台湾凤梨鸡锅
有2 大件鸡髀，汤底较清淡，凤梨味唔太突出。但系，无咁重口味，可以食到多啲野。

平时饮开自家制养生茶，有白桃乌龙、洛神花茶等。今次试咗牛大人嘅手工啤酒，第一次见有18+ 冬瓜茶啤酒（$35）先饮到冬瓜嘅清甜，饮落感受到啤酒嘅回甘，容易入口。

除咗出面拎到嘅蔬菜同丸类，可以落单嘅配料都有唔少选择！

M5和牛牛肩卷，比较鲜嫩，肥瘦均匀。如果对牛肉有讲究嘅可以升级。今次$198 嘅餐可以试埋$168嘅牛板腱，纹理都靓，相对瘦身。牛肚都唔错，卤水汁几入味。

台式火锅点少得台湾直送既浆物，店舖推介蟹籽墨汁浆、干贝鲜鱼浆等同埋 期间限定嘅章鱼珍珠浆。

仲有必食嘅鸭血，尽早落单系常识吧！之前试过晚市等左一排先叫，就会售罄，太受欢迎了。

如果肚饿可以食住有台湾特色小食先。盐酥鸡够香脆，台湾香肠、皮蛋豆腐都几滋味，甜不辣比较少见。

最后仙草冻几足料，有花生、椰果、红豆同QQ珍珠，口感丰富。

终于又可以吃到最近超级火红的牛大人台式吃到饱火锅，网上订位超难抢，所以只好中午walk-in 试试。我和女朋友星期六下午12点去吃，出奇地顺利，等位的人不多。

我们选的是午市极上和牛吃到饱套餐（90分钟用餐），点了牛大人红烧牛骨锅，特色就是超足料，有韭菜、杞子、大蒜，浓浓的牛骨汤。

店内装潢充满地道台式风格，座位阔落。但要留意冷气出风位，才不会被烟雾影响你体验。当然这家探热、酒精搓手液等防疫措施也是有做足。

用手机扫码下单，我们先点了梅甘酥脆薯，地道的台式小吃，香脆爽口，很喜欢它的酸梅粉！

真猪小香肠可以两食，因为新鲜炸起，可以直接吃，也可以放牛骨汤，一样不错。

另外，点了上腹牛五花、安格斯特选牛板腱，超高质，油脂平均而且入口即溶。

澳洲和牛M5牛肩卷是必点，满满的肉汁，和牛的油脂满足你的口腔。

这里的白桃乌龙必试，清新乌龙带有一点果香味，配火锅很搭，又可以减低油腻感。

整体来说，90分钟也很足够，上菜速度也很快，店员服务态度好，下次会再来吃。